餐飲大佬  第五十一章 銷售火爆

類別: 都市 | 都市生活 | 餐飲大佬 | 二蛇   作者:二蛇  書名:餐飲大佬  更新時間:2020-07-03
 
東城市場。

大樹底下。

“小老板,你這燒鴨賣20元/斤,這也太貴了吧?”

“就是啊,我上次在大街十字路那家燒焟店,買過一次燒鴨,人家好像只賣16元/斤哦!”

“我在平東鎮那邊買過燒鴨,那里人家賣得更便宜,只要14元/斤呢!”

“……”

面對顧客們的疑問,柳下輝笑道:“俗話說一分錢一分貨,別看都是燒鴨,可味道那是完全不一樣的。”

說到這里,柳下輝直接拿一只燒鴨剖開,用刀截下半斤左右。

一邊快速的把這半斤左右的燒鴨砍成小塊,一邊說道:“這樣吧,口說無憑,我就讓大家都品嘗一下,我家的燒鴨跟別家的燒鴨,到底有什么區別?為什么人家賣得那么便宜,而我家的卻賣得那么貴!”

說完,把砍成小塊的燒鴨裝到一個打包盒里,配上牙簽,然后再拿一個打包盒裝了一勺原汁原味的燒鴨汁水,然后意示顧客道:“來來來,大家都別客氣,都拿一塊沾汁嘗一下,看看我家的燒鴨值不值這個價?”

商家自賣自夸那是基操,如果柳下輝只是嘴上吹得厲害,那不熟悉他的顧客,看到這么貴的價格,只怕就得打退堂鼓了。

但現在柳下輝不止是吹,還拿出實際行動,現場砍了半斤左右的燒鴨出來讓大家品嘗,那結果就完全不同了。

畢竟耳聽為虛眼見為實,熟食也是一樣,不管別人說什么,都比不上親自品嘗來得直觀。

于是,不管是有心買燒鴨的顧客還是過來湊湊熱鬧的顧客,都排隊上前,從打包盒中拿牙簽串了一塊燒鴨,然后沾上原汁原味的燒鴨汁水,送到嘴巴里細細品嘗起來。

燒鴨入嘴,嘴巴輕吸,燒鴨上的汁水瞬間充盈口腔。

那股無以倫比的獨特香味從口腔中爆炸開來,讓無數顧客爽得差點沒哼出聲來。

“媽啊,這燒鴨,也太好吃了吧!!”

“臥槽,這才是真正的燒鴨啊,以前我吃的那些燒鴨是什么玩意啊?”

“我服了,難怪小老板要賣20元/斤,這味道,還真值這個價!”

“剛剛小老板說這燒鴨是每個月花幾千塊請大師傅專門做出來的,我原本還覺得這說法太夸張了,沒想到這一點也不夸張啊,這大師傅的手藝,真特么絕了!”

“這汁水,實在是太香了!”

“不僅僅是汁水香,這鴨肉也非常香啊,感覺肉質一點都不比老家自己養的土鴨差!”

“小老板對食材的把控還是那么叼啊!”

“唉,吃過這樣的燒鴨,其它燒鴨哪里還入得了口啊!”

“……”

毫無疑問,經過現場試吃之后,燒鴨的美味完全征服了大家,一個個贊不絕口的,不清楚內情的人看到,還以為都是托呢!

這一幕算是在柳下輝的意料之中,畢竟前世他的足跡遍布幾個省,吃過的燒鴨不計其數,但最終能讓他念念不忘的,唯有龐勝做出來的燒鴨。

由此可以想象,龐勝的燒鴨手藝有多贊了!

“味道大家都已經嘗過了,相信都已經心中有數了,由于今天是我家燒鴨第一天開張,所以準備的燒鴨并不多,只有四只而已。所以想買燒鴨的客人,就抓緊時間了,再晚可能就要等到下午才能買得到了!”

經過柳下輝這一提醒,顧客們紛紛反應過來,然后都搶著說道:

“小老板,我要四分一,這味道實在是太贊了!”

“小老板,我也要四分一,要上半身,不要帶腿的!”

“小老板,給我來半邊,今天好好的開開葷!”

“小老板……”

一瞬間,燒鴨攤便火爆起來,一個個生怕買不到似的,一個勁的往前擠,直讓一直關注著這里的劉強看得目瞪口呆。

同時,也羨慕得眼淚都快流下來了!

他的白切鴨,已經賣得足夠便宜了,可生意還是差強人意。

而他那個曾經的對手,從白切雞到麻辣雞煲再到如今的燒鴨,那是做一行就火爆一行,真是人比人氣死人啊!!

柳下輝一邊砍燒鴨,一邊說道:“大家別擠,都按順序排隊,今天我家不光推出了燒鴨,還推出了白切鴨,如果買不到燒鴨的客人,可以試試白切鴨,味道絕對不會讓你們失望的!”

“嗯,小老板的話我是信得過的,正好這段時間上火,燒鴨就緩幾天再吃,我去買點白切鴨回去嘗嘗!”

“唉,那么多人排隊,看來這燒鴨是輪不到我了,那我也買點白切鴨回去試試味道!”

“可不是嘛,來得遲了一點,就搶不到份了。也罷,反正我家那口子也喜歡吃白切鴨,那就干脆買點白切鴨回去吃吧!”

“我還是買白切雞(服了,這也屏蔽,有雞不能帶吧啊(ー_ー)!!)吧,我個人比較喜歡吃雞!”

“……”

聽到柳下輝這么一說,有一部分客人都選擇了買白切鴨。

當然,白切雞的顧客也是有的,畢竟味道好壞暫且不說,有些人天生就喜歡吃雞或者吃鴨。

就像柳下輝的二姑一樣,她就只吃雞,鴨的話是一塊也不碰!

這玩意就跟吃粥吃飯一樣,有人一輩子只吃飯不吃粥,也有人一輩子只吃粥不吃飯,還有人粥飯都吃。

很快,柳下輝準備的四只燒鴨,便銷售一空。

看看時間,才上午十一點半不到,正是客流量高峰的時候。

柳下輝心中暗叫了一聲臥槽,錯估了大家對味道的追求了,以為賣20元/斤,哪怕味道真的超一流,第一次想要賣完四只燒鴨,也得花上不少的時間才行。

可沒想到僅僅一次試吃,就徹底征服了顧客們的胃,直接被搶購一空了。

賣完燒鴨后,柳下輝便幫著子龍表兄一起賣白切。

這老柳白切的口碑,早就在東城市場傳開了,雖然第一次出現了白切鴨,但很多客人都相信他們家的味道,所以銷售速度并不慢。

在兩人的努力下,將近十二點的時候,終于把五只白切雞與五只白切鴨都賣了個精光!

而此時,劉強看著自家那只吸引蒼蠅不吸引顧客的白切鴨,心中百味雜陳。

罷了罷了,在東城市場這里是真的混不下去了,要不下午就到南城市場那里去試試,說不定換了個地方,生意就不一樣了呢?

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