十八線錦鯉逆襲攻略  185.硬著頭皮迎貴客

類別: 科幻空間 | 時空穿梭 | 十八線錦鯉逆襲攻略 | 青木北恒   作者:青木北恒  書名:十八線錦鯉逆襲攻略  更新時間:2021-08-14
 
王敬應下三桌宴席,不是被金錢誘惑,而是不敢得罪權貴。

那些立于金字塔尖的貴人們,往往有著蠻不講理的霸道思維邏輯,他們的心理活動多為——

爺來此地用膳,是看得起鳳臨閣,酒樓若是執意拒絕,便是不識好歹!

惹怒王侯貴胄的商鋪,會有多么悲慘的下場,大家都心知肚明,所以王敬只能硬著頭皮迎貴客。

這里的“硬著頭皮”,不是藝術夸張,而是令人絕望的現實。

景栗從大廚湯宗那里獲知了一個不幸的噩耗——

宴席的菜品,是東南風熗炒西北風。

鳳臨閣開門紅太過火爆,整個廚房食材空空,加急做出的菜品,只夠應付提前定位的客人。

如果是普通的酒席,湯宗想想辦法還能解決,但頂級宴席,他實在無能為力。

最奢華的美食宴,需要最嚴苛的選材和最復雜的烹飪過程。

可是,此時已近黃昏,賣菜肉魚的攤子幾乎全空,剩下的只有爛菜死魚,湯宗無處挑選合適的食材,巧大廚難為無米之炊,而且烹調時間也根本不夠。

王敬提議:“咱們只做能做好的菜,在擺盤和造型上多花點心思,向客人解釋清楚狀況,并把多余的錢退回去。”

湯宗建議:“不如借用‘詩酒清流宴’的方法,至少場面上能過得去。”

“詩酒清流宴…”景栗頭一次聽說這個名詞:“什么意思?”

湯宗解釋道:“‘詩酒清流宴’是前些年長安城中頗為盛行的一種宴席,很受清貧文人的追捧,席間無奢侈菜肴,只是把普通菜品做出別致造型,再搭配一首首詩作,營造出詩情畫意的氛圍,而且也算是拋磚引玉,酒席上的客人常常會因菜肴而大發詩興,留下一首首名作。”

城里人會玩,文化人會玩,城里的文化人更會玩。

古代無數名詩名詞,都是在酒宴之上興起而作,給后代的學生們帶來了巨大的背誦壓力。

景栗詢問:“聽著挺有意思的,難道近些年這類詩酒宴席不流行了嗎?”

湯宗回道:“詩酒清流宴定價不高,利潤微薄,各大酒樓慢慢都不愿意做了,咱們鳳臨閣也一樣。”

以清貧文人為目標客戶,利潤自是難以保證,以獲利為主要目標的酒樓老板并不愿倒貼錢支持此類文藝事業。

眼下做不出龍筋鳳髓類的奢華大菜,只能走普通菜品配詩詞的小清新路線,景栗思索片刻之后做出決定——

“湯大廚,您把所有能做的菜列個單子,我搭配些合適的詩詞,盡量讓宴席的場面好看一點,無論如何,都不能太丟鳳臨閣的面子。”

景栗本人不具備才女屬性,不過她有詩詞最強外援。

屠豪乖巧識趣地站起身,走到所長的背后為其捏肩:“又到您老展現文化底蘊的時刻了!”

“才華越高,責任越大!”獨教授晃著招搖的折扇,略顯嘚瑟地感嘆,扇面上書——十億少女的夢。

獨教授詩興大發,景栗奮筆狂記,屠豪在旁端茶遞水,三巨頭忙的不亦樂乎。

論起詩詞文藝,屠豪是標標準準的外行,不過作為事務所的商業擔當,在經商策略方面他能夠提供不少高招——

“今晚這三桌筵席不如干脆免費,權當是和豪府權貴交個朋友。”

景栗作為勞苦大眾的一員,沒有土豪那么大氣:“鳳臨閣上下辛苦一整天賺的錢,都不一定夠那三桌宴席的成本,哪能這樣漫天撒錢!”

屠豪重申任務要求:“錦鯉小姐姐,我們的目標是讓鳳臨閣重現昔日輝煌,不是獲得最高利潤!

現在王家還有不少家產,索性就用這些錢為酒樓的發展鋪路,做東請貴客品嘗新菜,未來他們都有可能成為鳳臨閣的常客,還可以發揮名人效應吸引更多的食客,這可是一本萬利的經營策略。”

“有道理!”獨教授表示高度認可:“利潤無關緊要,讓鳳臨閣的金字招牌重現光芒才是重中之重!

那些權貴食客早已嘗遍世間珍饈美味,普通平民菜再變造型也很難鎮得住場面,單依靠詩詞恐怕也救不了場,最好的方法就是如實說明情況,并且三單全免。”

景栗被兩位隊友說服,意識到自己之前受困于窮人思維,只太在意盈利有多少,一直沒有發現任務目標其實和利潤并無直接關系。

現實中的她做慣了低層草根,如今身份突然變為大唐餐飲業富三代,思想境界跟不上財富增長的速度,致使解怨思路出現大幅度偏差。

“本姑奶奶不差錢!”景栗在心中把這句話默念了三遍,主動進行深度自我催眠,以便更好地開展下一步行動。

景栗的毛筆字著實見不得人,她還以手疼為借口,叫來一位會寫字的伙計,把詩句一一記下,交給大廚湯宗去擺盤。

穆國公府的貴客最先到達,王敬前來稟報,說來者皆為女客,點名要大小姐“楚鳳鳴”親自介紹菜品。

既是女性貴客,理應由女老板出面招待,景栗理了理儀容,接過被套上錦緞硬質封皮的詩詞“小抄”,深呼吸三次做足心理準備,邁著古典輕盈小碎步走向三樓雅閣。

來客為穆國公府夫人及五位閨蜜,景栗進入房間后略略掃視貴客,低眉順眼恭敬行禮。

眼前的一位位貴婦,和博物館里的唐朝陶俑頗為神似,樣貌與身材都高度符合時代主流審美,珠圓玉潤,面如滿月,或梳倭墮髻,或梳墮馬髻,以繁復釵環裝飾,珠光玉翠,貴氣十足。

景栗經這番親眼見識,方才真正體會古詩“云鬢花顏金步搖”的奢麗旖旎風情。

獨教授為宴席取名為‘流年清歡’,全部菜品共分春、夏、秋、冬四大主題,整體的思路不算別出心裁,主要是受菜品類型的限制,過于高大上的詩詞創意很難套用其中。

在上菜之前,景栗先向諸位貴婦道明店中情況:“各位夫人,實在抱歉,鳳臨閣重新開業,宴席方面尚未籌備周全,菜品主要以新穎菜肴為主,今日的酒宴全由小店做東,斗膽請諸位嘗嘗鮮,若有不周之處,望眾位貴人海涵。”

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