景元七年春的冷，是近六十年來最冷的春天，一直到四月，氣溫才慢慢回升，人們才從無盡的苦寒中掙扎出來。
這四月中，正至二月，三天兩頭下雪，即使朝庭一直加強賑災，還是有不少老弱病殘、窮苦人死在了灰蒙蒙的春天里。
三月至四月，氣溫略有回升，不下雪，卻陰雨連綿，也凍得人出不了門，日子難熬的很，如果不是京畿幾萬軍兵往汴京城運糧送柴薪，估計又有很多人活不過這個春天。
直到四月中旬某天，天氣突然放晴，氣溫一下子升到了十幾度，北方的老百姓才從苦寒中解脫。
蘇若錦也從屋里出來，迎著陽光，舉著雙手，瞇著眼準備曬去一身寒氣與霉氣。
丫頭們看到天氣晴好，紛紛抱出棉被、晾出冬衣、冬襖，整個院子進進出出，竟比這個新年還熱鬧。
蘇若錦不擋丫頭們道，從屋里拖出把小椅子，坐在避風朝陽的墻角，享受陽光浴。
曬的暖意洋洋，舒服極了。
丫頭碧螺問，“夫人，咱們中午吃什么？”
因寒災的原因，就算是晉王府，平時的伙食也降了很多，這四個月，蘇若錦節衣縮食，帶著一院子主仆吃的一樣，有時兩菜一湯，有時一菜一湯，甚至天氣極端惡劣時，一天就吃兩頓，但就這樣在這樣的災年已經是很好的了。
聽到問話，她睜開眼，也很茫然，不知道要吃什么，就在這里，院門口有小丫頭來報，“夫人，侍郎府送來了一籃嫩韭菜。”
韭菜？
蘇若錦跟聽到黃金似的，高興的一骨碌爬起來，“哪里來的？”
碧螺連忙迎上去問送東西的小廝，門子小廝笑道，“是夫人娘家鋪子里的香桂姨拿來的，她說四合院菜畦鋪了厚厚的麥草油布，溫度回升后長了第一茬，割來讓夫人嘗嘗鮮。”
一個寒春，沒見過鮮嫩的綠葉菜，此刻，蘇若錦望著鮮嫩的韭菜兩眼發光，“我知道吃什么了。”
碧螺高興的問道，“是啥。”
“炸春卷。”
蘇若錦大手一揮，“姑娘們，動起來，咱們把這些韭菜都包了，讓大家都嘗嘗鮮。”
曬被子衣裳的丫頭婆子們聽到后也高興的合不擾嘴，小郡王的夫人跟王府里別的主子不一樣，在災年里，她跟小郡王吃什么，他們也跟著吃什么，等他們好的很，他們感恩的緊。
明明快要立夏了，卻好像今天是立春，平陽郡王的院子里每個人都是樂和和的，準備著中飯。
蘇若錦親自下廚房，教廚娘蒸春卷皮子，調餡料，忙得熱火朝天。
春卷皮子的做法，蘇若錦會兩三種，但她喜歡用蒸的，簡直方便，關健是不用特意尋找鏊子或是平底鍋，當然更不會干崩。
物資匱乏的災春，蘇若錦調的餡料也簡單，主打是韭菜、另攤了雞蛋切成絲，又泡發了一些黑木耳、香茹干，還有鮮豬肉，畢竟再怎么匱乏，也是堂堂王府，鮮豬肉還是有的。
王府人多，為了多炸些春卷，蘇若錦還做了菘菜口味的。
所有的料都準備好，該洗凈后下鍋焯熟的焯熟，該去水份的去水份，再將豬肉剁碎，將上述幾種配菜放入碗內，調入自己喜歡的味道，加少許香油，拌勻成餡，把春餅皮平鋪在案板上，放入春卷餡，包成長條扁形，封口處用稀面糊粘住封緊。
鍋內倒入豬油，待油溫六成熱時，將春卷放入鍋內用中火炸，炸至兩面呈金黃色即可。
韭菜的，松菜的，蘇若錦各嘗了一個，“味道杠杠的，好吃。”
她讓毛丫分裝了五份，“我要給王爺王妃，世子哥哥等送過去。”
春曉與秋月連忙帶著兩個丫頭拿起毛丫分好的六份跟蘇若錦去主院。
馬上要中午吃飯，晉王與王妃都在。
蘇若錦上前行禮，“兒媳見過父王母妃。”
晉王笑瞇瞇的：“免禮。”
王妃也點點頭：“剛好飯點，阿錦一道過來吃。”
蘇若錦笑容燦爛，從春曉手中接過兩種口味都有的一份春卷，“父王，母妃，娘家老宅長了第一茬韭菜送過來讓我嘗鮮，我做了些拿來給你們嘗嘗。”
整個春天，小六媳婦一直深居簡出，院中有小灶，但聽說她一切從簡，吃食、炭柴等物一直安排的非常妥當，沒斷過，也沒讓阿瀾操心。
是個會過日子的，晉王妃欣慰，臉上就有笑意，“你有心了。”讓丫頭給蘇若錦擺碗筷。
蘇若錦拒絕了，“父王母妃，兒媳婦還要給嫂嫂們送春卷，就不擾您二位用餐了。”
友好妯娌，是每個父母都樂見的事情，晉王夫妻也不例處，便讓小兒媳婦自去忙。
蘇若錦第一個去的當然是世子院，世子跟趙瀾一樣當值，她見到了世子妃。
世子妃大概知道蘇若錦去過主院了，見到她不意外，一臉和氣笑意，接了蘇若錦的炸春卷禮，“多謝弟妹。”順手拿了一只吃了一口，“味道真不錯。”
晉王府的世子妃什么東西沒吃過，普通的春卷勝在嫩、鮮，但她懂得禮儀與情緒價值，給的滿滿的，蘇若錦笑著謙虛道，“就是圖個新鮮，那嫂子你先吃著，我再去二嫂、三嫂、五嫂那邊。”
二嫂是嫡子夫人，去去無妨，但三嫂、五嫂都是庶子夫人，倒也不必她這個嫡幼子夫人親自去。
世子夫人笑笑，想提醒的，又沒提醒，讓貼身的大丫頭親自把蘇若錦送出了院子。
蘇若錦依長幼次序分別又去了二、三、五三個兄弟的院子，二嫂、五嫂態度淡淡，三嫂看著笑，實際笑不達眼底，很敷衍的讓嬤嬤把她送出了院子。
直到五份都送完，回去的路中，春月有些不解，“夫人，按理說，今天的春卷，除了王爺王妃，你完全可以讓我們送給各房，為何要親自送呢？”
蘇若錦：……
宅了近四個月，雖然每個月初一十五有到主院行禮，蘇若錦也不打算跟趙瀾的兄弟姐妹多熱絡，但也不能什么也不表示啊，那豈不是授人以柄？
春卷，就是一個剛剛好的契機，既可跟他們互動一下，又可以擋住悠悠眾口，多好！
“回院吃香噴噴的炸春卷去。”
