硬核廚爸  第209章 父子恩怨萬更完畢

類別: 都市 | 都市生活 | 硬核廚爸 | 旁墨   作者:旁墨  書名:硬核廚爸  更新時間:2020-09-08
 
張茂生和張峰林這對父子的故事,起因是一碗非常普通的番茄雞蛋打鹵面。

張茂生從年輕的時候,就是個非常喜歡吃,而且很講究吃的人。那時淮城各色的菜館小店,唯一能入張茂生法眼的只有蘇記。

其實這并不奇怪,畢竟張茂生年輕時,蘇記掌勺人還是蘇若曦爺爺在。

張茂生喜歡吃,而且口味非常的刁,自然是看不上自己老婆家里的那些家常菜。

所以長時間不回家吃飯,久而久之夫妻間總會鬧出一些矛盾和摩擦。

在張峰林大約五六歲時,老婆是再也無法忍受張茂生,兩個人在家里大鬧一場后,就直接離婚了。

離婚后,張峰林就一直跟著父親。

可能也是因為當初目睹父母爭吵吧,在張峰林幼小心靈中留下那么一點陰影,以至于張峰林中學時期變得非常叛逆。

很自然和當初的馮一帆,和現在的林瑞峰一樣,張峰林也沒能考上大學。

沒有考上大學后,張茂生卻做了一個非常霸道的決定,那就是逼迫兒子去蘇記當學徒。

馮一帆都沒有想到,在他到蘇記學廚前,張峰林竟然一度是岳父最看重的徒弟。并且當時岳父還有那么一點點意思,傳一些蘇記的菜肴給他。

當然蘇錦榮沒有想過要招張峰林當女婿,因為那時的蘇若曦還在上小學。

只不過,張峰林那時候覺得,父親吵架離婚全都因為蘇記,所以他骨子里對小餐館懷有一份怨恨。

年輕氣盛的張峰林一開始打心底不樂意學廚,在蘇記后廚每天都在很隨意消磨時間,對蘇錦榮要求的基本功也都從不會認真學,認真練。

終于,學了差不多一年時間,沒有寸進的張峰林讓蘇錦榮很失望。

當蘇錦榮把這事告訴張茂生后,也是把張茂生給氣得不輕,張茂生第一次動了兒子。

事后,張茂生在憤怒之下,對那時的張峰林說:“再給你一個機會,去做一碗最簡單的番茄雞蛋打鹵面,如果不能讓我和你師父滿意,你就給我滾。”

張茂生可能也沒有想到,自己氣頭上的話深深傷了張峰林。

那時在張峰林心底積壓多年的怨氣,終于徹底的一股腦全部爆發出來。

張峰林毫不客氣,直接指責父親就是因為好吃,對母親的菜總是挑三揀四,最后把母親給逼走了,現在又要用相同辦法把他給逼走。

面,張峰林壓根就沒有做,他在憤怒吼完父親后,直接從蘇記便跑走了。

后來張峰林輾轉去了滬海,找了他自己的母親。

只是母親已經再婚,在母親那里他遭受著后爸白眼。當他在后爸介紹下,進了一家工廠里打工,也逐漸體會到了生活的艱辛。

每當在工廠流水線上,辛苦非常做著重復工作時,張峰林突然體會到父親讓他去蘇記學廚的用心。

在他沒能考上大學情況下,父親是希望他能學一門手藝,好歹能夠有一口飯吃,不至于把生活過得非常辛苦。

只是雖然那時開始理解父親苦心,但張峰林依舊無法原諒父親曾經那樣對他和母親。

他依舊還是痛恨這父親,所以他決心要在滬海拜師學廚,要學好一身廚藝,去淮城最好的酒樓當廚師長,要讓父親看一看他的成就。

人往往在一些事情的刺激下,總是能夠爆發出可怕的潛能,哪怕是怨恨。

所以張峰林確實成功了,他在滬海學成,并且還在滬海獲得了廚藝比賽的大獎。

獲獎后,張峰林兌現當初給自己定下目標,功成名就回來淮城來,成為了富景樓的主廚。

聽到這里,馮一帆不禁覺得,似乎張峰林這段故事還挺勵志。

一個原本不成器的孩子,在父親那種打擊之下,竟然能夠一舉成為頂尖的廚子,還能成為富景樓的廚師長,真的是很厲害。

而仔細想想,這段勵志故事里,根本沒有真正反派,父子倆其實也沒有真正對錯存在。

只是父親教育方式有問題,然后兒子當初也沒有能夠有理解父親的設想。

馮一帆有些不解的是,故事到了這里明明應該會有一個比較完美結局。可為什么之前徒弟會說,張峰林把張叔給趕出家門呢?

