植樹造林的新移民們對這一大片牧場綠草地,愛得深沉。
狗尾巴草(狗米草),不在他們的可食用名單上。
但這半沙漠的草地上,有一種長勢異常繁茂的野菜,卻正當季。
夏初時節,正是沙蔥一年當中最鮮嫩的時候。
只需輕輕地一折蔥身,斷口處便會流出鮮汁和油花來。
折一小段放入口中,似蔥、似韭、似香草,同時還夾含有一種油香、一絲微甜,其鮮香嫩美,妙不可言。
西北人家家戶戶都愛吃沙蔥。
最常見的做法就是腌制。
只需把沙蔥嫩莖洗凈,放入沸水中焯上幾十息,然后撈出拌上鹽、陳醋,放在壇子里就即可。
這樣的腌制方法,沙蔥可以保存五個月以上,并且腌沙蔥味道酸中帶咸,口感酸爽,性醇味辣。
新移民們得了老西北人傳統吃法,還在學著用沙蔥做成各種適合自家口味的菜肴。
說到新移民的創意,就不得不提到“老字號”甘味鮮羊肉湯館里的沙蔥醬。
其名頭就和他家羊肉的名號一樣響!
誰家都做不出那樣的咸鮮香來。
用大骨熬煮出來的羊肋排,蘸一點沙蔥醬。
就一個字,絕!
不少食客說就這家的沙蔥醬,蘸鞋底板都好吃!
反正甘味鮮開張至今,買賣還是一如既往的紅火。
每天宰殺二十頭羊,都不夠早上賣兩個時辰的。
南門大街因為有了甘味鮮,早上的人氣特別旺。
今日,南大街又新添了一樁喜事。
隨著“噼里啪啦”數串長長的爆竹聲,主營賣脆皮手撕烤兔的醉香居終于正式營業啦!
和小戶人家甘味鮮,那時以羊肉湯勾食客的饞魂手法不一樣。
寧陽侯的這個金字招牌,在西北就是地表最強吸引力!
首先,人家的酒樓里用的是貢酒之一本地釀造葡萄酒。
獨家經營!
香字就落在了脆皮烤兔的味道上。
得了甘味鮮開放式廚房的創意,醉香居院子最前面的一排門面房內,打通在沿街的最外面做成了一排長條形的烤爐。
可同時炭烤三百只兔子!
正式開業前還試營業了五日。
南大門整條街道全是這種油脂香。
像肥仔這般大的娃娃們,一個個擠在南大街上挪不動步,嗦著手指頭,口水流一地。
一兩銀一只的兔肉,二兩銀一壺葡萄酒,還真不是普通人家消費得起的酒樓呢。
邊城的老饕們對這個價格心里有很多話要說,但為了口腹之欲只能忍痛被割。
還安慰自己是在為軍需部做貢獻。
軍需部做起來的買賣自然不愁客源的,試營業的這些天,五大衛所基本上百戶長職級以上的都跑來消費過。
五日下來的營業額飆升到了一千二百兩銀!
這個業績輕輕松松打敗南大街扛把子甘味鮮,還有繼續霸榜下去的架勢。
趙總兵給西北經濟中心懷慶府,發去了六十張品鑒邀請函。
整個懷慶府叫得上名號的人物,有一個算一個,全都上趕著來邊城給醉香居捧場。
其中,又以被甘明蘭收拾了一通的十幾個廢柴少爺們的家里人,反應最快!
話說,半個月前紈绔們被嚇得屁滾尿流回了懷慶府。
有那聰明些的紈绔,決定吃下這個啞巴虧,哪怕對上自家爹娘也是半個字都沒有透露。
悄摸茍在府上慢慢回味之前吃過的苦。
衣來伸手飯來張口的好日子,對比起來真是幸福得要命。
也有那沒長腦子又不肯吃虧的,好了傷疤忘了疼。
路上的忍辱負重,一回自家地盤就吵嚷著、叫囂著讓家里人給自己做主。
挺大的小伙子,痛哭流涕的給親娘描述自己受到了何等非人的虐待。
手或腳被打斷。
還是從沙漠里爬回來的!
為了活著,自己的尿都喝了好些天。
二十幾天地獄生活被他們描述的十分詳細盡。
哪有當娘的不疼愛自家兒子?
天底下居然有這等毒婦!
自家兒子還是個沒長大的孩子吶!
斷手或斷腳還了得?
忙不迭的請了懷慶府醫術最好的大夫來給兒子看病。
怪事就發生眼前。
大夫們昧著良心都不敢說少爺們的身體有甚么毛病。
手腳好得不能再好了。
甚至身體之前過于肥胖的幾個如今都康健了不少。
最后診斷為:不久前受到過驚嚇、夜里容易噩夢驚醒,長期處于這等精神緊張狀態會引發失眠。
就這?
紈绔們不依,大罵庸醫無能!
再次給家人詳細描述了自己被虐待的細節。
經不過他們的賣慘,各府上的當家人只得派了管事們來邊城一探究竟。
紈绔們的家族非富即貴,管事們自然有自己打聽消息的渠道。
有人給總兵府管家趙大投了拜帖。
娃娃臉紈绔家的管事走通了某個參將的門路,直接送上厚禮想借參將之手找玉面羅剎的麻煩。
結果自然沒有結果。
隨即,還收到了來自寧陽侯的警告!
大胡子親兵用睥睨的眼神,盯著這個打聽消息的管事:
“甘隊長就是昂們邊城的守護神,胡人和韃靼死在她手上的沒有一萬也有八千!要不是看著侯爺的面子上,就貴府少爺強行抱走甘隊長閨女一事,甘隊長能讓他無聲無息死上好幾回的!”
老天爺!
這也太太兇殘了些!
怕不是天煞星下凡哦。
打聽消息的管事被嚇退了,轉頭就將情況匯報給了自家主子。
越是權貴越怕死。
不說玉面羅剎那一身殺敵的好本領,就沖人家連侯爺長子都敢收拾的這份底氣。
他們也忍不起!
娃娃臉紈绔又被親爹結結實實痛打了一頓。
再然后,就聽說了寧陽侯在邊城搞的酒樓即將開業。
有帖子的自然要去。
沒帖子的,重金求購。
各家家主親自出馬,帶著厚禮往邊城而來。
醉香居走的是中高端路線。
前院的包間用來待男客,二進院收拾得異常雅靜,招待各家夫人正合適。
平時貴婦們可是不會在酒樓里聚會的。
今日,寧陽侯侯夫人姜氏帶著嫡女趙染也來捧場。
此時,二進院的牡丹閣中一片歡歌笑語......