重返1977  第八十九章 初伏

類別: 都市 | 都市生活 | 重返1977 | 鑲黃旗   作者:鑲黃旗  書名:重返1977  更新時間:2019-02-03
 
“三伏”是初伏、中伏和末伏的統稱,是一年中最熱的時節。其氣候特點是氣溫高、氣壓低、濕度大、風速小。

京城的七月中旬會迎來“初伏”,從月初開始,自然是一天比一天熱。

響晴白日時,熱浪滾滾,季鳥(土語,知了)玩兒命地叫。

人穿著鞋的腳踩在馬路上也感覺發燙。在強烈的陽光下,眼睛瞇成了一條細縫還是感覺刺痛。

這種天氣出門就是受罪,躲在屋里打扇子還嫌熱呢。

可惜衣食住行人人必不可少,天再熱,到了上下班時間,公交車上還是人擠人。大馬路上也到處是蹬著自行車的人。

因此各個城區的“清潔隊”就成了時下“最可愛的人”。

要不是那些“掃大街的”,冒著酷暑不住地往道路上潑灑清水,加班加點及時清運垃圾站的生活垃圾。京城的老百姓不被熱死也得被熏死。

完全可以說,在京城的白天,人們就是仰仗他們而活,真就是這么大的功德。

好不容易到了晚間呢,也不見得多舒服。至少得九十點鐘才能變涼快。

在此之前,哪怕人們用臉盆,從自來水管接出一盆一盆清水,潑灑在自家屋里。可被蒸汽那么一蒸,待不了多會兒,也照舊一身熱汗。

男人和孩子還好點兒,尚能光著膀子出門納涼,上街瞎逛蕩去。

歲數大的或是躺在竹椅上養神、侃山。或是就著路燈下棋、打牌。歲數小的或是聽大人講故事,或是繞著大人周圍借黑“藏悶兒悶兒”。總歸還算有點事兒能分散下精力,自己找個樂兒。

可女人們就真是受苦了。出門不但照樣得包裹的嚴實,看著一堆男人打赤膊,眼睛也實在不受用。

要是跟家里憋著打扇子呢,雖然能穿得少點。但也得防備誰冷不丁誰有個事兒,串下門兒。

于是一件褂子始終得放在眼跟前兒,以免突兀來人遭遇尷尬。但就這份兒精神上的緊張,那也是不大好受的。

這么一來,可就真真兒地顯出手里有電器指標的好處了。

坦白地說,別看“糖心兒”和“刺兒梅”干到現在,沒掙到手多少現錢,大部分利潤都揉在貨里呢。而且因為洪衍武的警示,她們也不能買臺電視回家去消遣。

可是她們倆卻同樣有權享受一下現代化帶來的清涼。

這姐兒倆效仿洪衍武,都已經把冰箱和電風扇置辦齊了。

太陽落山后進屋一躺,與外面亂糟糟的世界完全隔絕。耳聽鄧麗君的靡靡之音,吹著不用手搖就能獲得的徐徐小風。再來根冰棍兒,喝一瓶冰鎮汽水,那滋味別替多舒坦了。

和旁人相比,說少遭罪那是謙虛,絕對是至高享受,簡直像活在天堂里。

當然了,洪家人的感受也相差不多。

洪鈞把冰箱當成了取之不盡的寶庫,里面的冰棍和汽水是他的最愛。偶爾還能偷出一兩根給丁家的“鈴兒”,換她兜里的“丁老頭兒炒貨”吃。

要不是洪衍武怕這小子貪涼吃壞了肚子,囑咐洪衍茹嚴控洪鈞的取用次數。洪鈞能把這個三叔,當成普渡眾生的神佛頂禮膜拜。

而家里的其他成員,切身感受到的好處更多。

首先是洪衍茹替家里跑副食店的次數少了,排隊的次數少了,免了不少烈日暴曬的苦處。另外,誰要是回來晚了,飯菜也不至于就擱壞了。

最關鍵的,是綠豆湯和西瓜拿冰箱一鎮,這種天氣吃喝起來那叫一個爽快。是又祛暑又敗火,家里人的噪性都降了幾分。

一點不像院里那其他三家,發愁自來水不涼,抱怨鎮出來西瓜和綠豆湯都是溫吞的。

更不會像他們,因天氣而脾氣暴躁。撩一點火星子,家庭內部就得絆上嘴,和睦也不和睦了。

老大洪衍爭這下可完全沒話說了。

現在他每天干完體力活回家最熱,比誰都離不開這個“高級碗柜”呢。只不過因為自尊心,他才不好意識承認罷了。

因此洪衍武和陳力泉在場的時候,他是絕不會跟著大家喝綠豆湯,吃西瓜的。就是兒子硬往他嘴邊送,他也堅決不。

迎風凍死站,餓死不彎腰嘛。這叫風骨。

實實在在的說,其實因了電器指標而受益的,還不僅僅是這些人呢。

別忘了,但凡有好事,洪衍武斷然不會忘了表叔壽敬方。

他自己家里一用挺好,沒幾天就和陳力泉給茶食胡同也照樣弄去了這兩樣東西。

壽敬方多么灑脫的人,洪衍武對他也并不隱瞞東西的來路。

果然,壽敬方說只要不是偷來的搶來的就行。連客氣一聲都沒有就留下來了。這下壽家人也有清涼鎮暑熱了。

不過“神醫”可不白要。跟著一千塊就拍桌上了。

說白了,這位爺有點不通世情,而且手面兒大得很。既不問價也不容拒絕,反倒還讓洪衍武掙了他幾個。

除了這個還有兩壇子煉好的酸梅汁兒贈送呢。

壽敬方說洪衍武的父親最愛喝他做的酸梅湯,今年也是碰巧了,“人民藥店”進了一批上品粵產烏梅,他又從東單菜市場買到了不少杭州桂花和“卷冰”(即多晶糖。又稱為老冰糖、土冰糖、塊冰糖等。是用傳統工藝生產而成的不規則晶體狀冰糖。具有一定潤肺、止咳、清痰、去火的藥用功效。)這才做了幾壇子,就等著洪衍武來給帶家去呢。

