實力不允許我低調  1572 全新商業模式

類別: 都市 | 都市生活 | 實力不允許我低調 | 落寞的螞蟻   作者:落寞的螞蟻  書名:實力不允許我低調  更新時間:2021-04-09
 
要知道名廚集團,現在可是國內響當當的餐飲集團。

雖然他們現在很低調,但名廚制造快餐的影響力,那可就不用說了。

可以說這是當下國內最受歡迎的快餐。

甚至人家分店都開到國外去了,而且一開就是幾千家,還都是老外拖家帶口去吃的那種。

這可和那些什么沙縣小吃之類的不一樣。

雖然也開到了國外,但去吃的大多還都是咱們華人老鄉,所以也不算出圈,賺得還都是h國人的錢。

而這名廚制造就厲害了,要知道他們主打就是中式快餐,可也不知道怎么回事,去吃的老外就是多。

甚至他們的發家歷程,還被寫進了哈佛商學課的教程。

有很多專家都專門分析過這家快餐連鎖的發家之路。

而其中,最被人津津樂道的就屬他們家的味道。

之所以他們家的客戶忠誠度這么高,客戶粘度這么好,就是因為他們家獨一無二的味道。

誰都不知道他們家的調味醬料里到底用了什么魔法。

反正就是能夠做到,不管是誰吃了,都能吃出自己喜歡的味道。

比如有人喜歡甜的,那他吃名廚制造快餐,就是甜口的。

有人喜歡咸口的,那他吃的名廚制造的快餐就是咸口的。

就曾經有人做過一個實驗,他找了七八個喜歡酸甜苦辣各種不同口味的消費者。

大家同時到名廚制造的快餐店里,都點了同樣的飯菜。

然后統一標準制作的飯菜,可是到了他們的嘴里之后,他們卻都吃出了自己喜歡的味道。

這就是非常玄幻的地方了。

這個實驗結果一經公布之后,就引起了無數人的關注。

幾乎所有的人都開始研究起了這名廚制造飯菜的玄妙之處。

科學家們,把名廚制造的飯菜都買回去進行了檢驗分析,可也沒分析出任何奇怪的地方來。

似乎和市面上買到的其他中餐沒什么兩樣,無非就是有些調味料用的多少,和比例不太一樣而已。

反正是怎么也沒查出有什么不同來。

還有無數不服氣的廚師,也是買來了名廚制造的飯菜,進行分析。

可是分析來分析去,品來品去,也沒品出他們到底用了什么特殊的材料。

最后反而是所有的廚師和科學家,都成了名廚制造的忠實擁躉。

因為他們家飯菜最神奇的地方就在于,只要你吃過一次,就難以忘記他那獨特的味道。

而這種味道,幾乎又恰恰就是每個人最喜歡的獨特口味。

他們家的飯菜,雖然都是工業化的統一制品,但對每個人來說,卻又能恰好滿足每個人的味蕾需求,這就是最玄奇的地方。

正因如此,時代雜志,才把名廚制造的醬料包,列為了和可口可樂的配方一樣神奇而又玄迷的獨門絕活。

甚至彭博社那邊,還給名廚制造這個品牌進行了估值。

按照目前是市場標準,以及他們出身于h國的特性。

他們給名廚制造這個品牌的估值,就給出了五百億美元的估值。

要知道這個價格,可是和米國的百年老店,可口可樂的品牌價值是同一個價位了。

而這樣的估值和宣傳,其實自然是包藏禍心的。

就是為了拱火,讓更多的人對這家公司即感到玄奇之外,還會生出貪婪之心。

尤其是h國的很多資本,看到這樣一個品牌,你們難道能忍得住嗎?

他特娘的每年都是幾千億幾千億的掙,可他卻不上市,大家都分不到一杯羹,難道你們不搓火嗎?

只要他們又動作,最后能把名廚集團給逼的上市,那些無孔不入的米國資本才有機會能夠分一杯羹吶。

不過,不管他們怎么拱火。

h國境內的那些資本,卻就是沒動靜,顯然他們是得到了一些警告。

而正因如此,名廚集團在國內的地位,才會越發顯得超然。

無數的商家,甚至都把這家公司視作為偶像。

而他們起家的時候,大家因為疏忽,或者各種原因,都沒有搭上他們的便車。

那么這次,他們又罕見的推出了一個新的飲品店,那這個機會豈容錯過?

