陳墨看到禮物的時候一時也有點懵。
倪帥湊過去伸頭一看,嘴巴張的圓圓的。
禮盒里裝的,竟然是一瓶醬油!
“我姐姐送的禮物...嘿嘿,說真的,也挺特別的。”倪帥撓了撓自己的頭,有些不好意思的說道。
現場的任何人都不會想到,倪美麗這么遠從紐約寄回來的禮物,竟然只是一瓶醬油。
陳墨將這瓶“珍貴”的醬油從盒子里拿出來,密封性很好,保存的非常完美,雖然只是一瓶調味料,但配套的盒子質地精良,將這瓶醬油包裹的非常緊實。
“怎么會...只是一瓶醬油啊。”有食客說出了大部分人的疑惑。
陳墨將醬油瓶拿在手里,仔細的看了看。
似乎有些不對勁。
這好像不是普通的醬油。
雖然上面寫的都是英文,但陳墨認得名稱后面的字母,意思是中文的“頭抽”。
如果是頭抽的話,那就說得通了。
一般來說,醬油分為兩種,老抽和生抽。
老抽的顏色比較深,因為加入了焦糖,所以呈棕褐色,有光澤,吃到嘴里會有一種鮮甜的口感,一般用來給食物著色用,比如紅燒、油燜之類的做法,就使用老抽,上色使用。
生抽的顏色比較淡,呈紅褐色,味道稍咸,一般是烹調使用,炒菜或者涼菜的時候用的多一些。
頭抽其實是生抽的一種。
黃豆經過發酵后,第一次提煉出來的豉油,就是頭抽,味道最為香醇濃郁,由于每一甕發酵豉油只有一次提煉頭抽的機會,所以價錢昂貴,是中華料理的珍品。
頭遍豉油抽走后,會在缸內再注入鹽水進行第二遍曬制,抽油得二抽,如此類推,一缸黃豆最多可曬成四遍豉油。三遍、四遍之后曬成的豉油,質量會較遜。原理就好像泡茶一樣味道愈泡愈淺,只有頭二泡最濃最香,而發酵之后提煉的頭抽,更是最佳。
陳墨看明白了這個禮物的珍貴,立即向其他人解釋道:“這個可不是普通的醬油,這個是頭抽,醬油中的極品。”
在美食屋這里吃飯的可有不少懂行的吃貨,一聽到“頭抽”兩字,立即發出驚訝的聲音。
“喲,是頭抽呀,那可是相當珍貴的禮物呢。”一名年紀稍大的食客立即說道。
“哥,頭抽是什么醬油啊?”坐在旁邊的一名食客開口問道。
“頭抽可是了不起的調味品,是黃豆發酵的第一次提煉,最是珍貴呢。”
“原來是極品醬油,那也算有心了。”
陳墨默然,要是這么理解,好像也沒差。
這時候,倪帥突然開口說道:“哦!這么一說,我突然明白了,為何姐姐對我說...”
倪帥似乎恍然大悟般自言自語,然后立即抬頭對陳墨說道:“大哥哥,頭抽還有先拔頭籌之意哦,我姐姐讓我帶個話,祝你在第十次中外交流比賽中旗開得勝,為金陵先拔頭籌,打破九連敗的魔咒,扭轉乾坤,先取一勝!”
聽倪帥這么說,陳墨瞬間坦然了,原來倪美麗送給自己這個“頭抽”的禮物,是有這層意思。
這么說的話,這個禮物不僅僅本身是調味料中的珍品,而且還有祝福之意,禮物的價值大大的提升了。
現場的食客們也紛紛露出恍然大悟的神情。
原本陳墨還想說禮輕情意重,結果這份禮可不算輕呀。
“嘿嘿嘿...一瓶好一點的醬油而已,就這么大驚小怪的,不愧是落寞國度的廚師。”
一陣陰陽怪氣的聲音從大廳的角落里傳出來。
陳墨順著聲音的來源一瞧,一個頭發金黃、皮膚白皙、戴著墨鏡的中年男子背部倚著墻壁,雙手插在口袋,漫不經心的瞧著自己。
“你是誰?”
“嘿嘿,才發現我嗎,我就是...”
“對不起,不管你是誰,想吃美食屋的東西,就要出去排隊,插隊在這里是絕對不允許的。”
“...”中年男子立即站直了身體,胸口快速的起伏,語氣也有些嚴厲的說道,“混蛋,誰是來這里吃東西的,我只是來瞧瞧今年敗在我手下的對手會是誰,有沒有必要出戰!”
敗在手下的對手?
指的是我?
陳墨丈二和尚摸不著頭腦。
中年男子笑了笑,嘿嘿一聲說道:“我就是來自美國新澤西的肖恩-羅伯特,參加此次中外交流賽的外方選手。”
“什么?”陳墨激動的大叫起來,把原本得意洋洋的羅伯特給嚇了一跳。
“你...你真的只有23歲?”陳墨的驚訝可不是裝的,對方雖然帶著墨鏡,但一身穿著的裝扮和臉上風霜的印記,妥妥是一名30出頭的中年男子呀!
“啥?沒搞錯吧,這個在室內還戴著墨鏡的中年人竟然只有23歲?一定是虛報年齡!”倪帥夠機靈的,立即和陳墨一唱一和。
羅伯特的額頭上青筋暴露,似乎非常氣憤的說道:“我真的是23歲!陳,我們走著瞧,這次比賽,我一定送金陵一個十連敗!”
“好大的口氣!”
沒等陳墨回應,倪帥率先開口。
“說真的,你這個叫什么削塊蘿卜的。”
“不是削塊蘿卜,是肖恩-羅伯特!”羅伯特立即插口反駁。
“好吧,隨便吧,無論你叫什么,我們可沒聽說過,我只知道在春風里這條街道上,我大哥哥陳墨的廚藝堪稱第一,如果你是來挑釁的話,可就找錯人了。”
陳墨驚訝的看著面前的這個小學生,年紀輕輕的,還挺會沖對方撂狠話,表現和年齡完全不相符,不愧是倪式集團的公子。
“呵呵...哈哈哈哈。”
羅伯特先是面上一笑,接著哈哈大笑起來,完全不顧現場食客們臉上的怒意。
肖恩-羅伯特從墻邊走了出來,將墨鏡從臉上摘下,露出一對有神的藍色眼睛,掃過現場眾人,嘴里挑釁的說道:“看來如果我不露一手,你們是不知道我的恐怖,知道嗎,金陵找你出戰,完全是利用你做擋箭牌。”
“陳,你是這次活動的犧牲品,你是完全沒有勝算的!”
羅伯特從陳墨身邊走過,說道:“借你的廚房用用。”