10月5日。
中午,一輛貨車開進了白州縣城,一路暢通無阻的開到了狗兒巷,在柳下輝的出租屋前停了下來,然后按了兩下喇叭。
柳下輝聽到喇叭聲,當即站了起來,說道:“姐,是爸媽還有表兄表姐他們來了!”
這幾天,柳下輝每天都會打一個電話回去,所以知道爸媽他們今天會來。
柳下雪當即站了起來,一邊走過去開門,一邊高興的說道:“太好了,子鳳表姐來了,以后我就多一個伴了!”
也難怪她這么高興,在家里那么多親戚當中,她跟子鳳表姐的關系最好。
小的時候去外婆家,子鳳表姐不是帶她到山上去摘野果,就是帶她下河里去摸魚。
還有捉蜻蜓,捕蝴蝶,抓知了……等等!
什么好玩就玩什么,給她的童年帶來了不少的樂趣。
旁邊的官春志出聲問道:“老柳,你爸媽的性格怎么樣?”
柳下輝拍了拍好友的肩膀,笑著說道:“你不用去管他們性格如何,反正他們不住這邊的,平時就是在一起吃個飯而已!”
官春志心里可沒有好友說的那么輕松,畢竟有家長在跟沒家長在的區別,從學生時代過來的人只怕都懂。
可能很多人都有這樣的經歷,那就是學生時代喜歡去某個同學家里玩,而最受同學們歡迎的,往往是那種父母不在家或者是父母存在感低,不怎么管束人的家庭。
如果是那種父母強勢喜歡管教孩子的家庭,同學來過一次之后,只怕就不會想再來第二次了!
……
出租屋外,柳下輝的四個表姐表兄下了車后,就像是劉姥姥進了大觀園一樣,唯一有區別的,是四人在電視上看過比縣城繁華十倍的大都市。
四個表姐表兄,分別是大舅家的江子鳳表姐、江子龍表兄,大姑家的戴文強表兄,二姑家的李小蓮表姐。
其中,大姑家的戴文強表兄最大,今年已經24歲了。其次是江子鳳與李小蓮表姐,兩人今年都是21歲,最小的就是江子龍表兄,今年19歲。
雖然四個表兄表姐最小的都已經19歲了,但四人都從來沒出過遠門,縣城這里也是第一次來。
這種情況擱在后世肯定是不可思議,可在如今的這個年代,卻很正常。
村里那些稍微上點年紀的人,很多人一輩子都只生活在附近的幾個鄉鎮。
最主要的原因,還是因為白牛鎮的位置比較偏僻,距離縣城足足有七十幾個公里,農村人沒事的話誰會往縣城跑?
就在四人默默打量著周圍環境的時候,柳下雪打開門快步走了出來,先跟父母打了個招呼,然后又向其中三位表兄表姐打招呼道:“三表兄,李表姐,子龍表兄!”
三表兄,就是戴文強表兄。
大姑特別能生,一共有六兒一女七個孩子,戴文強在家里排行老三。
跟那三位表兄表姐打過招呼后,柳下雪便拉著關系最好的子鳳表姐說起悄悄話來。
此時,柳下輝也走了出來,一一打過招呼后,便說道:“大家都先進來吃飯吧,車上的東西等會再搬不遲!”
柳元盛也跟著說道:“對,大家想必都餓了,先進來吃飯再說!”
說完,便招呼司機一起。
貨車司機也是柳下輝他們村的,都是熟悉的人,也沒什么好客氣的,便一起進去吃飯。
期間,官春志第一時間向柳父柳母問好,也不忘跟四位表兄表姐一一打招呼!
大家互相客套了一番,才一起坐下來吃飯。
柳下輝準備的飯菜很豐盛,有白切雞、清蒸魚、紅燒肉、清蒸蛋、紅燒茄子、炒豆角、炒空心菜、炒冬瓜、涼拌木耳、涼拌青瓜,以及一大鍋羊肉燉湯。
畢竟知道父母還有四位表兄表姐要來,這第一頓接風宴肯定是有多豐盛就整多豐盛。
這一桌色香味俱全的飯菜,吃得同村的司機以及四位表兄表姐滿嘴流油,夸贊不已。
可惜大家等會還要做事,司機也得開車回去,所以都沒有喝酒,不得不說這是一件非常遺憾的事情。
吃過飯再休息了小半個鐘,眾人便開始干活。
首先,是把車上的那些東西分門別類。
三表兄,子鳳表姐,子龍表兄三人的行禮,都放在這里。
父母以及李表姐的行禮,則帶到那個新租下來的套間!
