穿越種田記事  140 生計

類別: 古代言情 | 經商種田 | 穿越種田記事 | 燒柴煮咖啡   作者:燒柴煮咖啡  書名:穿越種田記事  更新時間:2021-02-06
 
每日到鎮上,連人帶貨物,要花三文錢的入城費。

再加上攤位費,每天三文。

一個月下來,就是一百八十文。

再加上那些城狐社鼠、差役兵丁收的保護費,每天也得十幾文。

一個月下來,單這一項也得五六百錢。

入城費、攤位費、保護費、臨時給出去的孝敬,林林總總,加起來,一個月還沒等見到收入,就得先搭進去七八百文錢。

就這,還沒算人工成本,和材料成本呢!

一千文錢,就是一兩銀子啊!

別看這小生意不起眼,也不是誰都能做的!

為了招攬生意,王氏還特意在豆腐擔子邊兒上,支上了個小爐子,上面放了一口砂鍋,里面燉了菘菜豆腐。

豆腐只放了一塊兒,菘菜也只放了半棵,但這鍋里的湯咕嘟咕嘟一冒泡,那菘菜燉豆腐的香氣,就飄飄悠悠,飄滿了整個集市街。

很快就有人圍攏過來,本以為是賣吃食,湊近了才發現是賣豆腐的。

渤海郡盛產大豆,豆腐這東西,自然不算稀奇。

但即便是集市街上,也很少能聞見燉起來這樣香的豆腐。

見圍攏過來的人多了,王氏就扯開嗓子吆喝起來:

“賣豆腐嘞……又鮮又美又便宜的大豆腐嘞……剛出鍋、還熱乎的大豆腐嘞!”

“豆腐,豆腐,剛出鍋的豆腐……”

果然馬上就有人問價了。

王氏的豆腐切的塊兒不算小,卻只賣一文錢一塊兒。

一見一塊兒豆腐只要一文錢,許多人立馬就掏錢買了一塊兒,打算回去嘗嘗鮮。

一板豆腐,能切出來三十塊兒。

王氏沒敢帶太多,頭一趟來擺攤,只挑了四板豆腐。

她寅時正出門,寅末卯初就擺上了攤子,到了卯時末,除去煮在砂鍋里用的,以及孝敬給凈街差役的幾塊兒,四板豆腐,全都順順溜溜地賣完了,一塊兒都不剩。

看著荷包里的一百一十文錢,王氏忍不住哈哈大笑了起來。

雖然這錢,回頭得一文不剩地全都交到公中去……她卻依然覺得心情激蕩。

同樣受到了沖擊的,是走街串巷,往十里八村去賣豆腐的李希義。

李希義挑著豆腐擔子,一邊擔著豆腐,一邊擔著籮筐。

因為是賣到村里,有些人家可能連一文錢都不舍得,所以李家人定下的價錢是:

豆腐一文錢一塊兒,但也可以用一斤黃豆或者一斤糧食來換。

糧食不拘是高粱米、糜子米、還是大米、小米。

若是帶殼的,兩斤換一塊兒豆腐,若是不帶殼的,一斤就可以換一塊兒豆腐。

倘若是精白米或者江米,甚至可以用一斤糧食,換兩塊兒豆腐。

李希義走了三四個村子,把他挑著的一擔四板兒豆腐,都連賣帶換,消耗了個精光。

攏共只賣了不到四十文錢,卻換了三十斤黃豆,二十斤糜子,二十斤高粱,六斤其他雜糧,外加六個雞蛋,兩個鴨蛋,一斤茄子干兒,一小罐子酸蘿卜……

李希義把這些雜七雜八的東西帶回了家,賺到錢的喜悅甚至蓋過了磨破鞋子的懊惱。

雖然現錢只有三十八文,但這許多東西,不管是自家吃,還是拿去賣,都相當劃算。

再說,有了那三十斤豆子,起碼可以做出來五六十塊兒豆腐呢吧!

