而當眾人看到這個最高分來自于蘇子放,全場唯一的初級廚師后,這種驚嘆慢慢變成質疑。
之前消息靈通的普中廚師:“聽說那個廚師是薛大師的徒弟。”
被淘汰的普中廚師:“難怪!”
莫名的路人甲:“薛大師一輩子兢兢業業,沒想到臨退休晚節不保。”
平均得分不超過7分的普中廚師:“那不得趁最后給徒弟鋪一條路么?還薛大師的徒弟,我呸!前兩天薛大師拿手的料理一道沒做就這么高分,今天做一道龍井蝦仁居然刷新紀錄,真的是不要臉。”
普中廚師:“聽說薛大師有個孫女就是美食評論家,你看那個小子那么帥,說不定啊,嘿嘿嘿!”
幾聲猥瑣的笑容都不需要說完,周圍人都明白了他的意思,嬉笑一團。
聽力比較好的蘇子放回頭看向聲音傳來的方向有些莫名其妙。
“自己有創新料理怎么了?”
“要是被你們知道這個師父還是被薛意忽悠拜的,是不是要酸到釀醋了?”
“還有薛新箋,和自己有什么關系?對a,他要不起啊!”
黑幕和內定冠軍的傳言開始在臺下緩慢醞釀。
臺上,谷平平也有些拿捏不準情況:“薛老,這種時候怎么辦?”
“該怎么辦怎么辦,流言在實力面前不堪一擊。”薛意毫不在意地搖搖頭。
“可是您的名聲?”谷平平還是有些擔心。
“把盤子端下去,有不服的,自己上來品嘗。”
薛意沒有說話,梅元白先開了口。
“這……歷屆比賽沒有這個先例啊……”谷平平有些遲疑。
如果選手質疑評委決定,那就要讓別人驗證料理,那這個規定很不利于后面賽事的開展。
“質疑是允許的,既然有人質疑,那就讓大家上來品嘗,看看我們是否足夠專業,如果嘗完覺得不值這個分數,那請他來評分!”
梅元白這話說得斬釘截鐵。
谷平平沒有辦法,只好招呼服務生按梅元白說得方式,將幾人的料理重新端回臺下。
“剛剛有選手質疑評委組黑幕,評委組接受質疑,三位選手的料理現在都在桌上,質疑的選手可以自行上前品嘗。”
谷平平說完,有幾位選手準備抬腿邁出。
“不過有一個條件,品嘗后的分選手如果覺得評委打分合適,將失去后續比賽的資格。”
“為什么?”臺下傳出一個響亮的聲音。
“既然你質疑組委會的公正為何還要繼續留下來參賽?”谷平平反問一句,“而且,如果你后續的料理分不夠高,是不是又會有人質疑評委區別對待?”
“與其鬧成后面這樣,不如干脆一些,質疑評委和組委會的選手可以出來看看經過這幾輪比賽,評委打分是否公正?是否有必要黑幕?”
良久,臺下無人作答。
“會不會有些過了?”何建民擔憂地嘀咕一句,不知道是在說谷平平還是在說那些不信評委的選手。
“不覺得。”黃勝哼了一聲算是給谷平平站臺:“早些年沒這種比賽的時候,師父說是什么就是什么,也沒見有人質疑過。”
他是老派的那種廚師,覺得一聲師父大過天,平日里在景陵大飯店后廚都是說一不二的存在。臺下叫囂的那些廚師,在黃勝眼里和小學生差不了太多。
知道蘇子放的身份后又嘗到這份幾乎完美的龍井蝦仁,黃勝已經將蘇子放當做可以面對面討論技巧和交流創意的廚師。
畢竟在廚師行當,小有技巧就可以做到7分,努力就可以成為8分,但是能到9分的廚師必須是天賦、努力缺一不可。
或者可以說在頂級廚師看來,能做出9分的料理才有資格進入廚師這個圈子,才有資格討論料理創新。
畢竟,小學生上來就想證明哥德巴赫猜想還是很有難度的事情。
“現在不一樣了,年輕人也有自己的想法,和我們那時候只聽師父的又不一樣。我們后廚那幾個新來的白案,整天都把基本功錄像發到網上,說是什么創新料理,還說要像王師傅學習當網紅廚師……”楊檀聽到話題也加進討論組。
“是說那個做菜的王師傅吧?手藝挺好的,應該是以前大館子里的廚師,不過你們白案做什么?”何建民的關注點被瞬間拉偏。
“怎么,你一個做鱔魚的還看不起白案的技巧了?”楊檀表示剛才的事情還沒過去,記仇!
何建民:……
他就隨口這么一說,咋感覺又得罪人了?
“只能說誘惑太多了,沒多少人愿意沉下心好好做廚師了,不過總歸有優秀的人愿意努力。”薛意的目光一一流過奧左、張子丹、吳平、蘇子放、沐飛,露出欣慰的笑容。
眼看著臺上評委討論的話題越來越偏,臺下也終于有一名普中廚師舉起手。
“我想試試!”
谷平平打量了一眼舉手的普中廚師,搖搖頭,沒有一點印象。
“盧象,樓外樓。”普中廚師自報家門。
沒等谷平平說話,盧象繼續開口:“谷師傅,我并非質疑,我只是想嘗嘗這份料理。畢竟薛老不在樓外樓以后,歷屆淮揚料理交流會都很少出現9分以上的龍井蝦仁,我想嘗嘗看,9.7分的龍井蝦仁到底有多好吃。”
“你認識?”梅元白轉過頭問薛意道。
“不認識。”薛意想了下,搖搖頭。
“你認識薛老?”谷平平聽到樓外樓,面色寬慰了一些。
“之前薛師傅在的時候,我在水臺工作,有一次吃員工餐,有幸嘗過一次,記憶猶新,所以一直苦練龍井蝦仁,昨天也只得到8分,只是想對比一下。”
盧象說得誠懇,臉上卻是洋溢著不屑和不信。
他和別的普中廚師不一樣,父親是一間淮揚小館的爐頭,哥哥是美食評論家,老婆是美食雜志編輯,算是半個廚師世家。
所以比賽前,他就通過渠道確定本屆料理有一個初級廚師是薛意的徒弟,是走關系進來的。
前兩天,他一直隱忍不發,就是為了在關鍵時刻打一個措手不及。
現在,恰好就是最佳時機!
在樓外樓的時候,他一直被師父看不上,覺得他只會研奇淫巧技,基本功不扎實。
現在,只要他站出來,揭露薛意聯手評委組制造黑幕,他就是淮揚料理界的良心,是黑幕的揭露者,是不畏強權的斗士,也是最后得到榮譽的人!
“一個初級廚師能做出9.7分的龍井蝦仁?開玩笑!就算是薛意狀態在線都不一定能這么高,不是黑幕是什么?”
“這波臉,我打定了!”
盧象自信滿滿,一步踏出。