街道上滴滴的喇叭聲,拉回了葉開的思緒,他看向車窗外的景色,覺得有些眼熟:“猴子,是不是快到寬窄巷子了?”
孫尚含糊的應了一聲,正聚精會神的找停車位:
“差不多吧,前面一點兒就是。”
作為蓉城的地標景點,寬窄巷子是外地人來蓉城旅游的重要打卡地,整體是青黛磚瓦的仿古四合院落,是蓉城少有的成規模的清朝古街道。
不過他們今天的目標不是寬窄巷子,而是不遠處的一條小街道,長發街。
下車后,周思慧朝著前面走了幾步,說道:“這里應該是個小區吧?”
葉開觀察了周圍的環境,肯定道:“自信點,把應該去了,這就是個小區。猴子,我們在這個小區吃飯嗎。”
“別小看這個小區啊。”孫尚剛把車停好了,走過來說,“這次帶你們去的地方我都沒去吃過,聽說是某個點評網站的黑珍珠二鉆餐廳,全蓉城僅此一家。”
“黑珍珠?”
葉開明白了,他經常在這個網站上找吃的,對這個評級也了解一些。
仿照了米其林的餐廳星級,點評網把國內比較好的餐廳也分為了三個等級,稱之為華夏的米其林星級餐廳。
和米其林評分的餐廳比起來,黑珍珠顯然更符合華夏人的口味。
葉開有些期待。
不過享用美食的第一步,肯定是要先進入餐廳才對,他們已經在這條街上來來回回走了兩次,依舊沒找到餐廳的入口在哪里。
“我……我打個電話。”孫尚放棄了。
電話很快接通,孫尚聽著話筒傳來的聲音四下打量,最后目光放在了葉開身后。把不明所以的葉開扒拉到一邊后,說道。
“是不是一個黑色的門,上面兩門環,門口有兩個石獅子的那個?”
說罷,他上前拉住門環敲了敲。
“在這里?”葉開驚奇的說。
他們從這個地方路過三次了,還在討論誰家住得這么有格調,沒想到這里就是他們要找的餐廳,果然是大隱隱于市啊。
門被打開了,一個穿著青色民國盤扣式小圓領衣服的女人打開了門,問道:“你們是剛才打電話的人?”
“對。”孫尚說道,“我姓孫。”
她讓開路把幾人帶進門,說道:“你們跟我來。”
餐廳不大,或者說很小,這僅僅是一個三室的居民房改造而來的餐廳,餐廳里面到處裝飾著簡約而精美的裝飾。
這家店一頓飯只接待一桌客人,孫尚運氣好,今天晚餐這段飯被人取消了預定沒來,否則很難提前一天就能預定得到這里的位置。
他們被帶到一個有四個椅子的房間。
墻上是水墨風的荷花以及青魚,看上去有一種不太正常的質感,葉開有些好奇,用手摸了上去,摸到坑洼不平的不明膠質。
應該是被畫好之后,用顏料去給畫增加了質感,讓這幅畫看上去更加真實。
讓葉開點評的話,作為國畫這有些不倫不類。
畫的下方是一個擺放瓷器的桌子,和餐桌的原木是一個風格,上面擺放了兩個造型有些夸張的餐具。
是青花瓷的風格,只是被做成了餐具。
剛才見到的女人端著菜走進房間,應該就是餐廳的服務員了,她將前菜擺放在桌上,說道:“這是餐前甜點,以及開胃菜。”
她放下后,介紹到:“甜點是果醬冰粉,紅苕餅,開胃菜有泡椒鳳爪、孜然炭燒肉、米椒木耳、醬酥腰果。”
“請慢慢享用,下一道菜很快上來。”
西爾莎躍躍欲試的舉著叉子,對葉開說道:“看起來很棒唉,可以吃嗎?”
“當然可以吃啊。”
葉開毫不客氣的先嘗了嘗味道,反正都是分餐制的,每個人都是定量。
夾了點木耳,有種甜酸甜酸的感覺,整體上和外面的泡椒木耳味道差距不大,但這份吃起來更有彈性,咬在嘴里可以感覺到一股彈牙的感覺。
“好吃——”西爾莎一口吃掉冰粉說道。
葉開把自己這份也給她。
冰粉特別小,和他們喝茶的杯口差不多,所以就算是兩個女孩也可以做到一口吃掉一道菜。
“什么感覺。”葉開問。
西爾莎嘴里含著叉子,毫不猶豫的說道:“甜甜的,好吃。”
下一道菜上來了,服務員繼續介紹:“這道菜是對蝦五彩面,怪味醬是倒在面上的。冷菜可以慢慢吃,熱菜你們按一下鈴鐺之后我再送上來。”
葉開給西爾莎翻譯,然后舉起小杯子里面的醬直接倒在面上。
面就是普通的涼面樣子,但是顧名思義,是五彩面,黃色綠色棕色等等,不過依舊很少,也是一口的量。
孫尚動作夸張的品嘗著,看了看門口,小聲的對葉開說道:“我怎么覺得,就是涼面味道啊。”
旁邊的蟶子是去殼的,葉開放在面上一起吃進嘴里。
挺好吃的,就是太少。
麥香味很濃郁,而且面不單單是小麥,五彩的顏色是因為融入了其他植物的汁液,并不是用的色素來改變顏色。
拌面的醬有點類似甜水面的醬,但神奇的是并沒有味精的味道,是用了其他的食材提升了醬汁的鮮味。
看來自己的味覺也有提升,以前的自己不可能嘗出這么多的滋味來。可能就和孫尚一樣,覺得就是涼面的味道。
看到西爾莎吃的很享受,葉開心里就覺得不虛此行了,這段時間最重要的就是把西爾莎陪好。
作為一個剛到華夏的外國人來說,這一頓飯才剛剛開始。
吃完后,按下鈴鐺。
服務員端上四碗湯:“這是本店招牌,坐杠大刀金絲面。面湯是用的開水白菜的湯,請享用。”
“開水白菜?”
就算葉開以前對吃了解不多,但開水白菜可是經常都在聽說。
這道菜湯頭是金黃色,里面有一顆小小的白菜,但那如同絲線一般的面才是這道菜真正的主角。
好歹也有那么大名氣,葉開沒有先品嘗,而是端起來放在鼻下聞著湯頭冒出來的熱氣。
沒有很濃郁的氣味,是一種淡淡的清香,但也能聞到雞湯的鮮味。