明朝敗家子  第二百九十三章:神物現世

類別: 歷史 | 兩宋元明 | 明朝敗家子 | 上山打老虎額   作者:上山打老虎額  書名:明朝敗家子  更新時間:2018-08-12
 
初冬。

京師已連下了半月的雪,大雪壓垮了京畿附近數百間房屋,以至于順天府叫苦不迭。

再加上淮北以及山東一帶,災情頻繁,一封封的奏報送到京師,弘治皇帝為此郁悶了很久。

卻在此時,一個自西山來的消息,令方繼藩如打了雞血一般,興奮起來。

他急匆匆的趕至西山,在西山的一處暖棚里,只見張信和朱厚照正站在暖棚里的田壟邊。

方繼藩一到,朱厚照的眼睛發亮起來,道:“總是不見你人,老方,你該出來透透氣了。”

方繼藩摸著自己的頭道:“腦疾,腦疾。”

他今日來此,是有目的的,可沒時間顧著朱厚照,隨即便朝向張信道:“如何?”

張信道:“十幾畝的土豆地,俱都熟了,所以趕緊請千戶來。”

方繼藩激動得想哭。

三個大男人,居然都是感慨萬千。

這十幾畝的土豆,都是張信費盡心血照料的,從一開始的發芽,種植,記錄其習性,接著生出土豆,最后再挑揀出優良的品種根據以往記錄的數據和經驗,調整土地的肥力、溫度,甚至連光照的時間,再繼續育苗、種植。

這里的暖棚,唯一的好處就是,在這里,不會有春夏秋冬的概念,所以只要在暖棚里,也根本沒有春耕和秋耕的概念。

為了確保土豆的育種,第一批土豆種出來之后,幾乎每一個培植發芽的土豆,都是張信精挑細選的,確保其為最優良的品種。

不只如此,他還專門密植了幾畝土豆,為的就是看一看,這土豆的畝產量到底能有多高。

這些土豆,可謂是耗費了他所有的精力。

即便是自己的妻子,也即是周王之女從開封娘家回來,他在這三個月時間里,也不曾真正和妻子說過幾句話。

他手上,早已長滿了老繭,也因為經常性的彎腰蹲著,身子有些佝僂。

方繼藩此時還依稀的記得,張信當初細皮嫩肉的樣子,說是英俊瀟灑也不為過,可是如今,哪里還有年輕人的模樣,更像是個年過四旬的老農,臉上長滿了溝塹,手臂上的死皮剝了一層又一層,新皮與老皮在一起,看得有點滲人。

朱厚照也黑了,不過更加精瘦了,頜下長出毛茸茸的短須,土豆田,他也是有份照顧的,平時王先生還要到翰林院當值,他便跟著張信跑。

張信自是拿朱厚照沒法子的,好在朱厚照還算是肯干,讓他挑糞他便挑糞,讓他墾土朱厚照便墾土,小豬秀才,啊,不,小朱秀才在西山的聲譽還是不錯的,人們都覺得這個小秀才為人忠厚,雖然有時愛吹牛,可做起事來,卻很肯下氣力。

此時,方繼藩帶著幾分驚喜地道:“密植的?”

“密植的。”張信顯得紅光滿面:“昨日刨出了幾個,個頭不小,只怕產量不低。”

一說到這個,張信便顯得極興奮了。

于是方繼藩忍不住蹲下來,就地刨了一串土豆來,果然,這土豆如葡萄一般一串串的,個頭還不小,比上一次的培植出來的要大了許多。

方繼藩感動起來:“真是不容易啊,不枉這數月的辛苦。”

張信聽到這句感慨,說的不就是自己嗎?其實……他不是一個堅強的人,打小便被揍,揍了就嗷嗷的哭,此刻,眼淚如斷線珠子一般出來。

朱厚照卻是撇了撇嘴,忍不住道:“你天天躺在家里裝病,哪里辛苦了?”

張信頓時正色道:“可不能這樣說,殿下……”

張信是知道朱厚照身份的,他是英國公之子,從前的時候,也曾和朱厚照見過許多次面,只不過朱厚照討厭張信,覺得此人無趣,而張信是‘大孩子’,鄙視這種頑劣的熊孩子罷了。

不過如今,卻總算是找到了共同的愛好了。

“殿下,千戶的辛苦,在于勞心,而非勞力,他比我們更加辛苦。”

方繼藩很欣慰張信能這樣說,果然,這個世上,還是有人能夠理解自己的啊,也不全然都是朱厚照這等膚淺之人。

方繼藩自然是不會跟朱厚照這個熊孩子計較的,臉上神采飛揚地道“過幾日選個吉日,咱們開挖,挖出來之后,就入宮報喜,噢,對了,去其他的田里挖一些土豆出來,咱們試一試用這土豆做一些吃食,且看看口味如何。”

作物是種出來了,可也得好吃才是啊,不好吃,有個蛋用?