然后再把飯店拉上來的那些餐具桌椅之類的,都拉到夜宵店放好。
等司機開車離去,大家也沒有閑著,都馬上開始做事。
老媽帶著大部隊去夜宵店打掃衛生,并把鍋碗瓢盆之類的物什通通清洗干凈。
老爸則背負著雙手出去閑逛,順便看看能不能找到人給夜宵店做個招牌。
而李小蓮表姐,則回套間那里打掃衛生。
至于柳下輝跟官春志兩人,則留在出租屋這里燒水殺雞,為下午出攤做準備!
現在正處于國慶黃金周期間,白切雞的生意比平時還要好一點。
上午準備的14只白切雞,除了預先留下一個自己吃以外,東城市場這邊8只,南城市場那邊5只,都賣得一點不剩。
下午,柳下輝打算準備17只白切雞,東城市場這邊10只,南城市場那邊7只。
哪怕賣不完,也可以留著吃,畢竟現在吃飯的人多了,肯定不會浪費的!
下午四點,柳下輝讓姐姐帶著子鳳表姐與子龍表兄一起出攤。
四個表兄表姐,肯定要分出一個人來出攤賣白切雞,誰手腳快做事利落,就讓誰負責。
今天先讓大舅家的表姐表兄試試,不合適再換大姑家的表兄與二姑家的表姐。
至于柳下輝自己,則開始教老媽做麻辣雞煲,等教會老媽后,就讓老媽來負責這家夜宵店!
“媽,這麻辣雞煲,其精髓就在于麻、辣、鮮、香這四個字。
咱們先準備好蔥姜蒜八角桂皮香味干辣椒麻椒豆瓣醬等香配料,接著把殺好的雞洗干凈砍成塊。”
柳下輝一邊做著示范一邊解說道:“然后起鍋燒油,這個油要大膽的放,別怕油多,再放入一眾香料,小火把香料熬出香味!”
“再放入蔥姜蒜爆香,加入豆瓣醬,炒出紅油,就可以把雞塊倒進去翻炒了!”
“等把雞塊炒至金黃并開始冒油滋的時候,就可以加入醬油、料酒以及少許糖翻炒均勻!”
“然后,倒入提前泡好的麻椒水,水開中小火燉個十幾二十分鐘,最后加點蠔油與雞精,翻炒幾下就可以出鍋了。”
“如果要加尖椒或洋蔥之類的配菜,可以把配菜放在鍋底,然后把燉好的麻辣雞倒進去,再燒上一把火,就是麻辣鮮香的麻辣雞煲了!”
“這個菜既下飯又下酒,吃過一次將終生難忘,只要我們把這個菜做出特色,不愁沒生意的!”
“媽,你學會了沒有?”
兒子這一系列的示范操作,早就把江詩蕓給看得目瞪口呆。
她怎么也想不明白,兒子是怎么懂做這道她以前聽都沒聽說過的麻辣雞煲?
而且看他熟練的樣子,明顯不是剛學出來的,那他到底什么時候跟誰學的這道菜?
直到兒子問她學會了沒有,江詩蕓才回過神來,一臉驚訝的問道:“兒子,你到底跟誰學來的這道菜?什么時候學的?我怎么不知道?”
柳下輝笑道:“媽,這是我從書上學來的,新華書店那里有很多教做菜的書,你感興趣可以去看看!”
江詩蕓恍然說道:“原來如此,那有空我得去書店找這方面的書看看才行!”
柳下輝聞言笑了笑。
書店有教做菜的書不假,但一般人拿這書回來跟著學,結果是眼晴學會了,手卻沒有學會……
炒出來的菜,還是跟平時一樣的難吃(^_^)