見到馮一帆臉上疑惑神情,張峰林自然明白他到底在疑惑些什么?

嘆了口氣,張峰林無奈說:“還是因為那碗面,我那時人是有些膨脹,成為富景樓主廚后,我就上門找了我父親……”

后面的事情轉折是馮一帆完全沒想到過的。

張峰林那時確實有點張狂,上門找自己父親打賭,居然要父親如果輸了,就把家里房子給他,從那間承載張峰林從小溫馨到破敗家庭記憶房子搬出去。

只是這一次父子倆打賭,是父子倆分別做那碗“番茄雞蛋打鹵面”。

當時張峰林很不客氣說過,既然父親那么會吃,就自己做一碗看看,是不是能像他品鑒飯菜時候那么的專業美味。

故事到這里,后面已經不需要說了,馮一帆也能猜出最后的結果。

如果每一個會吃的食客,都能把菜做得跟大廚一樣好,那大概全世界大廚早就通通失業了。

現在馮一帆倒是明白了,為什么在記憶中,張茂生一直像是個孤寡老人,一個人租住在老街后巷子的一間房子里。

那場父子對決,張茂生根本就不可能贏。

而受到兒子可能的鄙夷,老人自然是不會低頭,果斷一狠心把房子給出去,從以前家搬出去。是寧可自己租小房子住,也絕不會跟兒子道歉啊。

翻出這么一段陳年往事,也是讓馮一帆唏噓不已。

沒有想到,蘇記最忠實粉絲張茂生家里,還有這樣一段故事在的。

馮一帆想了想,苦笑著向張峰林抱拳說:“真是沒有想到,您還算是我的大師兄。”

本來有那么一點尷尬氣氛,被馮一帆給這么一說。張峰林先是一愣,緊接著臉上也是浮現出苦笑。

笑了之后,張峰林說:“馮大廚就別取笑我,說到底就像是我父親當年所說,我始終沒有真正熱愛烹飪,缺少精益求精的心,所以我才會被淘汰出富景樓。”

馮一帆想了想問:“那么張大哥,你有沒有想過,要跟父親緩和你們的關系呢?”

張峰林抬起頭,有些驚訝看向了馮一帆。

不等他開口,馮一帆接著說:“我知道,張叔當年確實有不對的地方,他當初的脾氣也過于強硬了一些,對你包括對張大哥你母親,都缺乏了一份包容和耐心。

但我覺得,你們畢竟是父子,而且張叔和你母親離婚的事情,是夫妻矛盾,誰也說不清。

至于張叔對你,只是一位嚴父對兒子有些過于苛刻,他的出發點是好的,但方法用錯了而已。

何況你把張叔趕出家門,也算是出了曾經那口怨氣吧?”

聽了馮一帆這么一番話,張峰林陷入了一陣沉默,他心里其實早就想去改善和父親關系。

只是之前,因為人在富景樓當廚師長,多少還是有些不愿放低姿態。如今他這么個樣子,又覺得沒有臉去見自己父親。

馮一帆大概是看出張峰林的想法,開口說:“張大哥,很多事情就是邁出一步的事情,關鍵這一步是誰先邁出去,又是在什么時間邁出去?”

張峰林看向馮一帆,眼神中也是透露出一份意愿。

馮一帆接著說:“張叔畢竟年紀大了,讓他先邁出這一步不容易,所以可能真的還需要張大哥你來。”

張峰林本能張口想要答應,可是轉念一想又遲疑了一下,最終說:“讓我再好好想想,你放心,我一定會去的,只是我需要梳理一下思緒。”

馮一帆不好強求什么,只是對張峰林說:“好的,那張大哥你好好考慮。”

言罷,馮一帆就跟水產老板,把各種河鮮給定下,并且還要了一部分的海鮮。采購完畢跟張峰林師徒倆告別,就帶著林瑞峰離開了。

劉全跟在師父身邊,這時也是不敢隨便開口,只能是安靜地站著。

不過劉全聽完師父述說經歷,也是感到震驚不已,有一點不知道該如何形容此時面對師父的心情。

至于馮一帆帶著徒弟,先去和負責送貨的張強約定好時間,然后離開了市場,騎上各自的自行車,伴著清晨的晨曦往回趕。

路上,開始的時候師徒倆都很沉默。

沉默地騎過了兩個路口,林瑞峰忍不住先開口:“師父,你覺得那個張峰林會跟張叔道歉嗎?”

