蘇廚  第九百九十七章 摸螺螄

類別: 歷史 | 架空歷史 | 蘇廚 | 二子從周   作者:二子從周  書名:蘇廚  更新時間:2020-04-24
 
當夜石薇就住在了蜀國公主別業,而蘇油則帶著倆娃回到了石家莊子。

漏勺沒看到媽媽就要哭,蘇油從書包里摸出一個黃銅鏤絲的金屬球:“漏勺看,爹爹給你帶什么回來了?”

漏勺立刻被這亮晶晶的東西吸引了注意力,將金屬球在地上一滾,金屬球里邊的絲簧被內部一個金屬小球在滾動中隨機撥動,發出叮叮錚錚的聲音,讓漏勺興奮地搖搖晃晃追了過去。

蘇油這才偷偷松了一口氣,對乳娘說道:“今晚薇兒不會來,就麻煩你了。”

乳娘就是莊子上獨腿張二的婆姨,說道:“沒關系,漏勺都是我在帶,孩子身體壯,讓他玩夠了能一覺睡到大天亮。”

蘇油雖然雜學一堆,但是在這個技能點上完全是空值,只好望漏勺興嘆,讓乳娘來負責。

石薇不在,蘇油便想偷懶,結果自鳴鐘約莫響過五點,兩個孩子就跑到了他床上來。

扁罐直接掀被子:“爹爹起來跑步了!”

王彥弼也拉蘇油的手:“叔叔叔叔不能偷懶,姨媽說你肯定要貓懶覺,要我們看好你!”

沒辦法了,蘇油只好爬起來,穿好衣服推門又是一個激靈:“又降溫了!”

今天的蘇油覺得自己很爭氣,因為他只比扁罐他們少跑了一圈半。

跑完步回來,見到八公在家門口那口池塘邊轉悠:“其它幾口塘都上凍了,今天得打魚,全都擠到這口塘來了。”

說到打魚蘇油感覺全身都是勁頭,頓時樂得見眉不見眼:“那等我送扁罐和彥弼上學回來幫你。”

八公笑道:“用不著你,就在出水口那里下一網,其它塘的魚乖乖就會入網,方便得很。”

“不過這口暖水塘里有條螺螄青,估摸得有四十來斤,你要是有本事兒將它打上來。”

“哎喲早說啊!”蘇油頓時手癢想要溜號:“我這就拿漁具去!”

“不行!”王彥弼將蘇油攔住:“做操!”

扁罐也幫忙:“今天是老師休沐,我們不用去學校,一會兒你還要好好陪我們玩!”

“好好好……”蘇油只好妥協,轉眼又批評:“玩什么玩,功課做完了?”

“我們昨天就做完了!”

“這不對呀這,周末的作業怎么能和平時一樣呢?”

扁罐倆小子拒絕回答這無理的問題,蘇油被孩子們拉著來到操場上,只好開始了晨練。

平正盛已經和張二打了幾仗了,現在兩人一人橫騎著一條條凳,張二拿著一根長棗木棍,在教他如何在馬上使用蜻蜓切。

這是馬槊的戰法,蘇油也不懂,不過他知道蜻蜓切的矛頭其實只讓小石頭耗工半年,而那根黑不溜秋的桿子,卻耗了兩年半才裝配起來。

鍛煉結束才是刷牙洗臉吃早飯,然后就見蘇油取過一個魚簍來:“扁罐,彥弼,我們去暖水溝里摸螺螄好不好?”

“好!”王彥弼瘋狂鼓掌,這么好玩的事情,他平日里只有看著莊上娃子們做,自己最多在一邊拎簍子的份。

蜀國公主要是知道蘇油正在把孩子往溝里邊帶,怕不得當場舊病復發。

扁罐倒是隨意,八公從來不管他這些,反而活得健健康康的。

吃過飯一大兩小便來到了引暖水的溝旁邊。

將石板掀開,暖水在溝里流淌,溝里有大大小小不少的田螺。

尉氏的暖水是鈣泉,十分的清澈,得是池塘入水口那里的田螺才長得又大又肥。

一塊大石頭擋住了水道,蘇油準備將它搬開,結果那東西猛然一動,伸出了一個白色的蛇形腦袋。

“我的個去!”蘇油嚇得一屁股坐到了溝里:“蛇!你們小心躲遠一點!”

扁罐和王彥弼笑得前仰后合:“哈哈哈哈這是玉奴了!爹爹原來是膽小鬼!”

