二十二的耳朵展示出非常的緊張。
王二狗發現了二十二的異樣，趕緊去河里洗了下手，去撓了撓二十二的下巴。
二十二終于被安撫住了情緒，深信自己的腿應該是問題不大。
王二狗又去洗干凈了手，重新給野豬腿上鹽，接著說道：
“傳統工藝上，十只野豬腿搭配一只狗腿，據說這樣風味更佳。”
柱子大感驚奇：
“怎么回事兒？”
“會有誰閑的沒事干，在豬腿里面混入狗腿？”
王二狗一邊給野豬腿抹鹽，一邊講到：
“古代有的作坊做豬腿的時候，為了避免做工的人偷吃，腌漬的時候，入缸和出缸的數目都要對應好。”
“做工的人終究無法抵抗美味的豬腿，就偷偷用狗腿偷天換日。”
“但是大家卻發現混有狗腿的這一缸的豬腿尤其美味可口。”
王二狗已經處理好了手中的一條豬腿。
柱子已經為豬腿晾曬搭建好了架子，王二狗用樹藤繩索捆綁在豬腿關節上，把豬腿晾曬在架子上。
反過頭來處理另外一條豬腿。
王二狗一邊按壓、擊打著野豬腿，另一邊接著說：
“不過這家事情已經成為傳統倒是確有其事。”
“人們覺得狗腿這個詞不是非常雅觀，所以用‘戌腿’這個相對隱晦的詞來替代。”
二十二雖然得到了王二狗的安全保證，但是聽到“狗腿”這個詞的時候，仍然抖了抖耳朵，緩解自己的緊張。
第48日中午時分，六條豬腿都已經上鹽完畢。
王二狗和影子很小心地收攏了最后的鹽。
火腿制作，科技點3
觸發待解鎖科技基礎食品工業，需要20點科技點解鎖
算上自己手頭已經有的科技點，這一波，王二狗手上已經有12個科技點。
王二狗仍然保持此前的計劃，準備積積攢夠80個科技點，一波直接解鎖了冶鐵，徹底打通鋼鐵冶煉、鍛造這條產業鏈。
冶鐵科技點出來之后，新球公司將成為名副其實的重工業公司，在新球建立起牢固的科技優勢。
鐵質武器面對木棒和石頭，具有跨越時代的優勢。
在地球上，鐵質武器和工具曾經幫助亞洲西部的一個文明保持了幾個世紀的強勢地位。
在新球，這種優勢最重要的意義在于另覬覦新球公司科技進度和文明成果的人知難而退。
梅大錘等人則已經處理好了三頭野豬的所有內臟。
莫生病非常興奮地將三條已經用鹽處理過的里脊肉掛在了晾曬肉的架子上：
“看，里脊！”
“我仔細拿鹽處理過了，晾曬好，也可以慢慢發酵、風干。”
“想吃了就切一塊下來，不得不說，這三頭野豬還真是野豬群體中相當強壯的個體，里脊都堅韌異常。”
聽到里脊兩個字，王二狗就開始流口水。
但是他忍住了，里脊的肉質非常穩定，經過比較小心的鹽漬之后，會有很長的保存壽命。
影子開始擔憂營地的食鹽庫存：
“二狗，咱們的鹽，可是不夠了，咱們必須得再去煮一點了。”
王二狗看了一看鹽罐子，陶罐中只剩下一個底了。
確實，如果再不煮，問題就很大了，于是說：
“那這樣，明天早上，我，影子和梅大錘，再去一趟海岸，去煮鹽。”
“柱子仍然蓋房子，莫生病仍然采集食物。”
“米滿倉，你負責盡量加工這堆豬肉，讓他們能夠長久保存。”
王二狗隨即想起來什么：
“莫生病，今天之后，你需要每天記錄天文臺立柱的正午日影讀數。”
莫生病會意：
“嗯，我們必須更緊密地關注日影的長度了，日影還在變長。”
“日影最長的一天，就是冬至。”
中午自然就是烤野豬內臟了。
米滿倉一般吃著，一邊說：
“狗哥，咱們新球公司的肉類檢驗檢疫制度可是得建立起來了。”
王二狗剛剛吞下一塊烤豬腸，說：
“滿倉，我知道肉類檢驗檢疫制度很重要，可是現在咱們手邊啥都沒有，這咋檢驗嘛！”
嘴上雖然這么說，王二狗心中卻不以為然。
因為啟動狩獵技能之后，這種動物能不能吃，有沒有毒，都一目了然。
檢驗檢疫制度雖然很重要，但是現在的新球公司，就這幾個人，有肉吃就不錯了。
米滿倉的表情嚴肅起來：
“話不能這么說。”
“咱們現在沒有顯微鏡，沒有專業實驗室，這確實是實情。”
“但是這并不代表檢驗檢疫制度就沒必要。”
“先把制度建立起來，日后技術進步了，就跟上，逐漸豐富。”
“但是這個制度，得一開始就有。”
柱子覺得這實在是太麻煩了：
“咱們現在怎么檢驗檢疫？”
“難不成眼睛看看，鼻子聞一聞就算了？”
“那我們吃之前就會這樣做啊！”
“這不是多此一舉么，那么麻煩！”
米滿倉的表情仍然非常嚴峻：
“柱子，話不能這么說。”
“同樣是靠眼睛看，鼻子聞。”
“有檢驗檢疫制度，就意味著公司對這件事情有制度上的安排，后續隨著制度的完善，公司的食品安全就有進一步的保證。”
“也正因如此，經過檢驗檢疫的肉，全部員工都能放心地吃，而不必去糾結品質，這在效率上很有意義的。”
“如果出了問題，我們就改進制度，但是你不能說這個制度沒用。”
很明顯，農業專業人員米滿倉的建議成功打動了在座的所有人。
王二狗直截了當地表示了同意：
“沒錯，你說得對，就按照你說的辦。”
“進餐之前，所有的食材都必須經過一道手，判定究竟是否腐壞，吃了會不會出問題。”
“另一個人要復核一遍，只有如此，才能進食。”
“至于檢驗檢疫的合格標記嘛！”
王二狗想了想：“就用我們公司的徽標吧！”
“豬肉上面也標記不了顏色，就用黑曜石匕首刻一個愛心就好了。”
影子對這個徽記感到無力吐槽，一想到未來如果實現了規模化養殖，從屠宰場里出來的豬肉上面，都打了一個紫色的愛心徽記，就不自覺地笑出了聲。
柱子慢慢理解了米滿倉“檢驗檢疫”的概念：
“也就是說，從根兒上把這事兒建立起來，以后一切都有規范唄？”
