廚神從蛋包飯開始  第114章 菊下櫻桃

類別: 都市 | 都市生活 | 廚神從蛋包飯開始 | 一顆小白菜啊   作者:一顆小白菜啊  書名:廚神從蛋包飯開始  更新時間:2020-06-21
 
雖然歲葉已經發現了櫻桃的古怪,但她也沒有揭破。

陶燃應該是希望她們在品嘗過程中慢慢發覺櫻桃的真相,所以她按照陶燃給出的順序,從最右邊的櫻桃白蘭地雪糕開始。

輕輕的用勺子一舀,不同于外表鏡面效果表現出的硬朗,雪糕極度柔嫩,幾乎是輕輕一擓就下來了,斷面上還有細密的金粉和金絲。

以歲葉對陶燃的了解,這必然是食用金箔和食用金粉,他似乎是對營造奢華極為上心,萬物皆可上金箔。

緩緩的放入口中,輕柔的就像是云團一樣,冰涼感混雜著櫻桃白蘭地的醇香一股腦的在口中化開,用舌尖輕輕的觸碰,許許多多香草和水果的芬芳開始爆發,整個人仿佛置身于冬季的果園。

最后,才是酒精涌現,給身心都帶去了一絲暖意。

這絕對不是普通制冰方式制作出來的雪糕,冰晶極度細小,口感綿密柔滑,且化開的速度也比一般的雪糕要快上很多。

這是一種極度溫馨的感覺,就像是家一樣。

是了,這就是家的味道,還帶了一點愛情的浪漫。

眨眼間,歲葉就有一種什么都不管不顧,想要和陶燃雙宿雙飛的念頭。

實際上,不止她一人有這種想法,菊下八美個個看陶燃的眼神都有些不對勁。

“冷靜,你們那是什么眼神,櫻桃白蘭地,本就是適合女生喝的高度酒,那只是你們的錯覺啦!”

閉月撇著嘴道:“我就想想不行嘛!”

羞花:“是啊,想想又不犯法!”

YY這種事情,別說陶燃了,連歲葉都不介意。

很快,櫻桃白蘭地雪糕就被九個小饞貓給吃完,接著她們按照陶燃說的,先把黑森林蛋糕頂部的那顆直徑在32毫米的深紅櫻桃給舀起來放進了嘴巴里。

冰?冰的!

“咔嚓!咔嚓!”

“滋啦滋啦!”

這……這不是櫻桃……又是櫻桃!

這是櫻桃的味道,卻完全不是櫻桃的口感!

好香,那是另一種櫻桃白蘭地的酒香,比之前的那種更加的醇厚。

好甜,那是多種櫻桃的甜味混合在一起的甜蜜。

好冰,進嘴的瞬間有一股獨特的冰感。

好涼,里面是雪糕一般的櫻桃果肉醬。

好脆,咬下去的一瞬間,像是脆脆鯊在嘴巴里蓬松的爆開。

好軟,果醬中一部分是軟軟的軟糖。

好刺激,里面居然還有跳跳糖,口腔里滿是跳跳糖的感覺。

一時間多重感官在口腔中爆發,因為才剛剛吃過櫻桃白蘭地冰激凌,所以感官被再度強化和激發。

在酒精的作用下,一時間這些小姐姐們都有些飄飄然的感覺,仿佛墜進了櫻桃的海洋,或者是躺在云端細品著櫻桃和美酒。

“你……你要死啊!這是想一次性灌醉我們9個,好來個齊人之福?”

歲葉說完忍不住翻了個白眼。

這顆古怪的酒漬“櫻桃”里的酒精,是處在一種半揮發狀態,很奇妙很奇妙。

但口腔和鼻腔是聯通的,就和吃了很多芥末的那種感覺一樣,酒精的感覺略微有些上頭,包括歲葉在內都有些微醺的感覺。

陶燃解釋道:“這是這道甜品的最關鍵的部分,我稱之為菊下櫻桃。

這些是用櫻桃肉做出來的,但它經歷了零下196度到99度之間的變化……”

陶燃粗略的解釋了一下關于菊下櫻桃的大體步驟,實際上這道菊下櫻桃就是前世的龍吟草莓變化而來。

不同于龍吟草莓那繁瑣又復雜的烹飪之后,草莓還是草莓的純粹炫技做派。

陶燃這里必須要更凸顯料理的本質,實際上有一種櫻桃的味道是不存在的,它是通過其他材料模擬出來的。

歲葉聽完后整個頭皮是麻的,怎么能這么復雜,就是金子做的也沒那么金貴,用金子好像還省事不少,金粉加上3D打印一下子就解決了。

可那種味道,歲葉自認為別人就算是知道了方法,也不太可能復制得出來,而這種驚艷的感受,讓她對接下去的主角黑森林蛋糕,期待值更高了!

迫不及待的用勺子對著藝術品一樣的黑森林邊緣一擓,她瞬間就被驚艷了,咖啡色的巧克力粉末下是一層巧克力慕斯,可慕斯的下面馬上就是白色的櫻桃白蘭地慕斯。

想必這蛋糕每一層都是不同,歲葉急不可耐的把勺子塞進了嘴巴里。

“哇!”

饒是她都忍不住叫出了聲,那種甜蜜微苦搭配著柔滑的慕斯和酒精的醇香,直接擊穿了她少女心中最柔嫩的那一部分。

如果陶燃趁著現在和她要求些什么……她肯定會毫不猶豫的答應。

整個身體仿佛不受控制的巴砸巴砸著嘴,歲葉已經停不下來了,她拿起勺子又往下擓了一點。

唉嘿,居然是巧克力做的海綿蛋糕,還是無粉巧克力海綿蛋糕。

這就像是一塊寶藏,不挖下去永遠不知道下面是什么。

再往下擓了一點點,是一層甘納許巧克力包裹著的四顆櫻桃,不是普通黑紅色或者是深紅色的酒漬櫻桃,而是黃燦燦的櫻桃。

“這……這是什么櫻桃!”

歲葉出聲,八美的目光也跟著集中到了陶燃身上。

“這是閃耀之金,一種新培育出來的頂級櫻桃,目前在智力的海岸線上培育,同樣在桃花源有售。”

所謂閃耀之金就是前世的雷尼爾(RAINIER),前世是美利堅華府農業大學實驗室在1954年弄出來的新品種櫻桃,糖度在19%-23%,比之其他的櫻桃明顯較甜,而且口感更好。

由于雷尼爾較為柔嫩在運輸和采摘的成本上很高,所以價格比普通的紅櫻桃大概要貴上一倍。

如今,自然也是陶燃蝴蝶翅膀的產物,而制作這些櫻桃白蘭地或者櫻桃奶油的櫻桃,不光有閃耀之金,還有前世最流行的冰瑩櫻桃(BING)。

這是1870年由園藝師斯萊·維靈和他的華夏助手阿冰(Ah Bing)共同選出,并且用后者的名字來命名。

這些櫻桃的尺寸和顏色都是GD級(4勾),也就是智利出產櫻桃的最頂級。

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