將魚塘的水給堵住了以后,李布和李萬福一行人便帶著兩個小家伙,挑著剩下來的那些小魚仔和雜魚緩步回家去了。
回到家之后,一行人先是將小雜魚,以及鯪魚,大頭魚,這些不耐活的魚,倒出來給柳燕和林香他們殺。
而剩下的那些鯰魚,塘角魚,小鯽魚這類耐活的魚,則是洗干凈了,然后丟進水池里面去養起來了。
在弄好了這些之后,王世超就帶著汪明語,回去民宿那邊洗澡換衣服去了。
李愛國,李萬達也各自回自己家那邊,洗澡換衣服去了。
而李布也在將家里的浴室讓給了李萬福之后,帶著李宏去自家新屋那邊去洗澡換衣服了。
洗好澡,換好衣服之后,李布就又和李宏回到李萬福這邊來,跟李萬福他們閑聊著喝起了茶水來。
而剛洗好手,準備回來做飯的柳燕,見李布在那照顧李艷梅的樣子,好像有點太孽人了。
于是,她就直接看向李布笑道;“小布,我聽艷梅說,你曾經跟她吹噓過,你在外面自己開過飯店是吧?
你老媽我呢,有點不相信,所以今天中午的飯菜,要不就給你證明一下自己了?”
“額,小布,你以前還在外面開過飯店啊,我還以為你以前就在外面瞎混,這次回來后才開始收心呢……。”聽到柳燕的話,李萬達第一個對李布不可思議的說道。
李萬達開口之后,李宏也一臉不大相信的看著李布問道;“弟,你真的開過飯店,怎么這事我不知道啊?”
“老公,他們不相信你開過飯店,你就去露一手給他們看看唄,省得他們說我吹牛了……。”見大家都不相信李布開過飯店,已經把話給傳出去了李艷梅,便連忙拉著李布的手臂,對他慫恿道。
看了一眼,這一屋子不相信的眼神,以及李艷梅那雙滿是期待的眼神后。
李布先是一陣無奈的苦笑,隨后便站了起來,無奈的對李宏他們笑道;“的確是開過一家飯店,不過由于開飯店不怎么賺錢,加上要早起和晚睡,所以我只做了三個月,就高價把它賣給別人了。
本來呢,我是不想對你們施展我廚藝這項特長的,不過既然你們都開口要求了,那我這做晚輩的也就只能聽從了。”
話說完之后,李布便走出客廳,從廚房里拿了一個菜籃子來,到外面去拿了魚。
他拿了八條殺好了的鯪魚,三斤左右殺好的小魚仔,一條三斤左右殺好的鯉魚,以及一條沒殺的大草魚,重達二十斤的大草魚。
拿好了這些魚之后,李布先是抱起大草魚,狠狠的一把將它砸在地上砸死。
隨后她就拿起一把柳燕剛才殺魚的刀子,手腳麻利的將大草魚的魚鱗打去,然后再麻利的割下大草魚兩邊肉,只留下了一個魚腦袋和魚骨架。
不過李布也沒有將它們給浪費掉,李布又換來了一把大刀將魚骨架砍成一節一節的,魚腦袋他也直接給砍成了兩半。
弄好這些之后,李布就抱著滿滿一籃子的魚進廚房了。
這時,李小王很乖巧的跟著走了進來,然后在灶爐旁邊,開始點火幫李布燒起了火來。
“回頭,考個一百分回來,小叔獎勵你一部手機!!”
笑著鼓勵了一下自己這大侄子后,李布就先去洗米,然后放到電飯鍋里面去做飯。
弄好之后,他就開始將小魚仔放到一個鐵盆里,撒上一些鹽巴上味,隨后去水撒上面粉攪拌均勻,讓所有的小魚仔都包裹上面粉。
弄好小魚仔之后,李布見李小王的火燒得也差不多了,于是便拿起了家里的花生油來,倒進了鍋里熱油,外加為了做出來的魚更好吃,李布還往鍋里丟了一塊兩三斤,帶排骨的五花肉。
弄好油鍋之后,李布并沒有直接開始炸小魚仔,而是將那八條鯪魚給拿來開了花,然后再抹上面粉放到鍋里去先油炸了起來。
鯪魚都是半斤重的大魚,炸這樣的魚需要一點時間,所以李布抓住這個時間,拿來了柳燕喜歡用來揍他們兩兄弟的擂茶棍,將他之前弄好的拿兩塊草魚肉,給用力的砸成了肉泥,并且還將里面的魚刺,給小心翼翼的全部取了出來,一根不留的取了出來。
魚骨頭取出來之后,李布先用鏟子翻了一下鍋里面的鯪魚,然后就再次拿來菜刀,將肉泥一樣的草魚肉給剁碎了,然后再將料酒和配料那些弄到一起去,將魚肉給弄到可以做魚丸的那種Q彈去了。
弄好了做魚丸的材料后,李布就弄來了一個大鐵鍋,并放了一鍋的水,然后架到了另一個灶爐上,而李小王這時則是很乖巧的過來繼續幫忙燒火。
做魚丸需要沸騰的開水,所以李布便放下了做魚丸的動作,開始從櫥柜里面拿出來了一個大盤子,并將鍋里炸好的鯪魚給全部撈了起來。
八條鯪魚的花打的很漂亮,外加油炸的火候也掌控的很好,所以當李布將八條鯪魚撈出來擺盤的時候,在燒火的李小王,直接就被饞得直咽口水,滿臉的表情都是我想吃魚。
剛炸好的魚特別容易上火,所以李布沒敢給李小王吃,而是將魚擺好之后,放進櫥柜里面去放好,免得放著有點礙事。
將炸鯪魚弄好了之后,李布便拿來了筷子,將之前準備好的小魚仔再次攪拌了一下,然后就像左手超神了一樣,以一秒三條的速度,將盆子里面至少有一百條左右的小魚仔給快速的丟進了油鍋里。
此時油鍋里的油溫很高,所以李布不敢分心去做其它的事情,而就是在那,拿著專門用來炸魚的鐵漏網,在那翻轉著小魚仔,讓它們炸的均勻一點,也香一點。
大概三分鐘的樣子,小魚仔炸好了,于是李布便又從櫥柜里面拿出來一個大盆子,將小魚仔給全部都撈了起來。
將小魚仔撈起來之后,李布見油鍋里面的油還能用,便在將里面的五花肉給撈起來之后,將拿進來的那條鯉魚打花了,抹上了一下面粉,然后丟進油鍋里面去炸了。
三斤多的鯉魚炸起來更加費時間,加上油鍋好像還能再利用幾下,以及李布怎么看就怎么覺得自家的碗盆不好看。
于是他便再次拿出了面粉來,快速得拉出來了一些拉面,然后一條一條的蓋在漏網的上面,把它們給編制成了一個小籃子的模樣,隨后就讓它連著漏網一起,放進油鍋里面去炸了。
就這樣李布在炸好鯉魚的同時,也炸出來了五個可以吃的小籃子,然后將之前炸好的鯪魚和小魚仔都被分別擺放在了上面……。