“……我會百分百認真起來，小子，這一場如果我再輸，那我從今天起就從圣華苑辭職退休！”
“好啊，就怕你做菜的時候不認真，那樣的話就算是贏了你都沒有意思。︾樂︾文︾小︾說”
葉垂跟苗盛松的對話，讓所有人再次將關注的焦點集中到了兩人的身上，苗盛松顯然已經被激出了真怒，最后這一場更是賭上了自己的職業。
而他所說的話沒有人會覺得是在故弄玄虛。
第一場跟秦一月的比賽，當時他的確沒有盡全力，秦一月只是一個六星級的新晉廚師，原本這比賽他甚至不想參與，但高月生期望他出手，以便可以穩壓滿漢樓，他沒有辦法拒絕，就只好答應，但在做第一道菜紅燒冬瓜的時候的確是留了手，那道菜不是他百分百的發揮。
到了第二道菜干煸三鮮，他更是因為對方是一個小姑娘而心煩氣躁，導致影響發揮，讓菜肴出現了一些十分明顯的瑕疵。
而到了這第三場，苗盛松已經完全憤怒了，這讓他決定要拿出自己所有的實力，狠狠的教訓一番眼前這個不知道天高地厚的小鬼，甚至不惜賭上自己的職業生涯！
這是他的決心。
葉垂面對的是一個憤怒的七星廚師。
然而，葉垂的反應卻很平靜，他的微笑很平淡很真誠：你要百分百認真，那最好不過了，因為如果你不認真，我就算贏了你也沒有意思。
是誰給了這個小子這么大的信心？
眾人驚訝于苗盛松此刻的決絕，更加驚訝于葉垂的口出狂言。
然而，眾人中有些人卻并沒有因此而驚訝。其中包括韓老，包括韓雨堰，還有安小小。
在韓雨堰的眼里，師父的廚藝是最厲害的。
在安小小眼里，自己這個認識不到一個月的師父是沒什么做不到的。
而在韓老的眼里——這位老人吃了一口羊肉。細細咀嚼，眼睛看著葉垂泛出一絲笑意：“這小子終于要認真了。”
沒錯，之前葉垂給了韓老太多的驚訝，可韓老隱約覺得這小子不管是做菜招待自己還是在海南的表現，都還沒有拿出百分百的誠意，而今天他要認真了。
對方是七星廚師。這小子也不得不認真了。
只是，韓老不知道的是，他這么想卻是錯了。
葉垂此刻的確決定要認真起來，可并非因為對手是七星廚師……
而是他要用廚藝碾壓這位七星大廚師！
在椅子上休息夠了，韓雨堰跟安小小的按摩也很有效果。葉垂站了起來，他個頭稍矮苗盛松一些，說話的時候需要微微仰頭，可不敢是身高的差異還是對方身份的尊貴，都沒有讓葉垂的氣勢有一分一毫的減弱，他臉上依然帶著平淡的卻令人感覺說不出張狂的微笑。
他繼續對苗盛松說：“苗師傅，希望你說到做到。”
“我苗盛松還不至于當著這么多人的面出爾反爾！”苗盛松冷冷的說道，轉身走向了旁邊的灶臺。
葉垂看著苗盛松走到灶臺。自己也走向了廚房的另一邊。
潘慶國急忙將一套廚師的制服遞給了葉垂，韓雨堰跟安小小幫葉垂穿好制服，又將圍巾幫葉垂圍上。此時此刻，這個不過十七歲的少年，跟七星廚師苗盛松站在了對立的立場上，正在挑戰對方。
“等一下……”
高月生情不自禁的喊道，他臉上滿是焦急神態，急忙指了指旁邊的幾位美食家說道：“第二場比賽的結果還沒有出來。勝負還不一定！”
高月生絕沒有想到苗盛松會直接用自己的職業生涯來跟葉垂賭，雖然高月生心里對苗盛松有很高的信心。可是……萬一輸了呢？
現在的圣華苑就指望著苗盛松這位七星廚師坐鎮，如果苗盛松因為這件事情辭職退休。那圣華苑以后該怎么辦？
所以他迫不及待的開口，希望可以阻止這場比試發生，先前圣華苑已經勝了一場，如果這第二場比賽圣華苑也勝了的話，那第三場比賽就不用比了。
他急忙跟三位美食家說道：“我們是廚師比賽，菜肴看重的應該是美味，三位美食家都是得到了美食協會公認的，我希望你們公平公正的說，苗師傅的干煸三鮮跟滿漢樓的火鍋，到底那一道更加美味！”
滿漢樓這邊的火鍋引起了三位美食家極大的興趣，即便是現在也在忍不住品嘗著這種新穎的美食方式，所有人都覺得這第二場的勝敗已經十分明顯，可高月生卻不肯放棄最后的機會——
也許，這第二場比賽依然可以贏呢？
