硬核廚爸  第485章 擔心生意太好

類別: 都市 | 都市生活 | 硬核廚爸 | 旁墨   作者:旁墨  書名:硬核廚爸  更新時間:2020-11-29
 
這個晚上蘇記的晚飯可以說是非常豐盛,馮一帆把一些準備的食材多余出來部分,給大家做了一頓豐盛的晚餐。

其中最讓孩子們喜歡的,自然是她們馮爸爸專門用烤鵝的湯汁,給她們炒制的炒飯了。

加入了烤鵝的湯汁和油之后,炒飯變得更加香。

而且在上桌的時候,馮一帆還專門給孩子們添加幾塊剔骨的烤鵝肉,搭配上他自己制作的梅子醬淋在上面。

三個小女孩看著面前的烤鵝炒飯,小臉上簡直是寫滿了興奮。

馮若若還專門給姥爺、奶奶、媽媽進行了一番介紹。

“姥爺、奶奶、媽媽,你們快點看,這個是爸爸給我們做的烤鵝炒飯,這個炒飯用的是烤鵝的那個湯呢,味道特別的香,還有這個烤鵝肉,還有這上面的醬醬,都非常好吃的,你們也嘗嘗呀。”

一邊介紹著,小姑娘一邊將盤子端起來,湊到姥爺、奶奶、媽媽的面前,讓姥爺、媽媽和奶奶都嘗一嘗。

看到馮若若如此熱情,三位長輩也是用小勺子舀起來嘗了嘗。

一吃之下,蘇若曦覺得這盤炒飯的味道還真是很棒。

關鍵是原本看起來似乎應該很油膩的樣子,但是因為有了梅子醬的加入,中和了油膩的口感,微微的酸味吃起來反倒是非常可口。

和之前丈夫炒制的炒飯都不同,雖然炒飯的色澤上偏紅,不像是金包銀或是碎金那樣的漂亮,可是因為有烤鵝肉在旁邊擺盤搭配,看上去也是絲毫不輸,味道上卻又更加別具一格。

蘇錦榮吃了一小口,細細品味一番,也是不得不承認女婿的一些創新確實很棒。

楊小溪和陳瑤霏看到馮若若給長輩吃了,兩個小女孩也學著給自己的家長吃。

楊小溪的爺爺奶奶,也已經被爸爸楊志毅給接了過來。

看到小孫女主動給他們嘗炒飯,老兩口也是滿臉笑容,覺得有小孫女在跟前實在是非常開心的事情。

品嘗一番馮一帆給孩子們做的炒飯,大家都覺得這盤炒飯真是很可口。

烤鵝湯汁的味道融入米飯中,搭配上梅子醬一起吃,吃起來真的是非常美味。

然后再吃一口鵝肉,酥脆外皮,多汁的鵝肉,真的是讓人食指大動,吃了一口就會想要吃第二口,完全停不下來的感覺。

陳壽林品嘗過后,等馮一帆從后廚出來上菜

便對他說:“一帆你這個炒飯很棒啊

如果擺攤的時候賣這碗炒飯,相信一定會生意火爆的。”

馮一帆把菜放下來

笑著回應:“這也是一種探索嘛

算是物盡其用。”

楊懷成接著說:“能夠把各種食材都利用上,還能做的如此美味

真的是不簡單。”

陳壽林贊同點頭:“對,這才是一位真正廚藝大師才能辦到的。”

盧翠玲聽到兩人

不停夸贊兒子

笑著說:“你們夸得有點太厲害,我看也就是個炒飯嘛,味道確實很好,但還是略微有一點點油膩。”

李秀春笑著說:“老姐姐你這個母親要求太高了

我和霏霏爺爺去過世界各地很多餐館

最頂尖的廚師,他們能夠把食材本味給發揮到極致,但最頂尖的大師,往往是能夠不用最佳食材,能夠做出美味來。”

陳壽林贊同:“沒錯

能夠富有創新精神,用看似簡單的食材

卻能夠做出美味菜品,這才是更高級的廚藝大師。”

馮若若聽到這里

立刻問:“陳爺爺,那我爸爸是不是最厲害的啊?”

