“原來如此,怎么說呢,草餅我也吃過不少,但是這么有海濱風味的這還是頭一個,加入了椰漿和海水后,那種感覺一下就上來了。”維奧萊特·于佩爾道。
“不錯,在吃草餅的時候我感覺就像坐在海邊的椰子樹下,在看著日落。”Rocky陳也道。
“不愧是孤島餐廳的主廚,對于海這一元素的理解讓人印象深刻。”
“好了,大家都已經吃過了,那就開始打分吧。”GagganAnand拍手道。
“啊,真是困難啊,比賽進行到這時候,剩下的四個人都很強,感覺不管淘汰誰都很可惜。”維奧萊特·于佩爾道。
“但是我們的職責就是讓比賽繼續進行下去。”米田肇道。
“要是最后一名平分會怎么樣?”
“按照規則,我們四人需要商量出一個結果來,如果實在沒法達成統一,就由組長,也就是GagganAnand主廚來決定。”
結果評分出來后,這樣的事情并沒有發生,馬陸依舊以滿分位列榜首,孫楣和羅君康都是4分,川野鄭明則拿到了3.75分。
雖然是最后一名,但和二三名的差距其實很小,4名評委的評分加起來也就只比孫楣和羅君康低了1分而已。
“太可惜了。”GagganAnand惋惜道,“你的草餅做的真的很出色,尤其對于細節的把控,堪稱教科書,如果是在外面的店里,我會愿意給這道菜更高的評價。但是,”
GagganAnand話鋒一轉,“正如我們一直在強調的,今天的比賽是以椰子為主題,椰子應該是這道菜里的主角,絕對的明星。
“但是在你的草餅中,這一點卻被打破了,甜味的遞進關系很驚艷,然而卻是為了襯托最后的蟹腿。
“當然,在外面的話,這么做是完全沒問題的,畢竟皇帝蟹也是非常名貴的食材,讓其他廚師來選擇,也會拿它來壓軸。”
川野鄭明點頭,“我明白了,這確實是我的疏忽。”
說完他又鞠了一躬,摘下廚師帽,走下了烹飪臺。
他也沒有回房間,和奇善珠一樣選擇繼續留在現場觀賽。
四輪比賽結束,這屆廚神大賽的前三名已經產生。
分別是馬陸、孫楣和羅君康。
其中除了羅君康在賽前屬于奪冠熱門外,剩下兩人壓根兒沒人知道。
嗯,這么說或許并不準確,馬陸知道的人還是有些的,但是大家對他的印象就是宇宙無限食堂的老板。
平時在收銀臺待著玩手機,甚至一些人懷疑這人根本不下廚,完全沒想到他廚藝居然這么厲害,技壓群雄。
而孫楣,有人科普了下,說是孫河的孫女,十年前的天才廚師,大家的驚訝倒是沒那么大。
不過就算這樣,這兩人能留到最后也挺出人意料的。
第五輪。
在三位選手烹飪的時候,一眾評委也趁機用礦泉水漱了下口。
他們已經連著品嘗了二十多道菜,而且這些菜都是以椰子為主題,導致他們的嘴里現在都是椰子味,逐漸喪失了味覺。
這就像寫字一樣,如果你一直寫一個字,那最后你會不認識這個字。
評委尚且如此,參賽的選手因為在創作過程中因為要不時品嘗味道,受到的影響更嚴重。
孫楣現在就連喝水都是股椰子味兒,羅君康也好不到哪兒去,而且他的靈感瀕臨枯竭。
有非常強烈的預感自己這次是真的要狗帶了。
話雖這么說他的身體還是動了起來,或許是因為感受到自己大限將至。
羅君康的內心反而平靜下來,整個人也變得愈發專注,在他烹飪的過程中已經完全忘記了時間的流逝。
最后拍下計時器的時候就只剩下不到一分鐘的時間了。
而馬陸和孫楣都已經早早的完成了自己的作品。
這一次孫楣比馬陸還要快,所以輪到她先上臺。
看到盤子里的菜肴后,四名評委的目光就沒有再離開。
餐盤中央是一個被鱈魚塊兒托起的淡黃色冰淇淋球,傍邊是白蘆筍與甜菜苗搭建成的小屋,還有金鈕扣做成的路燈,藍莓醬繪制的大海,珊瑚芽編制的堤壩。
而這一切都被黑褐色的醬汁所包裹。
孫楣再一次發揮了留學時學到的繪畫技巧,用食材拼湊出一副美輪美奐的場景來。
“好漂亮,這道菜有名字嗎?”米田肇問道。
“有的,叫《異鄉之夜》。”
聽到這句話孫河的身軀微微一震,望向臺上的目光也柔和了不少。
“聽說你十幾歲時就離開了家鄉,出國讀書,看來這道菜也和孫楣主廚你個人的經歷有關了。”Rocky陳道。
“嗯。”
米田肇先用勺子舀了一勺冰淇淋放進嘴里,“很醇厚的椰香。”
之后又舀了勺醬汁,“讓我品嘗一下你做的黑夜,咦,這是……咖啡?”
“海南盛產咖啡豆,而且咖啡和椰子的味道也很搭,我就想著把它們也加到我的菜里。”孫楣道。
“的確,不僅如此,咖啡和黑夜也像是雙胞胎一樣,和上面的冰淇淋一起賦予這塊兒鱈魚排甜蜜又苦澀的味道。”奧萊特·于佩爾稱贊道。
“沒想到比賽進行到這個時候,孫楣主廚你還能為我們帶來驚喜。”
“白蘆筍也很好吃。”米田肇言簡意賅。
孫楣之后輪到馬陸上場,有了前車之鑒,四名評委都做好了心里準備。
知道馬陸可能又會整花活,但在看到菜品的時候還是忍不住大吃了一驚。
“啊,這輪你做的是……”
“飲品,”馬陸點頭,“我做的是飲品。”
雖然說起來飲品也是一種菜肴,而且對于每個餐廳都不可或缺。
但是在廚藝大賽中敢上飲品的確實不多見,這樣的東西一般出現在專門的飲品大賽上。
因為那飲品對上人家正兒八經的菜肴無疑是會很吃虧的。
事實也確實如此,雖然眾人還沒有品嘗,可當那杯飲品被擺放在眾評委的面前時,他們并沒有感受到太多的驚艷感。
尤其是和前面孫楣的作品進行對比,至少在視覺層面,這次馬陸的被壓過了一頭。
就在四人打算喝喝看的時候,沒想到又被馬陸叫住。
“等等。”