我有一座美食屋  第205章 親自上陣

類別: 都市 | 都市生活 | 我有一座美食屋 | 腦殼疼啊   作者:腦殼疼啊  書名:我有一座美食屋  更新時間:2019-10-28
 
穿過一段走廊,向左一拐,走在最前面的廚師將布簾向上一抬,松鶴樓的后廚出現在陳墨眼前。

“請吧。”

眾人隨著陳墨魚貫而入。

“唐師傅,這些人都是誰啊?怎么到我們廚房來了?”有正在做菜的廚師好奇的問道。

一開始與陳墨等人對話的廚師被其他廚師喚做唐師傅,從其他廚師的表情和態度來看,唐師傅在后廚里威望挺高,頗受眾人愛戴。

唐師傅臉上波瀾不驚,語氣平靜,指著陳墨說道:“這個年輕人說我做的松鼠桂魚需要改進。”

后廚立即響起一陣嘲諷的笑聲。

“這小子真是大言不慚,咱們唐師傅可是松鶴樓的大廚,全國赫赫有名的上等大廚師,就你也配評論唐師傅做的菜,憑什么?”

“就是,咱們唐師傅所做的松鼠桂魚可是連續十年入選蘇州十大名菜,你有什么資格說這道菜需要改進,難不成咱們蘇州的評委們都不如你嗎?”

“跟這種不知天高地厚的小子有什么好議論的,唐師傅吃過的鹽比他吃過的飯還多,沒必要去計較。”

一眾廚師們紛紛嘲笑陳墨的不自量力。

唐師傅輕輕的搖了搖頭,說道:“無論如何,不能因為我耽誤了松鶴樓的名聲,既然這個年輕人敢當眾說出這種話,那么就一定要搞個明白。”

陳墨見唐師傅眼神犀利,卻也絲毫無懼。

趙玲聽著這些松鶴樓的廚師接連對陳墨出言不遜,有些生氣的大聲說道:“年輕怎么了,年輕人廚藝就不能高嗎?自古英雄出少年,你們眼前這個年輕人名叫陳墨,可是咱們省會金陵最新一屆青年杯的冠軍!”

“你就是陳墨?”唐師傅立即驚訝的問道。

陳墨點頭。

“我在網上看到過你經營的美食屋的視頻,也聽說你做的菜很好吃,既然你是陳墨,那便有意思了。請你說說看,我做的這道松鼠桂魚,到底是哪里還有不足的地方?”唐師傅問道。

陳墨沒有回答唐師傅的問題,反而轉向松鶴樓的朱老板,說道:“假如我真的能做出更好吃的松鼠桂魚,你有什么話說?”

朱投對于陳墨的逼宮似乎有些措手不及,沒有想到突然話題就轉到自己身上來了,先是抖擻了一下精神,對陳墨說道:“那還有什么話說,你有什么要求,盡管提,我就真還不信了,一個毛頭小子,能做出比唐師傅更好吃的菜!”

“這可是你說的,我的要求不高,你們松鶴樓的菜價,全部砍半!”陳墨幾乎是毫不猶豫的說道。

“砍半?”朱投內心一抖,心想這小子夠狠啊,一開口就是價格對折,不由得有些猶豫。

“君子一言駟馬難追,何況你可是赫赫有名的松鶴樓朱老板。其實你們原本的價格實在太高了,對半的話,可以吸引更多的食客前來用餐,對于你們的銷售額和利潤來說,未必會有所降低。”

陳墨說的也有道理,更何況朱投覺得自己說出的話,可不能立即就更改,而且朱投也不相信陳墨真的能夠做出更好吃的松樹桂魚,于是便點頭同意了陳墨的要求。

一起前來圍觀的食客們有些激動,松鶴樓的飯菜口味在蘇州來說,的確非常不錯,如果能夠半價出售,那對于他們來說,可是真正的實惠啊!

見朱投答應了自己的要求,陳墨微微一笑,說道:“可不能反悔。”

沒等朱投回答,唐師傅開口說道:“先瞧瞧你的本事吧。”

見唐師傅開口,陳墨知道自己必須出手了。

看了趙玲一眼,對方的眼神里透露出信任和鼓勵。

“嘩啦”一聲,陳墨將七把刀具擺放在廚房的灶臺上。

“你想干嘛?”朱投問道。

“他想親手做一次松鼠桂魚。”唐師傅看出了陳墨的想法。

趙玲熟練的將三腳架支好,然后將手機直播的鏡頭對準了陳墨。

“下面,陳師傅將自己做一次松鼠桂魚,究竟陳師傅的松鼠桂魚能否勝過唐師傅的松鼠桂魚呢,我們拭目以待!”趙玲甜美的嗓音響起。

這可是犀利的一對一battle對決啊!

在趙玲之前的視頻直播里,可從沒有過這樣的內容。

于是直播間里立即就火爆起來了。

“終于開鏡了,沒有想到一上來就這么勁爆,實在是令人期待啊!”

“金陵天才年輕廚師陳墨,對陣蘇州老牌酒樓松鶴樓大廚唐師傅,太精彩了!”

“等一等,我去端碗米飯,就著視頻一起吃,香”

那些原本正在做菜的廚師也紛紛的停下手上的活,與其他人一樣,安靜的看著陳墨開始烹飪。

在水池里撈上一條新鮮的鱖魚,陳墨的泰坦之眼掃描完之后,彈出了一些信息。

“鱖魚是我國的特產,又名桂魚、季花魚、桂花魚、石桂魚、老虎魚等,而‘桂魚’是最通俗的叫法,分布于我國各地的江河、湖泊。”陳墨邊說,邊將鱖魚擺在案板上。

鱖魚活蹦亂跳,即便魚身被陳墨按住,尾巴依舊在上下擺動,顯示出強大的活力。

“大家看,桂魚的身子長而扁圓,尖頭、大嘴、大眼,魚身呈現果青色,還帶有金屬光澤,體側有不規則的花黑斑點,小細鱗。”陳墨也開始進入廚師兼主播的角色,說道,“這種魚的肉質是細嫩豐滿的,刺少而肉多,其肉呈瓣狀,味道鮮美,與黃河鯉魚、松花江四腮鱸魚、興凱湖大白魚齊名,同被譽為我國‘四大淡水名魚’。”

見陳墨對于桂魚如此了解,唐師傅不禁皺起了眉頭,而朱投的臉色也不太好看,倒是趙玲,眼神和眉宇中帶有喜氣。

“唐代詩人張志和曾經寫過一首詞叫《漁歌子》,其中說的就是這種魚。西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。青箬笠,綠蓑衣,斜風細雨不須歸。”趙玲不禁吟道。

不知道是身為主播表現出自己的專業性,還是因為陳墨對于桂魚的描述激發起了趙玲的感想。

又吟!

還真是女版柳宗元!

陳墨不禁瞄了趙玲一眼,但見對方笑瞇瞇的月牙兒,連忙將眼神收回。ntent

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