陳壽林笑了笑說:“這個爺爺也不知道

但爺爺覺得

若若的爸爸算是爺爺吃過的廚師里最厲害的。”

得到這個回答

小姑娘也算是比較滿意,笑呵呵撲到爸爸懷里去。

“爸爸,你看,你是最厲害的呢。”

馮一帆摟著女兒,微笑著說:“謝謝若若,也謝謝霏霏的爺爺,爸爸有你們的鼓勵,一定會更加努力的。”

接下來,馮一帆把一道道菜上齊,大家一起坐下來吃晚飯。

吃飯前,溪溪的奶奶忍不住說:“哎呀,每天都來蘇記吃飯,每天都能吃這么豐盛漂亮的菜,讓我們吃的都不想回家自己做了。”

楊小溪對奶奶說:“奶奶,沒關系呀,我們可以天天來若若家吃的。”

聽到女兒的話,趕過來的李菲兒笑著說:“不可以天天來吃的,明天開始你馮爸爸要去擺攤做生意了,就沒有時間給我們這樣做飯啦。”

楊小溪聽媽媽這樣說,小姑娘頓時有些驚訝:“明天我們就吃不到馮爸爸做飯了嗎?不要呢。”

小姑娘把手上勺子丟下,從座位上跳下去,快速跑到馮爸爸身邊。

楊小溪伸手抱著馮爸爸說:“溪溪還要每天吃到馮爸爸的菜啊。”

馮一帆伸手抱住了楊小溪,笑著想要給小女孩進行解釋。

不過沒等爸爸開口,坐在爸爸旁邊的馮若若說:“溪溪,你們可以去我爸爸的攤子上吃呀,我們一起跟爸爸擺攤,然后一起在小吃攤子上吃,也可以吃到爸爸的飯呢,不會吃不到的。”

陳瑤霏這個時候附和道:“對的,溪溪我們還是每天都能吃到。”

三個小女孩的話,讓家長們也都是樂得不行。

李菲兒向女兒招招手說:“好啦,溪溪你回來坐下好好吃飯,我們以后想吃馮爸爸的飯,可以去馮爸爸擺攤的地方吃。”

楊小溪快步跑回媽媽身邊去,一下子鉆進媽媽的懷里。

李菲兒被女兒突然鉆進懷里,也是嚇了一跳,趕緊輕輕推開女兒一些,用紙巾給女兒擦了擦小嘴。

“哎呀,你看看你,嘴上的油都不擦干凈,你這樣撲到媽媽懷里,要把媽媽衣服弄臟啦。”

楊小溪一邊讓媽媽擦嘴,一邊嘟著小嘴說:“媽媽臭美。”

女兒這個話讓李菲兒哭笑不得,但是卻引起其他大人們哄笑。

李菲兒輕輕捏了捏女兒說:“你這個小東西,你敢說媽媽臭美啊?媽媽什么時候臭美啦?媽媽每次跟你和爸爸一起,都不敢穿很漂亮的衣服,你還說媽媽臭美的,我看你這個小東西才是臭美。”

楊小溪嘟囔著小嘴說:“才沒有,溪溪不臭美的,都是媽媽臭美。”

看到母女倆這樣爭論起來,引得大家笑聲更大了。

最后李菲兒有點說不過女兒,只能是看向旁邊的丈夫,伸手拍了丈夫一下:“你就知道吃,你也管管你女兒,你看看你女兒現在,都是變得越來越野了,都敢這么跟媽媽說話了。”

楊志毅一臉無奈,只能伸手把女兒抱過去說:“溪溪,不可以這樣說媽媽哦。”

楊小溪在爸爸懷里,撅著小嘴說:“可是媽媽都不讓我抱她,說我嘴巴上有油的,溪溪的嘴上沒有油,所以媽媽就是臭美嘛。”

被女兒一番強詞奪理,李菲兒也是被說的哭笑不得。

“你嘴巴上現在沒有油,是因為媽媽用紙巾給你擦干凈了。”

楊小溪依舊不服氣:“沒有的,溪溪嘴巴可干凈啦。”

李菲兒看到女兒小任性的樣子,真的是哭笑不得,一時之間竟然有點啞口無言,覺得似乎說不通女兒了。

這個時候,倒是陳瑤霏湊過來說:“溪溪,你剛才嘴上有油的,是阿姨給你擦掉啦。”

聽到陳瑤霏的話,楊小溪倒是頓時就不再堅持了。

“是嘛?霏霏你看到啦?”

陳瑤霏點頭:“對呢,我看到啦,你剛才嘴上油油的,然后阿姨給你擦了油啊,油油弄到衣服上,都很難洗的。”

對面坐在爸爸身邊的馮若若,也開口說:“溪溪,你要跟阿姨道歉呀。”

讓李菲兒有些驚訝的是,前一刻還很任性,跟自己對著干的女兒,在馮若若開口說要道歉后,竟然就真的給自己道歉了。

“媽媽對不起,是溪溪弄錯啦。”

看到女兒這一刻就變得乖巧,李菲兒是真的完全沒辦法去生氣的。

最后,李菲兒只能輕輕捏捏女兒的小臉:“好,媽媽接受溪溪道歉,媽媽不會生溪溪的氣,我們快點吃吧。”

接著,三個小女孩繼續吃飯,因為吃了炒飯小女孩們其實也就吃一些菜就行。

而李菲兒扭頭看向馮一帆,當著大家的面,正式詢問了一下關于錄制節目的事情。

“馮大廚,你什么時候有時間,去電視臺錄制節目啊?”

