大膽狂廚  第066章 動過手腳的調味料

類別: 都市 | 都市生活 | 大膽狂廚 | 曾幾執迷   作者:曾幾執迷  書名:大膽狂廚  更新時間:2020-06-21
 
比賽用的大米里被摻入不少霉米!

食用油中很可能混雜著地溝油?

食鹽當中還被摻入了工業鹽?!

名廚選拔賽自從設立賽事以來,還從沒發生過這種事情。

此事一旦被曝光出去,將會對名選賽的聲譽帶來極大的惡劣影響。

尤其是本屆名選賽,舉辦方為了將名選賽徹底打造成世界性賽事,可沒少往比賽中砸各種資源。

要不然,一場廚藝比賽而已,可炒不到全民熱議的熱度。

但凡從事飲食相關產業,都怕爆出食品安全問題。

名選賽雖然只是一項美食大賽,但其中隱含的巨大利益關聯,也牽扯頗多。

如果在這當口爆出這種丑聞,那名選賽辛苦經營打造多年的口碑,就很可能在有心人的帶節奏下一落千丈。

賽事監察員洪偉濤已經意識到了事情的嚴重性。

雖然地溝油和工業鹽不經過專門的化驗很難檢測出來,但提供給姚禹小組的大米被摻雜了霉米卻已是不爭的事實。

究竟是誰在其中動手腳?

幕后之人是沖著姚禹小組來的?還是沖著名選賽舉辦方來的?

如果是前者,那問題還好控制。

如果是后者……

那其他比賽小組的食材調料里會不會也被摻入了劣質品?

洪偉濤心里涌出多種猜測。

他當即決定,讓工作人員把提供給姚禹小組的所有調味品和米面全部換掉,然后打電話上報給賽委會。

在洪偉濤做出處理方案時,姚禹也用明察秋毫掃了一遍其他小組的食材和調料品質。

結果發現,其他五個小組的調味料都沒問題。

他們的米面和食材品質,甚至還比自己這邊的食材要好一些。

照這么說……

我是被人針對了嗎?

有人想通過這種方式,把我從名選賽中淘汰出去?

姚禹瞇起了眼睛。

此刻的他神情有些冰冷。

世界上從沒有真正的公平可言。

姚禹曾經在廚藝界中橫推無數對手,也見過不少名廚在比賽中被人用盤外招干掉的例子。

只是,他真沒想到,有人敢在名選賽中動這種手腳。

也幸虧他有系統技能傍身,否則真要是使用了摻雜工業鹽和地溝油的油鹽,等察覺到不對勁時,就太晚了。

沒過多久,工作人員將備用的調味料搬了過來。

姚禹用明察秋毫一掃,確認這批調味品沒有問題,臉色才稍微好轉。

不過,他仍是對監察員洪偉濤說道:

“這件事情,舉辦方欠我們一個交代!如果有人可以肆意在食材中動手腳,而不被遭受懲罰,那我將會網上曝光這種現象。”

說完,姚禹還亮出了剛才拍下的霉米照片。

洪偉濤看到那些照片,臉色更難看了。

如果是普通參賽選手,他大可以軟硬兼施,先擺平“受害”選手的不滿情緒,再慢慢追查。

可姚禹不是普通人。

這貨是廚藝界中影響力極大的禹狂徒。

他根本不會在意一個小小賽事監察員的威懾。

而且,姚家四代皆為名廚,在華夏廚協和名廚會都積累下了深厚的人脈。

尤其是姚禹的曾祖父姚啟明,那更是三大權威榜單的制定者之一。

雖然如今姚家的長輩都不在了。

可如果名廚會的那些大佬們得知姚禹在比賽中受到了不公正的待遇,也勢必會追查到底,決不姑息。

“你放心吧,我們肯定會追查到底,給選手們一個滿意的交代。”

洪偉濤捏著鼻子道。

而后,他又有點好奇:“但是,你又怎么能確定食用油和食鹽也有問題?”

姚禹當然不會說自己有系統在手。

他故作高深道:

“如果連工業鹽和地溝油我都分辨不出來,那還當什么廚子!”

“……”洪偉濤默然無語。

彳亍口巴……

嗶都讓你裝了,我還能說什么呢?

他倒也不懷疑姚禹是在騙自己,反正剛剛撤走的那批調味品都得徹底檢查一遍。

油鹽有沒有問題,等檢驗結果出來就知道了。

洪偉濤整理了下思緒,對姚禹道:

“你們趕緊比賽吧。在調查結果明確之前,還請你不要聲張。如果后續還遇到其他問題,請馬上聯系我。”

姚禹點了點頭,轉身回到其他組員身邊。

毛遠、許琳等人都很好奇。

眼見姚禹回來,毛遠立刻問:

“姚禹,你是怎么發現大米有問題的?你當時可連米袋都沒拆開啊?”

呃!

糟糕,剛才光顧著解決問題了。

有些細節忘了掩飾……

姚禹面色一僵,旋即敷衍道:“我嗅覺靈敏,能聞出霉米的氣味。”

毛遠幾人頓時露出一副“你莫非在逗我”的表情。

姚禹見他們一臉不信,也不再多做解釋:“行了行了,都別愣著了,還要比賽呢,大家抓緊時間!”

提到比賽,幾人也不再追問。

鬧了這么一出,其實毛遠、謝志軒等人也都是有些后怕的。

畢竟這場比賽要做的菜量實在太多了。

一旦真等到使用了那些劣質調味料才發現問題,那可就真沒時間補救了。

眾人很快開始忙碌起來。

但因為剛才的事情,姚禹小組的幾人都提起了一些警覺性,在使用各種調味品時,都會提前分辨一番,直到確認沒有問題,才敢將調味品加入到食材當中。

時間在一分一秒的過去。

五個人,烹飪將近兩千五百份菜肴,其中巨大的工作量足以讓幾人忙的轉暈了頭。

好在,姚禹和楚辛楣都有極其豐富的團隊管理經驗。

他們兩人不僅烹飪效率極高,而且還有空提醒隊友,幫其他人查漏補缺。

而與姚禹小組相比,其他五個廚藝小組卻不免忙中出錯。

有些人,不是調味時突然找不到鹽罐,就是烹飪順序起了沖突,導致有限的廚具不夠用。

烈火烹油,文火慢燉。

在天色擦黑的時候,姚禹小組終于把菜單上定下的十道菜全部做完。

每一道菜,他們都預備了將近二百五十人的份量。

不同的菜肴,被分別盛放在巨大的不銹鋼臉盆中。兩道湯菜,則直接用巨大的湯鍋裝盛。

乍看上去,還挺有點食堂大鍋飯的意思。

下午五點半,比賽時間結束。

所有小組不論做沒做好都得停手。

接下來,上千名環衛工人便在工作人員的引導下進入場中。

而他們對各組菜肴品評結果,將會直接影響到選手們的最終去留。

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