壺城糖業的大新縣工廠。
雖然每天收購到1100噸左右的粗糖,但廠長田輝文并沒有太高興,他是一個危機感非常重的人。
由于今天是除夕,工廠被放假三天,不過作為廠長,他并沒有回老家湘西,而將老婆孩子接過來。
工廠對面就是公司建設的員工小區,不過這個員工小區目前只有360套房子可以使用,剩下的要等春節過后開發的第二期。
田輝文回到員工小區的家里。
他老婆苗彩娥已經做好了飯菜。
“吃飯了。”
洗了手,看到兒子閨女已經在餐桌旁邊等著他,便笑著說道:“來吃飯吧!”
哧哧…打開一瓶壺城木蔗可樂,每個人都倒了一杯,這可樂就是他們工廠的產品之一。
準確來講,是副產品。
因為從木蔗抽取出來的糖液之中,含有非常多甘蔗的天然風味成分,在現場脫水的粗糖之中,這些風味成分幾乎被99保留下來。
而工廠將粗糖拉回來之后,在生產白砂糖、冰糖過程中,會將絕大部分風味成分分離出來。
壺城工廠的蔗糖分離工藝,叫無熱源飽和分離法,就是通過不斷給粗糖溶液脫水,將其溶液的蔗糖含量濃縮到67以上,這個濃度就是蔗糖溶液在常溫常壓下的飽和度上限,只要達到這個上限,蔗糖就會大量析出,變成晶體沉積下來。
而在常溫常壓下,粗糖溶液的風味物質并不會析出,因為這些風味物質的含量比例不高,很難達到飽和析出的上限。
不過這種工藝有一個缺點,那就是最后3左右的蔗糖,會含有95左右的風味物質。
這種富含風味物質的濃縮糖,田輝文和工廠的管理層討論之后,并沒有繼續進行重復濃縮,而是將其作為風味糖漿使用,用于生產壺城木蔗可樂。
木蔗可樂屬于試產產品,因此就他們工廠的員工可以拿到試味款。
該款可樂的甘蔗味非常明顯,喝起來的口感和味道,比阿斯巴甜或者無糖可樂自然,但是其熱量并不高,因為壺城糖業采用了漠南分公司最近小規模生產的橡膠草菊糖作為核心甜味劑。
橡膠草提煉出來的菊糖,是一種天然甜味劑,但這種糖由于人類的消化系統沒有特定的分解機制,導致人類是無法消化菊糖的。
這讓木蔗可樂變成一種低糖飲料,其蔗糖含量為每百毫升5.5,剩下的都是菊糖,菊糖提供一大半的甜味,蔗糖、木蔗風味物質、菊糖會構成一種比較清新的口味,沒有合成甜味劑那種怪味和后味。
喝了一口可樂,田輝文打開電視。
苗彩娥則拿著一個鴛鴦鍋過來:“老公,點一下酒精塊。”
“好。”田輝文拿出一個蠟燭一樣的固體酒精,然后放入酒精爐中點燃。
本來已經被燒開的火鍋湯底,在酒精火焰加熱下,又開始微微沸騰起來。
兒子放下可樂,夾起一顆火鍋丸子,便迫不及待放入口中:“嗚嗚…燙燙…呼呼…”
“急什么,慢點吃,吃太熱對身體不好。”田輝文說了幾句,夾起來一塊羊肚菌,吹了一下:“呼呼…”
“爸爸,我要吃龍蝦。”閨女叫嚷著。
“好好,給你燙。”田輝文夾起一塊剝好殼的新鮮龍蝦肉,然后放入漏勺之中,在清湯中滾燙起來。
苗彩娥將一些切好的雪花牛肉放入另一個漏勺里,再浸入另一邊的酸湯之中,燙了十幾秒:“來嘗一下,這個酸湯就是你們公司的黔省分公司做的。”
“哦?”田輝文趕緊吃了一塊,隨即點了點頭:“不錯,味道很正,和你老家的酸湯火鍋有得一拼。”
“就是在我老家那邊生產的。”苗彩娥笑著說道,然后她喝了一口可樂:“嗝…這個可樂不錯,比其他可樂自然多了,什么時候上市?”
