我有一座美食屋  第23章 贏得挑戰

類別: 都市 | 都市生活 | 我有一座美食屋 | 腦殼疼啊   作者:腦殼疼啊  書名:我有一座美食屋  更新時間:2020-06-21
 
“天吶。”倪帥一手握住自己胸口的紅領巾,一手撓著自己的小胖臉,一副夸張的表情。

倪美麗則雙手不由自主的捂住嘴巴,美麗的眼睛瞪得大大的。

站在另外一旁的張大爺和彭大媽,一副疼愛的表情。

徐明依舊臉色波瀾不驚,但是指揮著手下,將直播的鏡頭靠近。

在鏡頭下,陳墨的雙手和手臂上,可見非常明顯且清晰的燙傷。

“你這是...”洪師傅眉頭微皺。

“嘿嘿。”陳墨笑著看向自己手臂上的燎泡,說道,“因為他們不太聽話,所以就吃了點苦頭。”

從陳墨身上的燙傷和回答,眾人立即明白,陳墨在制作這道菩提玉齋的過程中,肯定吃到了不少的苦頭。

失敗,嘗試,再失敗,再嘗試...

直到成功!

實際上,只有陳墨知道自己付出了多少艱辛的努力。

因為無法推出那20%的食譜,所以陳墨打算全盤重來,借鑒那80%食譜,然后按照自己的想法從頭去制作自己風格的蛋炒飯。

由于沒有受過專業的廚師訓練,所以陳墨在嘗試制作新的蛋炒飯時,火候總是把握不好。

這種幾乎從零開始的嘗試,和有食譜指導是完全不一樣的。

在按照食譜制作美食的時候,系統會根據食譜的步驟,在火候、翻炒等方面不斷給予提示。

但是在陳墨這種不依賴食譜,完全靠自己的情況下,所有的制作就只能依靠自己。

“我是天才,我是天才!”

一邊給自己鼓勁,一邊根據自己的想象去創新蛋炒飯的制作方式。

為了控制火候,陳墨一遍又一遍的嘗試在什么時候倒入米飯,油量需要使用多少。

至于菩提玉齋最關鍵的邊炒邊倒入蛋液的這一步,為了在短時間內練成蛋液被米粒完全吸收但不沾到鍋底,陳墨后來索性扔掉了廚具上防燙的把手,直接用手與導熱的廚具接觸。

這樣不僅可以隨時掌握和控制火候,也可以讓自己更好的控制鍋鏟,完成最關鍵的一步。

短短的半個白天加上一個晚上,陳墨竟然成功了!

原本看似不可能完成的任務,白色晶瑩的蛋炒飯,就在陳墨的不斷努力和嘗試下完成了。

當陳墨完成這道晶瑩蛋炒飯的時候,才發現原本記錄了80%蛋炒飯食譜的那張空白頁,已經重新書寫上了新的文字。

不是原來的80%,也不是新的80%,而是全新的100%!

......

洪師傅上前,抓住陳墨的手掌,手掌通紅,甚至有血絲。

身為廚師的洪師傅知道,因為今天的比賽,為了保持手感,所以陳墨并沒有用繃帶纏住受傷的地方。

而小手臂上點點燙起的油泡,則說明為了今天的比賽,陳墨到底付出了多少。

洪師傅輕輕的放下陳墨的手,拍了拍對方的肩膀,對大伙說道:“這個年輕人所做的蛋炒飯,非常完美,留在鍋里的底油熱量和分量都恰到好處,在炒飯的時候,連一顆米粒都沒有沾上鍋底。成品的蛋炒飯清淡略甜、綿軟略黏、芳香爽口,這是一道完美無瑕的藝術品!”

“我的看法,本場蛋炒飯比試的勝者是...”

陳墨的手臂被洪師傅高高舉起。

“陳墨!”

“好耶!”聽到自己獲勝的聲音,陳墨終于無法抑制住內心的喜悅,高興的跳了起來!

勝利,才是對自己的努力最好的褒獎。

支持陳墨的那些圍觀的鄰居們,紛紛上前,將陳墨團團圍住,并向陳墨表示祝賀。

“大哥哥,我就知道你行的!”倪帥對陳墨的稱呼再次發生了變化,大哥哥三個字讓兩人的關系,似乎又更近了一步。

“好樣的,陳墨。”

“陳墨,明天可要把這道蛋炒飯作為新品,給大家嘗嘗啊。”

“陳老板,明天該開店了吧。”

“陳哥哥,處對象嗎?”

......

一對相互攙扶的老兩口,在人群外看著被團團簇擁的陳墨,臉上笑呵呵的。

“老頭子,我們就不擠進去湊熱鬧了吧。”

“看看就好,我們這把老骨頭,哪還擠得進去啊,不過沒關系,明兒一早,我就帶你一起去吃。”

彭大媽笑了笑,回道:“好啊,幾天沒吃,嘴巴又饞了。”

......

心中不服氣的龍哥來到張主任身邊,此刻的張主任正徜徉在菩提玉齋的美味之中。

龍哥找了把勺子,也舀了一口嘗嘗。

只是這一口,龍哥原本有些憤憤不平的表情就平息了。

一人拍了拍龍哥的肩膀,“怎么樣,龍哥。”

原名叫馬龍的龍哥一回頭,正是洪師傅。

沒有回答,馬龍將勺子放下,不發一言的走了。

“這就走了?”張主任一邊吃著,一邊盯著馬龍的背影說道。

洪師傅嘆了口氣,回道:“街尾的館子,恐怕要關門了。”

......

下午,陳墨的美食屋沒有對外營業,但屋里卻有兩張熟悉的面孔。

或許由于比賽前的緊張和思想上的緊繃,陳墨雖然手臂受傷,卻并沒有感到多疼,直到比賽結束的一刻,心情放松下來的陳墨才感覺到手臂鉆心的疼痛。

“別動,很疼嗎?手臂抖什么,是不是男子漢。”

倪美麗如連珠炮般的幾句話,把陳墨徹底給鎮住了。

此刻,倪美麗正一手拿著藥水,一手拿著棉簽,小心翼翼的在陳墨燙傷的地方涂著藥水。

“我姐這藥水可寶貴呢,平時都舍不得給我用。”倪帥看著姐姐給陳墨上藥,笑嘻嘻的說到。

“要你多嘴,把紗布遞過來。”

倪帥立即閉上了嘴巴,看起來倪帥還是挺怕自己這個姐姐的。

“滋啦”一聲。

倪美麗將紗布撕開,將陳墨涂上藥水的地方仔細的包扎好。

涂上了倪美麗特別寶貝的藥水,陳墨覺得疼痛的感覺立即消失了,原本火辣辣的地方,變得非常清涼。

真是神奇的藥水。

“這兩天不能碰水,美食屋緩兩天再開吧。”倪美麗叮囑道。

陳墨臉色紅紅的,連忙點了點頭。

畢竟22年,這是和女生的第一次親密接觸。

倪帥的小眼球滴溜溜的轉,也不知在想些什么。

......

白天激動的心情平靜下來,已經是深夜了。

躺在床上的陳墨拿著洪師傅交給自己的名片,回想起當時洪師傅和自己的對話。

“陳小兄弟,以前受過專業的廚師訓練嗎?”

陳墨搖了搖頭。

“哦,原來是興趣愛好。”

洪師傅從懷里掏出一張名片,遞給陳墨。

“中華料理已經黯淡了太久,我覺得你是一顆明珠,中國需要更多像你這樣有廚藝天賦的人才,如果有需要,隨時可以找我。”

名片上:

江寧金宴樓

洪七

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