最關鍵的是,他們的飲品店,和其他的飲品店,那可是截然不同的。

現在市面上那些奶茶店,一家家店面面積都不大。

小的,也就兩三個平方,只有一個門臉。

大的也就是二三十個平方,能擺下兩三張桌子,主要是以外賣為主。

說實話這樣的店,其實盈利能力真的很有限。

畢竟現在愿意出街逛街的年輕人真不多,而且即便是出街來逛,也就只有周六周日。

平時的時候,大家都要上班,所以哪怕是在繁華的商業街,街上的人其實也并不多。

還有那些買鮮榨果汁的店,幾乎也就都靠守著電影院門口過活。

還有就是咖啡館,這個占地面積相對比較大了,一般都又十幾二十張臺面,裝修風格也相對比較高檔。

而這也正是咖啡館,檔次比奶茶店要高一籌的主要原因。

因為和奶茶店比起來,咖啡館真的算是重資產運營了。

而這家果汁王的出現,則完全顛覆了大家對以往任何一種飲品店的概念。

首先他的店面占地面積就非常大,基本比一家中等規模的飯館都不小。

而一進門最震撼人心的,就是他們的前臺。

前臺就是奶茶柜臺,大家一進入到店里面,就能看到柜臺后面的茶臺上面,樹立這幾根粗二十公分,高兩米多的透明玻璃茶葉罐。

當你點奶茶的時候,他們制作奶茶的方式和任何奶茶店都不一樣。

別家奶茶店,都是把茶先泡好,烏龍茶或者是綠茶,都放在保溫桶里盛放。

當你點奶茶的時候,他們會直接取出茶水,然后兌入牛奶,或者奶油,奶蓋等等。

而果汁王的做法,可以說讓所有人都耳目一新。

制茶師傅會直接擰開大茶葉罐下面的閥門,然后定量的茶葉會掉出來。

他們會當著你的面,把茶葉放到一個特殊的機器里面打碎,做成茶粉裝袋,也可以根據客人的喜好不裝袋,直接泡茶。

然后當著你的面浸泡到水里,之后會一次放入牛奶,稀奶油,或者奶蓋等等。

甚至還可以制作成果茶,比如會按比例兌入果汁等等。

反正他們在奶茶的做法上,可以說是相當的創新。

而且還讓你親眼看著,用的都是真材實料。

這可就比那些從茶葉桶里取茶水來沖奶茶的要高明太多了。

因為很多人都知道,其他奶茶店用的茶葉都是品質最差的茶葉。

而他們這里,卻直接讓你看到茶葉,而且一看就都是好茶。

讓你光是看,就感覺自己這二十多花的物有所值……

奶茶的右手邊,則是買果汁的吧臺,喜歡和果汁的,可以來這邊點一杯果汁。

而這里買的果汁花樣也非常不少,可不僅僅是大家看到的那種鮮榨果汁。

還有各種果汁冰沙,還有果汁混牛奶的奶昔飲料。

甚至還有冰淇淋買,而且在這邊,還有一個兒童區。

顯然他們是想到了,帶孩子進他們店的家長,肯定不可能只給自己點一杯奶茶。

而且考慮小孩子不能喝奶茶,所以給小孩子點一杯果汁是必不可少的。

而他們自然也給小朋友們準備了游樂區。

然后左手邊就是咖啡區了。

這個部分的裝修風格,就偏素雅一些,光線也會略暗。

而他們這里買的咖啡,就是當下在米國最火爆的果汁王特品咖啡了。

誰也不知道他們在咖啡里出了咖啡粉之外,還加了什么東西。

反正大家只知道,他們的咖啡口味非常特別。

哪怕名字也一樣叫摩卡,拿鐵,可和市面上能喝到的其他品牌的咖啡,味道就是不一樣。

而這也正是他們能夠在同質化對手如此多,競爭如此激烈的市場里脫穎而出的主要原因。

而且他們在店里,可不僅僅是賣奶茶,咖啡和果汁,還順帶著會賣很多小點心、。

在果汁區域,他們自然還賣很多小玩具,畢竟這個區域是小孩子的最愛嘛!

除了果汁,自然就會有玩偶賣。

而在咖啡的區域,那套路也和星巴克一樣,各種馬克杯,還有帶有他們g的雙肩包,布袋等等。

反正價格也不是很便宜,一個馬克杯能賣99,也是常事。

畢竟星巴克的杯子都能賣三百多,我們的杯子才賣99,這個價格已經很良心了。

不過你別看價格貴,但他們的杯子,和星巴克那種馬路貨色的馬克杯可不一樣。

星巴克那些馬克杯,買的就是星巴克的商標,至于杯子的品質和造型,也就是五元的義烏貨,甚至給他五元都給高了。

可他們的馬克杯,無論是造型和品質方面,那可比星巴克的良心多了。

怎么看都能值10元……

反正各種套路,幾乎都是全新的。

這種機會涵蓋所有流行飲品的飲品店模式,在國內絕對是蝎子粑粑獨一份。

而這樣的店,在濱城試運營推廣階段,咋一亮相,就火爆了全市。

很快就引爆了消費者的熱情,廣大年輕消費者對這種新穎的飲品店是趨之若鶩……

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