之后幾天,食不語的生活平靜如常。
蘇廉正聯系了之前的供應商渠道,隱隱有在景陵將之前的干貨行開起來的打算。
楊瓊和陳楚懿準備將之前制定的宣傳方案落實執行。
薛意因為淮揚料理協會事務還沒返回,只能通過電話給后廚廚師布置任務。
得知蘇子放在自學金邊白菜的時候高興地連聲叫好:“好!好!真好!我倒要看看等我回去你能做成什么樣子!”
一番話讓蘇子放膽戰心驚。
薛意的看,那可不是簡單的看看。
他幾乎可以確定,如果自己不能趕在薛意回來前做出A級以上的金邊白菜,接下來一個月,他絕對頓頓離不開白菜了。
不過想到薛意還有兩周才回來,又恢復信心。
他可是系統的眷顧者,別說兩周掌握金邊白菜,就是兩天……
嗯——蘇子放覺得flag還是不能這么立,不然被打臉的時候疼的是自己。
兩周時間,努努力,應該還是可以的。畢竟經過過一段時間的摸索和手臂上多處幾道燙傷痕跡的代價,系統已經肯承認他的金邊白菜達到了B級水準。
按照系統提示,只要他的白菜選的再好一些,翻炒的時候再均勻一些,加料的時間再準一些,還是有機會突破A級的。
不過令蘇子放感到詫異的是,決賽的時候奧左說自己要來景陵,這都過去快兩周了居然沒有一點消息。
“不知道他是不是忘了這回事。”蘇子放閃過一個念頭,開始慶幸自己不用和奧左比試白案。
之前在廣臨的時候,他知道奧左不會紅案,參與比賽比較吃虧,特意查過他的白案造詣。
頁面打開簡直驚為天人。
“奧灶面館新星”、“最優秀的淮揚白案繼承人”、“未來白案料理的扛鼎人物”……
以上頭銜全是關于奧左的描述。
有些新聞還能繪聲繪色的還原細節。
比如講奧左學廚的時候奧灶面館執行學徒制,每個月都有學徒考核,夏師傅會選一些單子讓學徒來做,這些面都會有專人負責調查客戶反饋。
學徒出師的條件是一個月內連續讓30個客人滿意,只要有一個客人說不合口味,就只能繼續學徒。
而奧左,在學徒到出師期間打破了兩項記錄。
第一項是學習速度,第二項是出師時間。
一般學徒半年左右就可以學會控制水面比例和出不錯的面團,學得快的甚至可以學習完搟面開始切面。
而奧左足足花了一年的時間才掌握好水和面粉的配比。
是奧灶面館開業數百年最慢的一個學徒。
可是自從奧左掌握好和面后,其它工序的學習速度又一日千里。
一個月搟面出師,一個月切面出師,一個月吊湯出師,一個月下面出師。
在學徒考核中,更是創下記錄,一天時間,連續三十碗不同的面。
不論干的、拌的、有澆頭的,沒澆頭的,全都收獲好評。
不到一年半時間,便從奧灶面館最差勁的學徒成長為重要的白案師傅,之后更是像開掛一樣。
改良的三道面食進入奧灶面館銷量前十;連續三年成為奧灶館廚師評比第一名;在淮揚料理大賽首創蝦子雞湯面。
被奧灶面館大師傅夏寒秋稱為最有機會以白案廚師身份挑戰淮揚料理界大師傅的廚師。
這種身份,簡直可怕!
甚至蘇子放看完新聞還有些疑惑,自己當時是怎么贏的來著?
想到這里,蘇子放又打開手機查看奧左的信息。
一個名為《為什么你的面食比別人更筋道更順滑》的帖子吸引了蘇子放的目光,
點開后,老生常談的開始講解面粉種類。
蘇子放抱著興許有干貨的拖了下進度條,聽到一句:“要成為出色的白案廚師一定要有強勁的體魄,比如奧灶面館的廚師奧左,他做的白案料理就比店內其他廚師做的好吃,這是為什么呢?”
蘇子放:……
什么是主角人品?
隨便看個新聞都能有這種關鍵信息,簡直人品爆棚。
靜心凝神認真聽講。
不過下一秒,破功了。
視頻語音傳出:“奧左之所以能夠出色的原因是因為他身體強壯,能夠將面分子重新打散重組,分子鍵的作用力更強,所以和出來的面團更加堅韌,黏連性更好……”
蘇子放:!!!
面分子是什么鬼東西?
為什么他學廚數年完全不知道?
而且分子鍵什么時候可以用手工打斷重組了?
奧左要是能有這個實力,還做什么白案料理,當超人不好嗎?
看了看新聞發布方,某不知名健身房。
蘇子放知道這大概就是不會做飯也不懂化學的新媒體編輯開局一張圖內容全靠編的日常工作。
默默點了舉報后關閉新聞。
剛準備關閉消息,看到一行極小的本地報道:奧灶面館主廚夏寒秋一行五人前來我校食堂與特一級面點師葉家文師傅進行了白案料理的相關交流,隨行人員有奧左……
點開訊息。
發布方:景陵大學后勤處。
再看一眼時間,昨天下午。
聯想到奧左說拜訪完一位前輩后再來食不語,蘇子放有種不好的預感。
屋外,一聲剎車,突然間嘈雜起來。
蘇子放抬頭,一眼看到人群中鐵塔一樣的奧左,還有一個頭發花白,戴著老花鏡,卻顯得很精神的老者。
“師父,到了。”奧左的聲音穿透人群聽得格外清晰。
“還是老樣子啊,挺好。”一道感慨聲響起,帶著幾分唏噓,站在門前不知道在看什么。
蘇子放知道能讓奧左這么對待的人不多,面前這個老人大概就是奧灶面館現任大師傅夏寒秋。
在群內招呼了一聲。
一瞬間,食不語后廚常駐廚師全部趕到門口,雖然沒有什么陣仗,卻顯得足夠重視。
“夏師傅好。”蘇子放帶頭問候道。
“師父,這就是我和您說的食不語的老板,蘇老板。后面幾位也都是淮揚料理大會出來的選手,趙曉曼是趙熙師傅的女兒,沐飛是沐云大師的孫子,張子丹是杜師傅的學生。”奧左低聲介紹著眾人。
夏寒秋聽完,點點頭,獨盯著蘇子放:“你就是蘇興朝的孫子?”