一聽這么講究,洪衍武就知道是好東西。連聲稱謝就抱回家去了。

還真別說,東西回去放冰箱里一鎮。到了晚上大伙兒湊在一起的時候,拿出一壇子才一開蓋兒,就感到非同凡響。

聞著桂花之異香甚濃,瞬間就飄滿堂屋,煞是可人。

倒出來一碗,顏色也與平常有所不同,黑紅透明,濃似墨汁。

洪祿承這時候就給大家介紹上了。他說壽敬方的酸梅湯,其實比京城老字號“信遠齋”的還好。

因為兩者雖說都是宮廷秘方。可“信遠齋”畢竟是為做牟利,批量制作銷售大眾的。

他們的表叔就不一樣了,本就是御醫世家,又喜享受,在下料上要精道的多。

他不但會根據時令下祛暑草藥,也會根據天氣和氣溫的變化調配口味。

天涼時尚甜,天熱時尚酸。制作時絕不煎熬,而是用開水徐徐泡之,那才真叫做“清宮異寶御制烏梅湯”呢……

可沒想到,就在洪祿承說到這里的時候,洪鈞已經饞得不行了。

而這小子性急地端起碗來,嘗了一口卻差點沒酸倒了牙。跟著就齜牙咧嘴,連說這“異寶”太齁,實在不好喝。

大家頓時大感詫異。可沒想到王蘊琳卻笑了,趕緊倒了白開水給孫子喝。嘴里的一句埋怨直接揭示了真相。

“你個小東西,怎么這么猴兒急?那是你壽爺爺煉成的酸梅鹵,得現兌上水才能喝呢。”

大家這才恍然大悟。

跟著洪衍武就又按母親吩咐,去冰箱里取來早放進去的一大茶壺冰鎮白水。

等壺里的水一摻進這酸梅鹵,就神奇地轉為了金黃晶亮之色。

這時候再一嘗,什么冰棍、汽水、西瓜,綠豆湯就統統靠邊兒站去吧。那叫一個幽香四溢,那叫一個清涼爽口。

不一會這一壺酸梅湯就讓大伙兒都給分了。可這還是意猶未盡呢。

洪鈞直提抗議,說就應該把家里盛水的東西都騰出來,把這壇子酸梅湯都沏上,放冰箱里去。

這傻話招得大人又是一陣樂,誰都笑話他嘴饞。

但笑話歸笑話,卻也說明了這東西有多么好喝。于是當天晚上洪衍武就找出倆水果罐頭的空瓶子,洗干凈了灌滿了酸梅鹵。

不用問,這為的當然是那個人兒了。

除了親戚壽家,再一個間接受益的,還有洪家的鄰居。

洪衍武這不是見嫂子大肚子了么,何況家里老人孩子又都需要營養。

再一個,他眼瞅著水家養著的那孩子訂不上奶,天天凈拿糕干粉和糨子對付著喂,晚上又餓得總是哭。也有點兒于心不忍。

他倒是樂意給人家買奶粉,可誰又愿意平白接受饋贈呢?何況背后又容易招惹閑話。

這么一來,他一琢磨,早晚都得訂奶,那不如現在就去找找門路試試看。

盡管1978年,京城的奶牛業重新得到了恢復和發展。牛奶產量達到了5419公斤,訂奶戶達到了24.9萬戶。市場供應的酸奶和奶制品也有所增加。各方各面都已經超過了運動前的1965年。但“吃奶難”的問題依舊突出。

當時的牛奶價格倒是不貴,一瓶一斤裝的大口瓶牛奶價格是兩毛四,要是家有女孩兒,訂上一瓶足以。只是除了托兒所和醫院以外,牛奶公司針對個人用戶訂購的規定很嚴格。

有權訂奶的只有老幼病患。為孩子訂購牛奶需要嬰兒的出生證,限時12個月。病人要有區級以上醫院的證明,限時6個月。而七十歲以上老人要拿戶口本,不滿七十歲者不供應。

應該說,訂奶這種如今看來輕而易舉地小事,在當年可是一件讓百姓相當頭疼的難題大事。如果資格不夠,你再有錢人家也不給你訂。

結果恰恰正因了洪衍武手里有指標,這件事卻是很順利地解決了。

敢情洪衍武尋打聽到附近奶站負責人的地址后,私下里就買了些東西拜訪了一次。

沒想到剛進這家的門,還沒說上幾句話呢。這主兒的兒子就因為去別人家看電視受了委屈,回來跟爸爸哭鬧上了,滿地撒潑打滾兒,非要自家也買上一臺不可。

這不就是老天爺幫忙嗎?正因為這慣得沒樣兒的慫孩子,難題也就不是難題了。

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(本章完)

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