羅景和十三郎兩人，在院子里整理著各種土產。其中有大量糕點，是鐵監的家眷制做的，各種各樣的口味，用油紙包著。既有用棗泥、板栗、核桃為餡的，也有飴糖、酥油傳統餡的。這些是過年送人的禮物，由羅景帶到青臺鎮去，韓月娘和家人一起回家。杜中宵職務在身，不能一起回去。
這個時代已經有類似糕點，不過多是現做現吃，不能長久保存。鐵監制的糕點特色是重油重糖，用專門的烤爐烘制，可以長時間保存而不朽壞。農業社會糕點是名符其實的奢侈品，價格昂貴，哪怕是杜中宵這種富貴家庭，用來送禮都極有面子。
以前吃得多了，杜中宵從心理上排斥這種食物。雖然自己提出了這個主意，提出了意見，指導著發明了很多口味的糕點，杜中宵自己卻基本不吃。其他人可不這樣，韓月娘和父母都喜歡，家里常年擺著在那里，作為閑時吃的零食。
營養過剩的時代，重油重糖的食物不健康，在這個普遍營養缺乏的時代可不是如此。哪怕是鐵監里工人的代遇較高，不是特殊的日子，沒人舍得吃塊糕點。吃上一塊，就當補充營養了。
鐵監除了有大量的工人，還有他們數量龐大的家眷，不能都閑在那里。工人待遇再高，靠一人賺的錢養活全家，生活水平也上不去。鐵監出面，除了建起制糕點的作坊，還有制糖紡線之類，都是采用的會社制度。初期資本是鐵監貸給他們的，工人賺的錢，每月都留一部分不發，除了還本錢，也用來擴大再生產，采購生產工具。到了年底，依據賺到的利潤分紅。本質上說，是一種集體經濟。
現在營房那里這種小會社有好多家，最近由鐵監出面，組織了行會。會社的人在里面輪流當差，抽查質量、衛生等等，也兼做統一采購原料和向外銷售的事。
這種入會社的機會不是人人都有，更多的還是縫縫補補、漿洗衣服等常見工作，大多也都學著合起來立會，一樣紅火。最近這些日子，甚至有幾家從鐵監里招攬活計，比如拿了鐵監制出來的鐵釘，回家之后把不合格的挑揀出來，按照斤數算錢。
守著這么大一座鐵監，有這么多的工人，家眷并不愁沒有活干。只要有了勞動的意識，愿意參加勞動，就有賺錢的機會。工業對社會的改造，這時候就顯出來了。有人開始干了，便就有人學著干，工人的意識里沒有那些清規戒律，他們面對的就是工作拿錢，用錢買所有的東西。
社會氛圍如此，在家里無所事事會被人笑話，女人也想方設法找活干。前幾天，甚至幾個人婦人在營房那里建了個立賣攤子，由于口味比食堂的更好，價錢便宜，生意非常好。食堂的人報怨，搶了自己生意，要求鐵監取締。杜中宵不但沒有取締，反倒獎了那幾人，讓他們搭起棚子，固定攤位。守著鐵監這么多人，市場更大，采購更方便，還做不過人家，有什么資格報怨？
面對市場，要保證生產效率和質量，競爭不可避免。最近鐵監正在籌劃分區，把整個鐵監按照各自集中的地方，分成幾個區，獨立經營，獨立核算。從主管到工人，收入跟經營情況掛鉤。
這是此時官營工商業常見的制度，比較法，為了追求更多的利潤，無所不用其極。各地最普遍的酒樓行業，利潤一旦超過某個數值，便就被收為官營。利潤下降，就承包出去，各地莫不如此。地方官員對這一套都駕輕就熟，后來甚至引入官場中，官員按經濟發展分級升遷，末位淘汰。
后世的制度，這個時候大多都出現了，弊端同樣如此。如末位淘汰，導致大量問題，官員為了升官手段用盡，殺雞取卵，漠視民生，后來被取消，跟惟雞的屁論如出一轍。不過這個時代考核的，是人戶和稅收，還沒有統計社會經濟的能力。
為了養軍，宋朝的財政壓力非常大，所采取的政治經濟措施，有的讓人覺得腦洞大開，還有很多讓后人覺得似曾相識。這樣的時代，不但杜中宵記憶中的很多經濟措施可以直接拿來用，就是經濟理論一樣可以。有人覺得離經叛道？不存的。能做得到，你說星辰大海都可以。
到這個世界十年了，杜中宵已經慢慢適應，做事情的膽子越來越大。
前世學到的古代，其實是以明清時期，特別是清朝為藍本的，跟宋朝和宋朝之前差別極大。元朝滅亡宋朝之后，政治文化并沒有繼承宋朝，是以草原上的一套為主。明朝推翻元朝，大量繼承了元朝的政治文化，雖然有意重建漢文化，不過政治上更加粗疏，文化上更加保守，與宋朝比已恍如隔世。到了清朝更進一步，一方面思想越來越保守，一方面政治上越來越反動。
最典型的是人身關系，從唐到宋，總的趨勢是奴隸制成分越來越淡，雇傭關系越來越普遍。宋朝的故事里，經常講的兄弟情、朋友義，到了明朝宣揚的也是義仆，人身隸屬關系很淡。到了清朝，故事里就是忠仆走狗遍地，宋明故事里極少能夠見到。主仆朋友關系，到義仆，再到忠仆，脈絡清晰。以前讀不覺得，真經歷了就會感覺出來，三言二拍中的主仆，跟后來的清朝故事中的主仆，完全是兩個味道。
便如陶十七、羅景和陳勤三人，按著印象中的古代，這都應該是自己的仆人，對自己忠心耿耿。其實完全不是那么回事，他們沒有一點那種意識。確切的說，這三人更類似于古代的門客，憑著自己的本事在杜中宵手下做事。杜中宵給不了他們足夠的好處和前途，別找下家，心理上不會有任何不好意思。就如陳勤，覺得留在火山軍更有前途，就留在那里了。
其實很正常，明朝建立的時候，離著宋朝滅亡已經近百年，傳統想揀也揀不起來。就如杜中宵前世的時候，一說要恢復傳統，拎出來的就是清朝傳統。說要講究傳統禮儀，拿出來的就是旗人那一套，哪怕中國傳統禮儀寫在書里，也沒人理會。請師徒就是拜師磕頭，可沒有教學相長、相互尊敬，更加沒有傳道授業解惑。講家庭就是對長輩逆來順受，說小則受大則走會被人認為不正常。
這個時候做官，后世的不管是經驗措施還是理論，只要你能系統地講出來，有理有據，就有人會支持你。如果能做到經濟繁榮，國泰民安，武力昌盛，你說什么都行，還會有人給你總結理論，封為大家呢。
隨著鐵監走向正軌，在杜中宵手下，越來越不像一個政治上的區劃，而更像是一個企業。杜中宵接下來要做的，就是把里面的關系理順，形成制度，甚至進行一些改革。
只要這里能賺到錢，能夠提供朝廷需要的造武器的鋼材，怎么都可以。只要不犯經濟錯誤，被政敵抓住把柄，隨便他怎么做。如果他愿意，把鐵監改成鋼城，朝中也會有人拍手叫好。