因而,得先嘗嘗口感,實踐方才見真章!

朱厚照便眼睛發著綠光,興奮地看著方繼藩道:“這土豆,可以做成蒸餅嗎?”

“不可以。”方繼藩板著臉。

“那可以做成土豆粥嗎?就如同紅薯粥一般?”

“別鬧,臣想想烹飪的事。”

烹飪的事,說實話,方繼藩不是很懂,畢竟上輩子更多的時間,都研究在如何泡好一碗酸菜牛肉方便面上,這烹飪的技能,點歪了。

可是不打緊,本少爺沒吃過豬肉,還見過豬走路嗎?

方繼藩說著,盯著朱厚照道:“殿下,你走兩步臣看看。”

“啥?”

朱厚照有點懵!

朱厚照不知道這是什么用意,不過還是踟躕著走了兩步:“是這樣嗎?”

方繼藩一拍腦門,便道:“走。”

朱厚照美滋滋的,這樣都能給方繼藩啟迪?莫非走兩步,還會有啥深意?

于是他興匆匆地跟著方繼藩,張信則去了另一個暖棚里收土豆去了。

在西山,有專門的飯堂,主要是供應千戶所吃喝的,這些千戶所的校尉、力士,無論他們的動機是什么,可來了這里,確實是辛苦,成日在田壟里記錄數據,照料蔬果,有時還得跑去龍泉觀,每天和泥地打交道,方繼藩才成立了飯堂,吃大鍋飯的日子,還是很愉快的,因為在吃方面,方繼藩一向不吝嗇。

今兒,方繼藩將這里的伙夫們都召集了起來。

負責管理伙夫們的總旗官叫楊讓,楊讓也不是無名之輩,家里在安南之戰可是有功勞的,世襲的千戶官,祖輩們都在金吾衛里當差,這一次,天知道走了什么門路,討好了英國公,才將他充進了千戶所,不過這家伙一身的肥肉,一到了地里就氣喘吁吁,張信都看不下去了,索性奏報了方繼藩,讓楊讓在飯堂里當值。

這廝也不會掌勺,可是會吃,因而是千戶所里的美食家,唯一的特點,大抵也就是能監督伙夫們好好干活,不得偷懶。

此時,他堆著笑,眼睛笑起來時,幾乎只留了一條縫,不過倒是不讓人看得厭煩。

方繼藩大抵的跟他交代了一番,接著張信親自抬來了一籮筐的土豆來了,數十個伙夫開始給土豆削皮,先是有人開始熱鍋,放入油,接著將削成條的土豆放入熱鍋之中,開始油炸。

另一邊,則是開始將土豆泡起來,制成土豆泥,也效仿蒸餅的做法,煎餅。

這土豆在西方,是作為主食食用的,不但可以吃飽,且土豆之中蘊含的營養,和小麥、稻米并沒有太大的區別。

這一點,和紅薯不同,紅薯雖可以作為輔食,或是在災荒時代替主食,可對于人體而言,土豆乃替代小麥、稻米的最佳食物。

這土豆的做法,有許多種,想要讓人接受,卻需要花費一些心思。

畢竟,對于許多習慣了吃面和吃米的人而言,突然用一種主食來替換原先的食物,若是不合自己口味,卻是麻煩。

方繼藩心里大抵想出了七八種方案,單純的土豆泥、土豆燉牛肉、土豆餅、土豆面包、酸辣土豆絲?

一想到酸辣土豆絲,方繼藩不禁滾動了喉結,有點餓了。

酸倒是容易,這時代有醋,且這時代的醋味道更醇一些,可是辣……好吧,雖然沒有辣椒,不過……卻也不乏替代品,說實話,就算真正的辣椒出現,怕是這個時代的人也無法輕易接受,反而有不少食物可以制造微辣的效果,如茱萸、胡椒、姜、芥末、蔥、大蒜等等。

說干就干,方繼藩叫人取來紙筆,開始寫食譜,一個個食譜大致的寫了出來,至于能否真正做出來,他心里卻沒有底,畢竟……自己沒有真正下過廚,可是大致的流程,是應該能腦補得出來的吧。

管他呢……

楊讓雖然做不得重工,但是辦事倒是認真,指揮著人開始分工協作,數十個伙夫,在千戶面前,誰敢怠慢?

朱厚照則探頭探腦:“這樣也可以吃嗎?好吃嗎?會有毒嗎?什么時候可以吃?我……餓了……”

方繼藩惱火了,這家伙礙手礙腳的,實在討厭啊。

強壓著心里的不愉快,方繼藩深吸一口氣,將七八份食譜交給楊讓,接著也學著朱厚照四處探頭探腦,在一個個大灶之間穿梭。

唯獨張信,卻顯得有些激動,身軀微微在顫抖。

他只負責種,卻不知這玩意到底能不能吃,若是不能吃,即便自己能種出多少土豆來,又有什么意義?

因而,他心里一直忐忑不安,焦灼地等待著。8)

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