李希義的算術不怎么好。

但他依然算得出,自己今兒個奔波一天,確實是賺到錢了。

晚上一對賬,老李家全家人,都笑得合不攏嘴。

就連自打上回被罰跪以來,一看見李云心,就忍不住臭著一張臉的李榆,竟然也換上了一副好臉色。

今兒個王氏賣豆腐,收入一百一十文銅錢。

李希義收入三十八文銅錢以及黃豆、糧食若干。這些東西折算成錢,算得便宜些,就算他五十文好了。

也就是說,王氏和李希義兩邊兒,都出去賣豆腐的話,每天的收入,粗略估計差不多在一百八十文左右。

而扣除掉做豆腐的成本,王氏和李希義的飯錢,以及王氏租攤位、交保護費等雜七雜八的費用,凈利潤,約合一百文左右。

一天一百文,十天就是一千文。

三十天,就是三千文,約等于三兩銀子。

而每個月收入三兩銀子,一年下來,就是三十六兩。

真是不算不知道,一算嚇一跳!賣豆腐,竟然也能這樣賺錢么?

雖然做豆腐的過程既瑣碎又熬人,連做帶賣,還需要占用三個人和一頭驢……

但依然比單純種地劃算太多了!

李云心不免覺得他們有些過分樂觀了。

第一天的收入,說不定是峰值呢。

而且前期的投入也不低。

包括買驢、買石磨、起灶臺這些成本,都還沒算進去呢。

再一個,與他們付出的辛苦比起來,這個收入,其實也不算什么了。

但老李家人,卻不這樣看。

他們覺得,哪怕凈利潤減半,或者只有預估數目的三分之一,這生意也值得做。

喬細妹笑得眉目舒展,樂呵呵地給李云心解釋:

“心姐兒,你歲數小,不知道啊。

咱們莊戶人家種地,靠的老天爺賞飯吃。

不管你人怎么勤儉,若是老天爺不賞臉,辛苦忙活一年,也是白瞎。

可是即便是老天爺開眼,一年到頭無災無難,風調雨順的,等秋收的時候,賣了糧食,交了賦稅、丁銀、佃租什么的,能剩下二兩銀子來,都得是極好的年景,極勤儉的人家了!”

“可這做豆腐、賣豆腐的收益,咱們這么粗粗地算,一年就是三十六兩。

實際上,哪怕以后這生意沒有今兒個這么好,收入減半,甚至縮水到零頭兒,也比種地強百套!

其實忙活一整年下來,哪怕只能賺上三兩六錢銀子,那也等于種兩年地的收入了!”

“再說了,辛苦點兒算什么?咱老李家人,有一個算一個,包括你二伯和二伯娘,都不是那吃不得苦的人!”

“娘,你說事兒就說事兒,老捎帶上我和聶氏干啥……”

“哈哈……”

李云心想想,也確實是這個理兒。

老李家人,要論干活兒,個頂個兒都是一把好手。

他們身子骨兒結實,又勤快不惜力。

不怕早起,不怕跟人賠笑臉,不怕耐著性子討價還價,不怕挑著重擔走遠路,不怕磨豆腐的瑣碎和辛苦……

對他們來說,做豆腐的價值,甚至遠勝于李希賢進了行知學院這件事兒的價值。

畢竟讀書科舉,是個相當漫長的過程。

最后的結果,也未可知。

即便李希賢真的進了學、做了官,那也是不知道多少年以后的事兒了。

而做豆腐的收益,卻是立竿見影,馬上就能看到的。

李云心萬萬沒想到,她原本以為,只能用來改善下伙食的小把戲,竟然成了老李家眾人,生計的重頭戲。

李家眾人看她的眼神兒,也真的從最初的漠不關心、不以為意,轉換成了發自內心的喜愛,甚至是尊敬。

這可真是“無心插柳柳成蔭”了。

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