馮一帆搖頭說:“這個我也不知道,像是家庭矛盾越是說不清對錯,每個人的想法也會不同,所以誰也不知道會是什么樣的結果。”

林瑞峰突然問:“就像是榮叔和師父你們那個姑姑一樣嗎?”

馮一帆笑了笑說:“其實并不一樣,姑姑和我們畢竟已經是親戚,而張峰林和張叔是父子,在關系上明顯要更加親近一些。”

林瑞峰想了想也是點了點頭。

馮一帆又接著說:“而且,我不認為姑姑有資格來討要老匾的。”

林瑞峰立刻說:“對啊,我也覺的,師父你們那位姑姑當年輸給榮叔,那么老匾是榮叔堂堂正正贏得的傳承,她就不該再回來要。”

林瑞峰忍不住繼續說:“而且,她都有那么大公司,還有那么多錢,何必為難榮叔和你們呢?”

馮一帆實際上心里是明白的,有些時候往往就只是那么一份不愿放下執念作祟。

不想多去思考姑姑那個事情,馮一帆又開始思考,要不要推動張叔和張峰林父子和好?又要如何去推動這件事情?

思來想去,馮一帆也還真的是覺得有那么點為難。

以前是張峰林對父親怨恨,而且也是張叔一些事情做得不對。現在是張峰林覺得愧對父親,張叔可能也未必愿意原諒兒子。

在這種思考中,不知不覺已經回到老街后巷。師徒倆也是一路騎到了蘇記后廚門前。

盡管讓張強稍晚一點,但此時張強的車已經在后廚門外等著。

馮一帆不好再讓張強多耽擱,趕緊就開門,和徒弟與張強一起把貨都給搬進后廚去。

搬完了貨物,張強趕緊對馮一凡說:“哥,你那天給的那個水晶肴肉,可是把我爸給吃美了,這兩天真是完全把著了,我連嘗一塊都不行。”

馮一帆聽了頓時笑起來:“你想吃的話,我今天再給你一塊就是。”

說著也就進門去,從冰箱里取出水晶肴肉,迅速切下了一塊,并且給改刀切成薄片后,打包好遞給門口的張強。

“行了,這些也夠你們家吃一段時間,等之后做了新的再給你吧。”

張強接過去后,有些不好意思:“哥,這怎么好意思呢?要不這樣吧,多少錢,哥你說,我給你錢吧,上次沒給錢我爸都說我了。”

馮一帆擺擺手說:“給錢,是埋汰你哥是吧?覺得你哥窮,請不起這幾塊肉?”

張強一聽這話,明白這不能再給錢了。

“那,真是謝謝哥了。”

馮一帆笑著回應:“別客氣,以后要是還想吃的話,就過來,等后面這批做出來,保證能讓你們家吃個夠的。”

張強笑著說:“行啊,哥你們忙著,我先回去了。”

目送張強開車離去后,馮一帆去把給林家早點鋪買的材料分出來,提著對土地說:“走吧,趕緊去你家開始做,不然可就要晚了。”

林瑞峰也醒過神來,趕緊從師父手上接過那些食材,然后就快步出門回到隔壁去。

馮一帆再次把后廚門鎖好,也到隔壁林家早點鋪子里去幫忙。

進門后,馮一帆發現,林叔和嬸子已經在忙碌了。不但是提前和好了面,連餡料也都已經粗加工好,只等著馮一帆和林瑞峰回來,可以直接拌料開始包。

見該準備的都準備妥當,馮一帆對徒弟說:“好了,今天拌料你自己來,讓我看看你掌握沒有。”

有了昨天做那個“咕咾蝦球”的經歷,這次林瑞峰自然是不再推脫,果斷就自己動手起來。

而這一次,林瑞峰幾乎沒有犯錯,一次便成功把餡料都給拌好。

馮一帆這個師父自然很滿意。

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