大西北并不適用人間四月芳菲盡這話。
白日的最高氣溫體感不超過十五度。
一早一晚還是極冷的。
降雨量極少，總感覺干且寒。
人的腸胃，很是渴望吃進一些暖呼呼的湯湯水水。
三十六號院附近的鄰居街坊，今日都被一陣陣的肉香，勾得咽不下家里的粗茶淡飯。
鼻尖仔細一聞，絕對是他們最熟悉的羊肉無疑了！
可誰家會在這個季節里宰羊啊？
且都是吃了半輩子的羊的人，啥樣的羊的香氣有這般霸道？
有那好事兒的，尋著香味兒就到了三十六號院門口。
“唉喲，難怪了！這左秀才估計是傷得不輕！他岳丈家養的羊還是半大的羊羔子，居然都舍得殺給女婿吃！”
“人甘家以前在大名府也是出了名的富貴人家，家風好得很，給閨女的陪嫁就包括了甘家買賣的分紅呢。”
“都舍得給出嫁女分紅，春日里殺只羊算什么？遇到這樣的岳家，左秀才前世肯定積了大德！”
“你們再聞聞這味兒，昂吃了二十多年的羊肉都沒有聞過這般鮮的滋味，難道大名府的人比昂們西北人還做弄羊肉？”
“難怪人家有膽氣開羊肉湯館，就憑這一鍋肉湯的香味兒，開業后昂一定要去捧捧場。”
“狗娃子你蹲在人家的院門口作甚？”
“吸溜......昂甚也不做，就......就借個味兒......”
“哈哈哈，借得好，昂也借借味兒！”
好事兒不代表不懂事。
都聽說左秀才的兒子哭得就跟死了爹一樣，那得是多嚴重的傷？
最是厚臉皮的，都沒好意思上傷患家蹭飯。
就是這燉肉的香氣，都能勾人的饞魂了！
勾得一群人尋來就再也邁不開腿，一個個蹲在人家的院門外吸溜吸溜的借著味兒。
借味兒的人還有越聚越多的趨勢......
而肉香始發地的左家灶房內，此時的吸溜聲更甚。
“吸溜......”
甘明蘭剛從肋骨上，吸溜下了一塊瘦多肥少的肋條肉。
入了口的羊肉不腥不膻，有一些勁道的口感，還有微微的彈性。
嚼著肉，能明顯的吃出肉質的鮮甜來。
家里人也是有一個算一個，統統都被這草原羊的肉香和口感給征服了，吸溜羊肉的同時就差沒把羊骨頭一并啃掉。
一大盆七八斤重的帶骨肉，只用了半盞茶的功夫就被五大一小吃了個干干凈凈。
本以為，這些已經是他們這輩子吃過最好吃的羊肉了。
當第二盆加了狗米草根的羊骨肉端上來的那一刻，一股冰淇淋般的奶油香氣瞬間搶占了人的嗅覺。
對沒吃過冰激凌的人來說，是一種耳目一新的奶香！
就連甘明蘭懷里的圓圓小朋友都急了。
這和飯飯一樣香的是神馬東東？
哇嗚嗚，寶寶想吃！
她的肉手不停的揮舞，腦袋也尋著肉香在晃動。
小家伙的異常反應讓剛剛還沉浸在奶香中的眾人，迅速回神。
他們的手比腦子反應迅速得多。
剛剛意猶未盡的舌尖，很快就體驗到了什么才是人間至極的鮮。
濃郁的奶香混在鮮甜的羊肉中，多一分則膩，少一分則寡。
同樣的火候。
加了狗米草根燉煮出來的羊肉更為酥軟，軟而不柴，肉質都變得細膩了幾分。
一口帶骨肉下肚，所有人不由分說就加快了炫肉的動作。
他們正吃得歡，耳邊突然就
傳來了“哇嗚”一聲響。
轉頭一看。
原來是奶娃娃她，被饞哭啦！
哭得那叫一個委屈，小臉蛋通紅通紅的。
最搞笑的是，邊哭嚎，小家伙那圓乎乎腦袋上五六寸長的頭發，瞬間都炸開了。
啊！海膽爆炸頭再現！
親哥、親娘和親舅舅都被這個爆炸頭可愛到了。
疼愛外孫女的甘洪真，急慌慌扯了一根肋骨肉就要塞到小家伙手里。
“圓圓不哭不哭，咱家別的沒有，羊肉管夠！外祖父隔幾天就給圓圓殺一只羊吃！”
還是楊氏和羅氏這兩個親自喂養過孩子的婦人，理智尚在。
“親家公，圓圓牙都還沒長，她現在除了奶可什么都吃不得。”
“福哥兒他爹，你添什么亂啊！哪有給不到五個月大的奶娃娃吃肉的？葷腥沾了肚，回頭給她會拉給你看！”
別的寶寶這般大的腸胃如何，甘明蘭不知道。
但自家這個生下來就經常享受異能梳理，拿神木精華液兌水當日常飲品喝的小東西，她能有啥腸胃不適的時候？
看她那爆炸頭還在繼續炸毛，情緒一時半會下不去。
趕緊開口道：
“娘，給她吃一口不放鹽的肉糜嘗個味兒就行，她剛才喝了一肚子奶，估計是聞到這個羊肉的奶香就饞嘴啦。”
一勺肉糜？
那估計問題不大！
楊氏幫著從大鍋里挑了一塊沒有加鹽的羊腿肉，親自撕下了拇指大的兩塊來。
甘明蘭用勺子幾下就給碾成了肉糜。
奶香奶香的羊肉肉糜，很快就送進了圓圓小朋友還在哇哇大哭的嘴里。
哭聲，戛然而止。
淚眼朦朧的小家伙，舌尖剛碰到肉糜，就嗷嗚一口含到了嘴里。
吧嗒吧嗒。
好好次哦。
再來一口！
不夠不夠！
說好的喝飽了奶呢？
說好的只嘗一個味兒呢？
誰家不滿五個月的奶娃娃，能一口氣吃上幾大勺份量的肉糜？
你若給人少給一口，就能哭得大人們都不好意思吃獨食！
首次開葷，就把小家伙給吃美了。
大人們以為吃飽了狗米草燉煮的羊骨肉后，再不會眷戀其它人間美味。
不成想，轉頭又被羊雜湯刷新了腸胃延伸和認知的極限！
加了狗米草根和鮮羊骨頭熬煮出的底湯，將羊肉的鮮、甜、以及濃濃的奶脂香氣釋放于湯中。
湯色清亮甘醇，鮮美濃郁。
羊肝兒細膩緊實、羊肚絲兒筋道脆生，羊肺片兒滑溜軟嫩，蘿卜甜到了心尖尖......
一口雜碎一口蘿卜一口湯，吃著嚼著吸溜著。
伴隨著那股子冒著熱氣的鮮亮勁兒，從鼻尖一路凱歌直至落入胃袋，咚地一暖，舒服得讓人直嘆氣。
肉吃得再撐，胃里都能給這碗羊雜湯留下一席之地......