馮一帆聞言笑著回應:“這個之前大家也都在問呢,可是我最近是沒時間了,因為明天就要去擺攤,接下來幾天要帶著徒弟好好熟悉一下新環境,如果可以的話,就再等等?或者你們可以先找我師叔公錄制。”

李菲兒搖頭說:“光是莊老肯定不行,我覺得還是你們兩個搭配起來,會更讓大家喜歡的。”

陳壽林接過話說:“那是一定啊,大家肯定更期待一帆和莊老爺子的組合,那樣的組合才更加符合大家心中期待。”

接著大家都點頭,覺得確實那樣的組合會更加有期待感。

馮一帆無奈苦笑說:“可是,這幾天肯定不行,要不給我一周時間吧,我先帶瑞峰熟悉一下生意,等生意穩定了,可以給你們錄節目。”

李菲兒想了想說:“嗯,也可以,剛好一周之后,可能會是富景樓那邊比廚半決賽了。”

馮一帆聽了好奇問:“對了,你不說我都快忘了富景樓比廚,那邊廚藝比賽怎么樣了?我師兄張峰林順利晉級了嗎?”

李菲兒笑著說:“馮大廚可真是忙啊,連看電視的時間都沒有嗎?”

聽到這話,馮一帆也笑著回應:“確實沒時間,這幾天都比較忙嘛。”

蘇若曦在旁邊對丈夫說:“你真是一點都不關心張大哥,比賽都進行了兩天,還沒有輪到張大哥。”

馮一帆點點頭說:“哦哦,這樣啊,我覺得師兄他肯定沒問題。”

李菲兒因為今天去現場看了一下比賽,也是點頭說:“確實沒問題,今天的比賽中,兩個參賽的人廚藝上應該不如張峰林大哥。”

馮一帆接著又問:“對了,還有那個齊德強呢?”

李菲兒想了想說:“他也算是有力競爭者了,算是十六強里比較強的。”

通過李菲兒敘述,馮一帆才算是對比賽流程有一些了解。

十六強是抽簽分組進行兩兩捉對pk的。

比賽每天是兩組進行比拼,比拼的有刀工、火工、擺盤,和最后菜品的味型。

十六強的比試,是沒有指定菜品的,每一位參賽者可以自行選擇菜品。

但每天評委還是會給出主題,需要參賽者根據主題去烹飪。

而菜品復雜程度,也會在刀工、火工和擺盤三項計分中體現出來,當然最重要的一個硬性指標還是最后的味道比試。

如果做了一道非常復雜的菜品,結果味道上卻不行的話,依舊可能會失敗。

馮一帆聽完李菲兒的介紹,點了點頭說:“還真是挺復雜嘛?那這兩天比賽的主題都是什么?”

李菲兒回答:“第一天主題是河鮮,第二天主題是素。”

馮一帆有些驚訝:“這兩個主題還真是難度不小啊,河鮮可選擇很多,但想要把河鮮做好可是不容易得。

至于‘素’,這個主題更抽象了,素菜烹飪也是難度更高。”

蘇錦榮此時也開口說:“河鮮,講究鮮;素,講究味。”

馮一帆幫岳父給大家解釋:“河鮮顧名思義,肯定重點在這個鮮上,要突出鮮味可是不容易,烹調過程中不能搶味的。

至于素菜,更加要講究味道了,要想素菜做得好吃,味道上的功夫可不簡單。”

聽著馮一帆細致的一番講解,李菲兒笑著說:“所以啊,我們的節目,還是需要馮大廚,馮大廚出面講解,同時還要給大家做兩道菜,才能讓大家更加直觀體會到各種菜的特色嘛。”

馮一帆笑了笑指著桌上菜:“其實今天我這一桌菜,也是河鮮和素菜都齊全的。”

李菲兒立刻說:“所以,今天我應該叫孟詩彤他們過來,拍下馮大廚今天這桌菜,作為明天《菲常見證》的節目嘛。”

馮一帆聽到這話頓時一愣,接著趕緊擺擺手:“別別,上次那兩道菜,已經讓蘇記門檻快被人踏破,這次再來的話,恐怕明天我們那小攤子,可能會被那些人給擠得水泄不通啊。”

說到這,馮一帆哀求道:“我們小本經營,求放過啊。”

在場眾人見到這一幕先是一愣,緊接著大家全都笑起來。

人家攤販和餐館擔心沒生意,馮一帆這里是擔心生意太好,恐怕讓其他老板知道,會恨不得晚上背后給他來個悶棍的。

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