“你活了這么大都活到狗身上了嗎？”韓老毫不掩飾的嘲諷聲緊跟著就響了起來，“他們剛才吃菜搶肉比我還厲害，都吃到這份上了，你讓他們再說這道菜不好吃，你看他們有沒有臉這么說！”
三個美食家聽到韓老的話，不約而同的有些尷尬的笑了笑。
其實對他們而言，火鍋的吸引力只在于這種新穎的美食方式，說到美味……大約的確是沒有干煸三鮮美味的，可如果真要讓他們在兩道菜上分勝負，他們大概還是會選擇火鍋。
畢竟，他們剛才的確是已經吃這道菜已經吃的忘乎所以了……
美味跟好吃，在普通人看來或許是一個概念，但對美食家來說，這是截然不同的。
美味，是味道上的享受，而好吃，則是令人情不自禁。
火鍋很好吃，干煸三鮮很美味，可這個時候美味已經敗給了好吃。
三位美食家看著高月生。
“我覺得這火鍋更勝一籌。”
“這第二場比賽火鍋該是獲勝的。”
“我也贊同。”
高月生臉色有些難看，眼神接著又看向了苗盛松。
“苗老哥，你可不要輸啊……”
韓老不爽的瞪了高月生一眼，手底下也沒停著。這么點的時間里新一盤的羊肉卷已經再次吃完，于是他又老實不客氣的轉頭沖秦一月說道：“小子兒，羊肉卷沒了，再切一盤來，牛肉卷也再來一盤。這三個小子一點也不懂尊老愛幼，跟我老人家搶東西吃，人心不古啊。”
三個美食家：“……剛剛明明你吃的最多了啊。”
秦一月：“……好吧。”
等秦一月繼續一臉郁悶的用殺生菜刀幫韓老切羊肉片牛肉片的時候，葉垂正微笑的看著苗盛松，他笑著問道：“苗師傅，你接下來想要做的是什么菜？”
“我原本準備做我開發的菜式白菜燴肉。但現在我改變主意了，我要做我最拿手的菜——雙菇爭.艷！”苗盛松冰冷著聲音說道，一開始他根本沒有把今天的比賽當一回事，可現在他已經要完全認真的對待了。
韓雨堰雖然不知道雙菇爭艷這道菜是什么，但她似乎聽說過這個名字。低聲跟葉垂說：“師父，我跟爺爺打聽過苗盛松的事情，他最拿手的菜就是這道雙菇爭.艷，當年就是因為這道菜得到成為廚師冠軍，最后成為七星廚師的，師父你準備做什么呀？”
“雙菇爭.艷么？”葉垂淡定的笑了笑，“我要做的菜……我還沒想好。”
“啊？”
聽到葉垂的話，韓雨堰跟安小小都是一愣。就算是旁邊郁悶的切著羊肉片的秦一月，手下的動作都不由一停。
葉垂看了三人一眼：“你們看什么看，我一路從五環騎車騎到這里。累得半死，那里有時間去想要做什么菜肴？”
三人：“……”
葉垂看了看已經開始進行準備的苗盛松，思索片刻，就接著說：“好，我決定要做什么了！”
三人依然有些呆滯的看著葉垂。
雖說他們對葉垂給予了重大的期望，可是……葉垂這站到案板前了才思考要做什么。還是讓他們感覺有些汗的感覺，這也太沒有把人七星廚師當一回事了吧？
人可是拼了職業生涯來比賽的！
安小小直直的看著葉垂：“師父。你準備做什么啊？”
“雙菇爭.艷是一道傳統名菜，特點是清爽可口。少油微酸，是一道爽口的菜，苗盛松對這道菜既然無比拿手，那他肯定會將這道菜在清爽可口上面做到了極致，這一場比賽他是要用清爽來做突破口，要跟他比賽，一般的廚師應該選擇暫避其鋒，用其他口感享受來跟他比賽，如果選擇爽口類型的菜，就是跟他硬撼其鋒，肯定會輸的一敗涂地。”
葉垂輕聲點評道。
他眼睛看過韓雨堰安小小，最后又看向秦一月。
“廚師比賽，比賽的不只是廚藝，還要比心理，掌握其中的各種訣竅，這一點你們最好都要記住。”
三人這才明白，葉垂這是借助選擇菜式來給他們傳授道理，韓雨堰跟安小小急忙點了點頭，表示記下了葉垂的話，秦一月也露出若有所思的神態，先前他做火腿三丁跟苗盛松的紅燒冬瓜比賽，如果考慮了這一點，也許就不會敗的那么徹底了……
韓雨堰緊接著問道：“那師父，那你到底準備做什么菜啊？”
“我要做的菜名字叫做碧螺蝦仁。”葉垂笑著說道。
“碧螺蝦仁？”韓雨堰安小小跟秦一月顯然沒聽過這道菜。
葉垂頓了頓，繼續說道：“這跟雙菇爭.艷一樣，同樣是一道清淡爽口的菜……”
三人：“……”
說好的暫避其鋒呢？