“還在做味型調整,目前一共有五款,需要選出比較好一款。”田輝文一邊說,一邊夾起一顆茼蒿去燙火鍋。
“你們打算賣多少錢一瓶?”
“可樂不值錢,關鍵是運輸問題。”
“你們公司不是有飛艇嗎?”苗彩娥給閨女燙了一塊酸湯蝦滑。
“飛艇確實可以降低很多運輸成本,但運輸也是需要公路集散的。”田輝文非常清楚運輸才是飲料產品的核心因素。
別看運輸成本才占總成本的3到10,實際則是因為很多大型飲料企業采用了建設區域工廠,將運輸距離盡可能控制在以為工廠為核心的半徑300公里左右,才實現的低成本。
如果距離太遠,成本將直線上升。
哪怕是有飛艇,這個距離仍然只能控制在1000公里以內。
因此壺城糖業的可樂要擊敗其他競爭對手,僅靠低糖健康、口味自然和安全情懷是不夠的,必須拼性價比,通過低價占據市場。
要實現低價,必須從各個方面的成本摳出降價空間。
從本質上來講。
壺城糖業有原材料方面的成本優勢,用電和用水成本也可以壓縮,運輸成本方面,只要將公路距離盡可能控制300公里以內,就可以用低價碾壓其他飲料企業。
當然,其他飲料企業肯定不會坐以待斃,他們肯定會和其他企業合作,建立對抗海陸豐公司的產業鏈。
在工廠核心產區肯定打不過海陸豐公司,在非核心產區,估計會形成拉鋸局面。
比如此時壺城糖業的所在地壺城地區,木蔗可樂本來的成本就非常低,一瓶300毫升的塑料瓶可樂,成本大概0.6元左右,在本地的公路運輸成本也比較低,批發價格1元,零售價2塊錢。
一瓶就賺兩毛錢的毛利潤。
這也是大型飲料企業可以占領市場的核心秘密,那就是低盈利,迫使其他競爭對手沒有辦法進入這個市場,或者覺得這個市場很難做。
別以為壺城糖業是在故意殺價。
因為兩大可樂的出廠批發價格,差不多就是這個價格。
如果想和這些飲料企業對抗,那就必須低價,讓單瓶可樂的毛利非常低,不然很難和其他競爭對擂臺。
而為了讓這種低價可以向全國普及,那就必須在全國開辦飲料工廠。
例如可口公司,他們在大中華區有46家相關工廠;百事公司和康百聯盟,則擁有70多家工廠。
其實海陸豐公目前的食品相關工廠也非常多,如果加上合作企業的食品工廠,總量差不多可以達到150家左右。
不過這些食品廠很多都是單一品類的工廠,就是專門生產一兩個產品的工廠,并沒有分廠之類。
田輝文想干一番事業,肯定不能固步自封,他非常清楚海陸豐公司的前景,在這個如此強大的平臺上,如果不干一番大事業,他覺得對不起自己和這個平臺。
因此他近期除了搞出木蔗可樂之外,還在思考其他產業。
突然他看到桌子一旁的固體酒精塊,隨即被陷入了沉思之中。
“咋了?”苗彩娥看到老公突然停下筷子。
“哦?”回過神來的田輝文笑著搖搖頭:“沒什么,就是想到一點事情。”
“又是工廠的事情?你總經理兼廠長可真是夠盡職的。”苗彩娥白了他一眼。
雖然被老婆說了,但他還是干笑起來:“呵呵,公司給了這么好的條件,不干出一點成績來,我不甘心呀!”