玉奴一點都不怕人,只是被蘇油打擾了有些不高興,伸出爪子從蘇油濕漉漉的褲腿上爬了過去,然后進入池塘不見了。

蘇油發現現在的玉奴和趙老頭養木盆里不一樣了,背殼足有斗碗那么大,還背上了一背的綠毛,在水里的泳姿飄逸得很。

“太不友好了!一點不如木客!”蘇油對著水中的綠影揮了揮拳頭:“剛見面就嚇我一跳。”

水溝里的水很暖和,蘇油也懶得上岸換衣服了,給倆孩子將衣服扎到腰上:“下來下來,我看到還有個大河蚌!”

這長輩當得,慫恿小朋友下水溝,扁罐和王彥弼對視一眼,都充滿了興奮的神色。

三個人沿著水溝將田螺,河蚌都給收拾到蘇油帶來的一個麻袋里,足足搜刮了十多斤。

一邊摸螺螄蘇油還一邊給小朋友講解:“烏龜屬于爬行動物,爬行動物到了冬天就會找一個暖和的地方,開始冬眠……”

扁罐從青苔里摸出一個大田螺,丟進爹爹的袋子里:“爹爹這話沒全對,我們家玉奴就不冬眠,八公說這是因為它生活在暖水塘里,感覺不到寒冷,所以也就不會冬眠了,一年能長外頭烏龜兩年的個頭。”

“是嗎?哈哈哈爹爹又錯了,八公是對的,任何事情都有特例。”蘇油化解著尷尬:“玉奴就是烏龜里邊的特例。”

王彥弼也抓到一個大河蚌:“叔叔,這個要嗎?”

蘇油點頭:“要。”

王彥弼問道:“它也能吃?”

蘇油說道:“當然,兩浙路有一道酒烹河蚌草頭,那滋味能鮮掉眉毛,不過汴京城里沒人會做,導致河蚌多得不行。”

“不過現在不是時候,得等到三月,苜蓿長出來,恰下嫩芽,就是草頭了,那時候的河蚌最鮮美,一起烹飪,就是一道好菜。”

王彥弼聽得口水都快流出來了,小蘇叔叔說的這些,壓根都沒有吃過。

其實蘇家莊子上好些東西,他以前也沒有聽說過,但是都很好吃,比如胡蘿卜,花菜,高筍,水梨,米花糖,桃片糕……

蘇油見王彥弼饞嘴的模樣,說道:“一會兒給你們做一道田螺,也是很美味的。”

“那河蚌我們放掉?”

“也不用放掉了,可以拿去喂雞,喂鴨子,蚌殼的成分和蛋殼的成分是一樣的,因此雞鴨要生蛋生得好,補充一些蚌殼粉在飼料里邊,也能長得健壯,愛下蛋。”

一大兩小一邊摸螺蚌,蘇油一邊給他們灌輸知識:“南海日南郡,西漢設有一個象林縣,書上稱為象林邑,后來慢慢簡稱林邑。”

“東漢末年,天下大亂,那里有個占人名叫區連的,殺害縣令,自稱國王,成為林邑國。”

“后來林邑國就成了占人的一個國家,城池用磚砌成,外面涂抹上一層蜃灰。”

“所謂的蜃灰,就是用海中的螺貝殼用火燒成粉末,調成泥漿,和我們刷墻用的石灰漿成分是一樣的,這也是當地百姓因地制宜,用那里特有的材料搞出來的生產物資。”

“其實只要我們留心觀察,就會發現河蚌里還有一樣好東西。”

說完將河蚌剖開:“看,貝類在這里有一層囊膜,如果沙子進到了里邊,貝殼被沙子磨得不舒服,就會分泌出一種東西將它包裹起來,使之變得圓潤,久而久之,就孕育出了貝殼里邊的珍珠。”

“來我們挑開它……看,這里就是河蚌的內層,你們摸一摸,是不是非常的光滑?”

“這一層內層,就叫珍珠層。”

“珍珠本身是藥物,但是因為珍珠非常昂貴,很多老百姓用不起這個藥。”

“但是我們知道了珍珠的成分和珍珠層的成分是一樣的之后,就可以用砂紙將貝類的這一層磨取下來,一樣能夠得到珍珠粉。”

“珍珠粉可以入藥,可以做成你們的娘用的化妝品,這樣就將本來毫無用處隨手拋棄的貝殼利用起來,而不用再浪費珍貴的珍珠了……”

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