我有一座美食屋  第97章 四色冷碟

類別: 都市 | 都市生活 | 我有一座美食屋 | 腦殼疼啊   作者:腦殼疼啊  書名:我有一座美食屋  更新時間:2020-06-21
 
“老大,你...”大剛的聲音非常響亮。

阿斗:“...”

脫出而出的加飯,讓阿斗意識到自己似乎說錯話了。

“耶~~”大廳里傳出歡呼的聲音。

阿斗的臉憋得通紅,結結巴巴的嘀咕道:“加碗米飯而已...能算是餓嗎?況且,我來之前本來也沒吃飯...”

阿斗的聲音越來越小,完全被眾人的笑聲覆蓋下去了。

“笑什么笑!”阿斗一怒而起,向眾人吼道。

“嗖嗖嗖~~~”馮西范的劍突然臨空抖動,劍身發出“嗖嗖”的聲音。

阿斗立即閉上了嘴巴,畢竟對方的劍可不是開玩笑的。

“走...走著瞧。”阿斗瞪了馮西范一眼,轉身向后面一直杵在那里的兩人招手,三人連忙三步并作兩步,逃也似的跑出了美食屋的大門。

歡呼聲、口哨聲、高呼聲,立即響徹整個美食屋的大廳,過路的路人們被這聲音吸引,紛紛好奇的看向這間小鋪子。

有食客對陳墨稱贊道:“陳老板,你真厲害啊,竟然能做出越吃越餓的菜,讓這些小混混無話可說。”

也有食客對馮西范豎起了大拇指,說道:“馮老板,你是真人不露相啊,我們一直以為你耍的劍都是假把式,沒想到竟然真的這么厲害,這‘一劍無血’,可是名副其實的呀!”

立即有人隨聲附和道:“是呀,一劍鎮住對面三個混混,這要是在古代啊,那絕對稱得上一聲馮大俠。”

聽大家紛紛稱贊自己,馮西范笑的嘴巴都快合不攏了,自己這招“一劍無血”練了幾十年,沒有想到今天總算派上用場了。

說實在話,馮西范這劍法,也就這一招管用,但凡再使上一兩招,那就不行了。

不過這練了幾十年的一劍使出去,恐怕對手也沒什么膽子再敢招惹自己。

“哪里哪里,路見不平一聲吼...啊不是,路見不平拔刀相助,是我們習武之人應該做的事情。”馮西范不知從哪里掏出了自己的水杯,喝了一口枸杞茶,茶水還是冒著熱氣的。

在恭維了一番馮西范后,眾人才把重心轉移到陳墨的新菜品上來。

“陳老板,你這道菜是?”

“稍等。”陳墨說完,轉身走進廚房,沒一會兒,端出一份新的菜品。

將盛放著四個小碟的盤子展示在眾人面前,陳墨說道:“這是我最新研制的冷碟菜品--四色冷碟,分別是酸辣木耳、蒜泥黃瓜、腌漬蘿卜和剁椒皮蛋。”

眾人立即圍了上來,黑的木耳、青的黃瓜、紅的蘿卜、灰的皮蛋,這四碟冷菜的配色看上去就讓人食欲大增。

“陳老板,你這四色冷碟,是怎么讓那阿斗越吃越餓的呀,真是太神奇了!”

陳墨笑了,指著盤子說道:“這四種小菜,原本就是餐前冷碟小菜,酸辣木耳清涼,先打開人的味蕾,蒜泥黃瓜消火,清理人的口腔,腌漬蘿卜開胃,刺激人的口感,剁椒皮蛋提神,激活人的食欲。這四樣小菜吃下去后,保管你迫不及待的想要開始進食。”

“有這么厲害嗎?我嘗嘗。”有食客伸出筷子夾了一塊黑木耳放進嘴里。

“嘎嘣。”第一口,就發出了清脆的響聲。

“天吶,這么清脆的木耳,我還是第一次吃到呢!”這名食客驚喜的說道。

這就要感謝美食屋系統的原料柜了,這道酸辣木耳的主要原料木耳,產自于云霧繚繞的秦嶺巴山,野生于山脈中的櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上,色澤黑褐,質地柔軟呈膠質狀,薄而有彈性,濕潤時半透明,干燥時收縮變為脆硬的角質近似革質,味道鮮美。

拿到系統提供的木耳后,陳墨甚至沒有怎么對木耳進行加工,只是用少量食醋和食鹽搓洗后泡發使用。

本草綱目中記載,木耳益氣不饑,輕身強志。

因此陳墨才將酸辣木耳作為四色冷碟的頭碟,讓大剛率先品嘗,為的就是率先打開人的味蕾,產生饑餓感。

將泡發好的木耳取出,放入姜片、小蔥、蒜瓣,再加入適量的醬油、醋、糖、鹽和油辣椒,混合攪拌,一道原料珍貴的新鮮冷菜就做好了。

單單看這碟酸辣木耳,似乎只是簡單的涼菜而已,但里面的學問可真是不少呢。

“唉,你吃過一道菜,下一道小菜該我了。”又一名食客忙不迭的拿起筷子,搶先吃了一口蒜泥黃瓜。

“嘎嘣。”這名食客的嘴里也發出清脆的聲音。

“我的媽呀,感覺嘴里和鼻腔里似乎有火在燃燒,但是火燒之后,竟然帶著陣陣的涼意。”說完之后,這名食客突然把筷子扔掉,大喜的呼喚道,“哎呀,我的鼻子竟然通氣了!感冒雖然好了快一周了,但鼻子一直不通氣,堵的難受,沒想到只吃了一口,鼻子竟然通氣了,暢快呼吸的感覺實在是太爽了!”

這名食客激動的眼淚都快出來了。

這黃瓜的來源也不簡單。

原料柜提供的黃瓜,是被譽為“世界上最好的黃瓜”品種--黑龍江黃瓜。整個中國只有黑龍江全境是黑土地。黑土地要四億年才能形成,是動植物的尸骨在經歷很長時間才形成的高有機土壤,在這樣的黑土地長出來的黃瓜,其營養特別豐富,尤其寒冷地帶的黑土地冬季土地和植物在大雪的覆蓋下進入冬眠,更加使黑土地有生氣。

醫藥古書海上名方記載,黃瓜有清熱、消炎、祛痰、鎮痙之功效,治熱痢,嫩黃瓜同蜜食十余枚。

因此用蒜泥黃瓜消火,清理一下口腔,讓味覺回歸本然,不受任何雜味的影響,才能準備敞開肚子,方便納入新的食物。

第三名食客忍不住了,立即用手拿起一塊腌漬過的紅皮蘿卜,仰頭放入口中。

同樣的清脆聲,“嘎嘣”,扣動著現場所有人的神經。

“哎呀我的媽...”這名食客一開口,口水差點流出來了,“這也太刺激了吧,這一口蘿卜下口,整的我流了一嘴口水...”

舔了舔嘴巴,食客將目光投向陳墨,“陳老板,這蘿卜吃進嘴里,咋還能讓我流了一嘴口水呢?”

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