“吃飯吧!”苗彩娥知道老公性格,并沒有繼續說什么。
有些心不在焉的田輝文,吃完飯之后,坐沙發上,拿著那一盒固體酒精思考著,并沒有去看電視上的春節聯歡晚會節目。
苗彩娥和女兒還在吃東西,兒子則吃飽后,拿著手機在玩游戲。
思考了一會,田輝文眉頭緊皺著,因為他并沒有覺得壺城糖業可以進入酒精產業的切入點。
因為海陸豐公司有特殊規定,那就是不生產銷售香煙、酒精飲料、檳榔制品,這種明確被列入一級致癌物的食品。
由于這個特殊限制,壺城糖業就不能生產高附加值的發酵酒,這就砍掉了酒精產業的一大塊應用。
剩下的酒精產業應用方向,就只剩下燃料、化學輔料、化妝品輔料等了。
這些應用方向,國內一般很少采用白糖發酵酒精,因為成本太高了,而是采用煤化工制造工業乙醇,其成本是每噸3000到5000元左右。
如果采用白糖生產乙醇,哪怕是按照每噸粗糖2000塊錢的成本,原材料成本就要搭進去4500塊錢,加上其他成本,直接給干到6000塊錢每噸,這絕對是死路一條。
要知道,漠南分公司那邊計劃通過橡膠草的菊糖,通過多重發酵的技術,將菊糖轉變成為電力、甲烷、酒精和有機肥。
那是因為漠南分公司以后每年可以生產幾百萬噸菊糖,因此才可以搞這種特殊的聯產。
而壺城糖業的白糖是主要產品,肯定不能將白糖轉變成為酒精,這樣做會虧本。
過了一會,他拿手機,使用AI分析一下子當前的情況,看看有沒有什么破局的方案。
很快他看到了一個利用大方向。
聚乳酸塑料(PLA)。
這是一種可以完全降解的生物塑料。
看完AI的分析報告,突然田輝文目光一閃:“聚乳酸塑料,這東西有點搞頭。”
因為目前國外已經有企業在做了,其中阿美麗卡的企業是使用玉米糖漿生產聚乳酸塑料,而暹羅企業則是使用蔗糖,工藝大同小異,都是1.6噸糖生產1噸聚乳酸塑料。
看了一下成本分析,國外成本差不多是每噸聚乳酸塑料1.3萬到1.5萬左右。
而目前聚乙烯之類的塑料,成本則在每噸7000到8000元左右。
采用收購價格2000塊錢一噸的粗糖,一噸聚乳酸塑料噸成本差不多也是7000到8000元左右。
只要成本可以和傳統塑料拉平,可以完全降解的聚乳酸塑料,基本就可以實現大規模生產了。
想到這里,他拿起電話,給科研事業部的負責人張成棟打一個電話。
嘟嘟…
“喂?哪位?”
“張經理,我是壺城糖業的總經理田輝文,我們之前在總公司一起吃過飯。”
“哦,原來是田總。”
“張經理除夕快樂。”
“田總同樂。”
“這一次打電話,主要是想問一下張經理一個事情。”
“請說。”
“我們這邊打算發展聚乳酸塑料產業,不知道科研事業部有沒有相關的項目?”
“聚乳酸塑料?我查一下,稍等。”
“沒關系,慢慢來。”
過了一會。
“喂,田總,你說的聚乳酸塑料確實有相關的項目,不過不是總部這邊的科研項目,而是漠南分公司那邊的項目,他們正在研究采用菊糖生產乳酸。”
“原來如此,不知道他們的進度如何?”
“已經差不多完成技術驗證了,畢竟他們菊糖發酵技術非常成熟,目前他們可以做到1.43噸菊糖生產1噸PLA。”
田輝文非常驚訝:“這么高?我看國外才1.6噸糖轉變為1噸PLA。”
“哈哈,你可要清楚咱們公司是靠什么起家的,生物技術是咱們的看家本領,而且漠南那邊在生物育種方面的科研實力,可不比總部差多少。”
“不知道改為蔗糖之后,轉化效率如何?”
