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張紅梅又把開水盛到盆子，灶塘里的火攏旺了，鍋燒干。放入豆油，先把調料放入油鍋里再放入焯好水的排骨，不斷翻炒，炒出香味，放糖色，接著翻炒，之后放上醬油翻炒。最后放入開水，小火慢燉了。
張紅梅這才覺得累，坐在小板凳上歇了一會兒，這才起來把切好的姜片分別放入兩口鍋里。
把廚房簡單的收拾了一下，坐下來燒火了。
燉肉要求小火慢燉，這肉也不是今天吃不用急著出鍋。
把鯉魚今天也燉出來，農村過新年有講究的，桌上必須有魚，還得是鯉魚，象征著鯉魚躍龍門，都希望自己的孩子能夠跳出現在的生活，新的一年會更好，日子更上一層樓。
把凍鯉魚放在大盆子里用水拔著，一會兒化開再收拾。
二丫急匆匆的過來“紅梅你上次燉魚放的那個葉子還有嗎？”
“香葉嗎？有啊，我去給你拿。”
“石頭三丫上次吃過你燉的魚非要吃那個味的，我看你放的作料跟我的差不多，就是差這個香葉。”
“給，燉肉放進去也好吃。還有酒不能忘了放，但不能太多，醋也不能太多了。”
“你還沒有燉魚啊？”二丫看到院子水盆里的魚問張紅梅。
“嗯，燉肉，燉排骨呢。要不你把魚拿過來我燉？我這里也走不開啊。”
“中，我這就回去拿魚，咱們一起，你動口我動手。”
“行啊，別著急，還得等一個多小時呢。”
“要不去我家燉？”
“那我還得拿著作料，多麻煩，還是一會兒肉出鍋了再燉。”
“中，我回去說一聲，一會兒就回來。”
十多分鐘二丫就過來了，后面還跟著石頭三丫。
二丫把盆子放進廚房，搬出小板凳坐在院子里幫張紅梅收拾魚。
“二丫姐我自己就行。”
“不用，看你干活太慢，費勁。我一會兒就能收拾出來。”
張紅梅把收音機打開讓兩個小的坐在炕上聽收音機。自己準備一會兒燉魚得配料。
過年的鯉魚一定得紅燒，意預好。
二丫把鯉魚收拾好端進廚房，兩家的鯉魚差不多大小，一鍋燉沒問題。
“你這條好還有籽呢，就是不多。”
“估計也不會多，現在也不是產籽的時間。”
燉肉的香味一直往鼻子里鉆，就是張紅梅也覺得自己要流口水了，可是兩個小的都沒有多看鍋一眼，也沒有露出想吃的表情。
張紅梅掀開肉鍋蓋，用筷子扎了扎大塊肉，覺得可以了撈出來放進盆子，這條肉不能燉爛了，要不沒辦法改刀切成片了。
肉鍋的湯越來越少，盛出一碗一會兒給兩個小的嘗嘗。
現在可以敞開鍋燉了，收汁。
轉身掀開排骨鍋的鍋蓋，用筷子夾起一塊，爛了。盛出一大碗放在鍋臺，也敞著鍋收汁。
張紅梅把桌子放進屋里放在地上，把兩個碗端進來，叫炕上聽收音機的姐三個。
“二丫姐，石頭三丫你們三個趕緊下來嘗嘗，我去拿碗筷，趕緊的啊。”
兩個小的用渴望的眼神看著二丫。二丫微微一笑“趕緊下地穿鞋，自己去拿板凳，回來把手洗了。”
二丫知道自己欠紅梅的太多，只有以后慢慢的還了。
兩個小的跟張紅梅一起進來，一人搬著兩個小板凳放在桌子旁，又沖出去洗手。
等他們兩個進來張紅梅已經把碗筷擺好。四個人坐下。張紅梅拿起筷子“趕緊嘗嘗，一會兒涼了該膩人了。”
兩個小的都沒有夾排骨，而是直奔紅燒肉去了。
張紅梅抿嘴一笑，給自己夾了一塊軟肋，津津有味的吃起來。
“紅梅姐你怎么肯骨頭？我們吃不了這么多的肉。”孩子的心里就是覺得張紅梅跟他們爸媽一樣，把肉留給他們，自己卻是啃沒有多少肉的骨頭。
“我愛吃骨頭，比肉好吃。不信你們嘗嘗？”
“真的？”
“我還能騙你們？”
二丫在一旁笑，也不說話。
石頭夾起一塊排骨啃起來，嘴里還說“是挺好吃，但是我還是覺得肉好吃。”
三丫聽到哥哥說肉好吃就不夾排骨了，只吃肉。
就是再好吃的東西吃多了也膩。
“行了，今天就吃這么多，以后你們兩個過來再吃，這肉吃多了晚上該肚子疼了。
二丫姐你收拾桌子吧，我去出鍋，要不該落鍋了。”
燉魚的時候兩個小的圍在一邊看著。美其名曰一起學，到時候二丫忘了他們提醒。
氣的二丫瞪了他們好幾眼。
魚剛燉進鍋里，到了晚飯的時間了，石頭跑回家拿來三人的碗筷。
“二丫姐你把我的粥也打了，分給他們倆，我是吃不進去了。”
“中。給你剩兩塊倭瓜解解膩。”
“也行，我就在家看火了。”
這時二愣子也過來還車了。
“二愣子哥你打飯來我家吃，我給你盛碗肉吃。”
“好嘞，我也去打飯了。”
“二愣子哥我哥回來了嗎？”
“回來了，你們去食堂找他。”
兩個小的端著碗飛快的跑了。
第二天是大年三十。村里人有做豆腐，豆片的，張紅梅一樣買了十斤，留著慢慢吃。
中午還是在食堂吃飯，還是高粱米飯燉魚。
劉建國回來了，兩個小的就是他的小尾巴，他也終于知道大丫跟人家跑了的事，雖然生氣但是看到爸媽難過的表情就沒有說啥。
二丫奶奶聽說劉建國回來了，帶著自己的老閨女過來。
“建國，你們廠子有沒有家世好，長得好的吃公糧的男同志？給你小姑介紹介紹。”
現在她過來都沒有人愿意搭理她了，這大丫頭跟人家跑了也不是自己挑唆的啊？這兒子白養了。
“奶，我還不熟悉呢，要是有了我問問。”
“你當回事啊，你爸就想著你。都不管你老姑了，要是你老姑去工作就好了。”
“滾出去，這大過年的別找不四至。”
“天殺的媳婦都敢罵婆婆了，還有沒有天理？”坐在地上不停地哭鬧。
“媽，你趕緊走吧，要不年禮啥也沒有了，別找不痛快。”