“應該不會太高,因為他們那邊乳酸菌是專門為分解菊糖進行特化培育的菌種,這種菌種對蔗糖不一定有太好的轉化效率。”
“這樣呀?看來我們這邊只能找總部進行技術支援了。”
“可以,這個項目非常不錯,國內未來的白糖產能肯定會爆表,到時候這么多白糖肯定需要一個消耗的方向,可降解塑料就是一個比較好的消耗方向。”
“多謝張經理的解答。”
“不用客氣。”
“我春節過后,就去總部拜訪張經理,現在就不打擾了。”
“好,再見。”
掛了電話,田輝文心情一下子好了起來,他不求可以搞出漠南分公司那么高的轉化效率,只要可以達到1.6噸糖轉變成為1噸PLA的效率,那基本就可以和普通塑料的成本拉平。
漠南分公司的菊糖是生產橡膠的副產品,而他們壺城糖業的白糖可是核心產品,兩者的產能擴張難度是不一樣的。
要擴大菊糖產能,就必須擴大橡膠產能,這導致漠南分公司的菊糖聚乳酸塑料只能是一個副產品,不能成為主產品。
而要擴大白糖產能,反而非常容易。
現在國內只要可以開發出白糖的大規模用途,別說幾百萬噸白糖了,就算是幾千萬噸白糖都可以生產出來。
這和大豆油、大豆蛋白的應用一樣。
只要你可以找到一個應用方向,原材料根本不用發愁。
比起很難降解的傳統塑料,聚乳酸塑料可以完全降解,而且降解速度非常快,這簡直就是為白糖量身定做的衍生產業。
畢竟可以快速被完全降解,就意味著這種材料生產的物品,使用壽命非常短,不會出現一個塑料袋子用幾年的情況,這會加大顧客的復購率,讓整個產業時刻處于穩定生產的狀態。
而白糖屬于可再生資源,不像石油天然氣煤炭這些資源,用了之后很難快速再生,無論是西方的生物生成理論,還是露西亞的地下無機生成理論,都沒有辦法讓石油天然氣煤炭快速再生。
地下的石油天然氣煤炭肯定會枯竭,畢竟人類的使用規模太大了,哪怕是可以再生,其生成的速度肯定比不上人類的消耗速度。
要知道國內的很多油田開采深度,已經普遍突破五千米,甚至有地下一萬米深度的油氣田。
這讓開采成本越來越高,開采難度越來越大,與其如此壓榨地下的不可再生資源,還不如搞生物燃料、生物塑料、天然橡膠等替代。
現在國內的生物柴油生產成本,就普遍比普通柴油低。
雖然聚乳酸塑料有缺陷,沒有辦法取代所有類型的塑料,但是至少可以取代很大一部分一次性塑料制品,而這些一次性塑料制品,也是微塑料污染的主要來源。
其實國內的微塑料污染并不嚴重。
因為國內的垃圾回收產業比較全面,可以回收再利用的塑料制品,已經被回收了,不能回收的一次性塑料制品,很多則和其他垃圾一起,被垃圾燃燒發電站拉去燃燒發電了。
國外的微塑料污染才是真的嚴重。
特別是國內禁了洋垃圾進口之后,歐美很多垃圾就堆積成山,以前可以出口,現在只能自己消化,或者偷偷運輸到一些落后地區和海洋傾倒。
而田輝文又想到讓公司非常頭疼的農業地膜問題,因為傳統的塑料地膜,在使用之后會在土地之中殘留微塑料,因此為了安全考慮,公司不允許自營農場和合作種植戶使用傳統地膜。
這種要求在秦嶺淮河以南還可以勉強通過其他方式解決。
但是到了華北平原、東北、西北,就遇到了非常大的麻煩和阻力。
如果可以全面使用聚乳酸塑料薄膜作為農業地膜,那就可以避免很多問題。
至于塑料大棚的塑料薄膜,其實這東西可以用海陸豐公司生產的另一個東西替代,那就是單層碳化硅納米管編編織的薄膜,這東西可以透光,而且使用壽命可以達到20到30年左右。
加上特殊的中空納米結構,讓其具備特殊的保溫性能,當然為了避免碳化硅納米管良好的熱傳導特性,就大棚內部的熱量給傳導出去,內部肯定需要涂抹一層隔熱涂層。
雖然碳化硅納米管成本比較高,但是編織成為單層薄膜,用料還是比較少的,加上其漫長的使用壽命,可以抵消到初期的一次性投資成本。
(本章完)