山澗閑農  第三十三章:紅鬼筆

類別: 都市 | 都市生活 | 山澗閑農 | 秋刀煮魚   作者:秋刀煮魚  書名:山澗閑農  更新時間:2021-06-21
 
經過度假小區,再經過滑翔傘基地,主干路分出一條小路,進入屏頂度假村。

道路兩邊都是高大的原始樹木,一片綠色盎然,曲徑通幽……說的應該就是類似環境吧。

小竹溝也能用曲徑通幽來形容。

生活在風景區,很多美麗景觀早已經看習慣了,就覺得……也還行。老凡爾賽?

度假村里面一棟棟木屋。

木屋藏在森林中,一條條幽靜的石板路……

到了停車坪,停車場這邊有超市、酒吧、飯店,還有旅館建筑。

度假木屋是度假村的特色,入住費肯定不低,小旅館則是適合大眾消費。整個度假村建筑挺多的,看外面的牌子,度假村里面還有溫泉館。

陳放拿出電話給莊老板打了過去:“喂,莊老板么?我是陳放,陳煥的兒子……好……我站在一輛皮卡車的旁邊,對,長城炮……”

說著電話,陳放已經看到莊老板了。

一米七左右,年齡五十左右,穿著白襯衫,平頭,走路很精神的樣子。

“莊老板。”陳放喊道。

“哈哈哈……你爸昨天給我電話,說你這里搞到一批好貨,快點給我看看。”

陳放指了指車,打開后擋板,跳了上去。莊老板也要上來,陳放伸手拉了他一把。

黃鱔養魚袋里面,陳放打開了袋子。

莊老板伸手進去抓了一條,沒抓緊,讓黃鱔從手心里滑走了。

野生黃鱔品相都不錯,力氣還大。

“這里的黃鱔有多少斤?”莊老板問。

“76斤。魚塘里的黃鱔,但魚塘沒有喂飼料,和野生黃鱔一樣的。”

“我知道,你們老宅外面那口魚塘,我去過那里。”莊老板說著又抓了幾條出來,仔細看了看,道:“我這里收的黃鱔都是品相極好的野鱔,3兩以下規格50元1斤,3——5兩規格70元1斤,5——8兩規格80元1斤。8兩以上,90元1斤。這個價格要比市場上賣的價錢便宜一點,但是比云溪鎮的收購價高。”莊老板說。

“嗯,我們去稱以下重量。”陳放說。

“好……”

莊老板讓陳放將車子開到飯店門口,叫了飯店的經理出來,對陳放說:“這位是王經理,今后如果再有黃鱔,直接送過來就是了,王經理要是不在,便喊個餐廳服務員也能把黃鱔收了。”

“唉。王經理好……”

“陳煥的兒子?”

“嗯。”

“一表人才啊。我和你爸也是好朋友……”王經理道。

“那我得喊您一聲王叔叔。”

“哈哈哈……行啊,我收了你這個侄兒。”

“唉,你們兩個過分了,論年紀,我比你大一歲……”莊老板看著王經理,又看著陳放,說:“我比你爸大五歲。你喊王經理叔叔,那也得喊我叔叔才行。”

“好吧,莊叔,王叔。”陳放笑著喊道。

莊老板呵呵笑著,應了一聲,兜里手機就響了起來:“我過去接個電話,你們聊。”

在云溪鎮,陳放爸爸交友廣闊,認識很多人。還有陳放媽,在鎮上經營著茶鋪子,認識的更多了。莊老板家里那口子,就經常在陳茶鋪子打麻將……

在云屏山經營度假村,也得和方方面面的人打交道。就比如收黃鱔這個事情……

云屏森林康養基地的度假村,都在收購野生黃鱔。不同地方的野生黃鱔,價格也不一樣。

山區的野生黃鱔,價格要貴得多。而出了云山地界的野生黃鱔,價格就要便宜一些。至于是如何區分這些黃鱔,即便經營豐富的人,也不一定搞得懂。那收黃鱔就要找熟人……

云山海拔高,環境好,沒有污染,同樣是野生黃鱔,外表上看不出太多。但宰殺烹飪了之后,同樣是野生黃鱔,也有細微的區別。云山的黃鱔肉質更緊實、彈牙。而收野生黃鱔,水質越好的地方,黃鱔味道也就越好。

莊老板打電話去了。

陳放和王經理在這邊結了賬,今天送來七十多斤黃鱔,二十多斤泥鰍,總共是六千三百塊錢。

收了錢,陳放就要走,忽然想到一個事情:“王叔,你們收不收竹菇?”

“竹菇?”

“我們當地叫雞屎菌……”陳放道。

“是竹蓀?”莊老板剛才接了個電話,也準備要走的,聽到陳放說竹菇,停了下來。

“和竹蓀應該是同科,都屬于鬼筆菌。大竹村也有竹蓀,就是數量太少了。雞屎菌是橘紅色,應該是紅鬼筆,和竹蓀同屬于鬼筆菌。”

紅鬼筆,洗干凈菌蓋粘物,煮熟后可以食用,咀嚼酥脆,香嫩,有特殊的清脆香味。

聽爺爺說,那玩意大補,小孩子不能吃太多,身體會發熱。

但是有些地方,也就是陳放外婆那邊,就在云屏縣城邊,他們那邊就說雞屎菌不能吃,有毒。

可雞屎菌這個東西,陳放小時候是經常吃的,特別好吃。

對了,雞屎菌還有個特別好聽的名字,叫‘朝生暮死花’還是‘朝生暮落花’來著。

大竹村的雞屎菌能吃,但必須是早上撿到的才能吃。下午撿到的,就不能吃了。還有更神奇的,必須是早上九點鐘之前撿到雞屎菌才能吃。過了九點,最好就不要吃了。

那些都是小時候爺爺傳授給陳放的知識……

雞屎菌的菌蓋表面有粘液,腥臭,那會吸引蒼蠅。

其大概意思是早上九點之前的雞屎菌新鮮,菌蓋上面粘液還沒變臭,而且早上蒼蠅少。九點之前的雞屎菌,沒被蒼蠅之類的蟲子污染。九點后氣溫升高,蒼蠅之類蟲子出來了,再看到雞屎菌,大多已經被污染,不能吃了。

也或許有別的原因。

反正撿雞屎菌都是早上,越早越好。

“多么?”莊老板問。

“挺多的。”

“能吃?”作為森林康養度假村的老板,莊老板自然知道紅鬼筆,也知道那東西能吃。森林康養基地就是療養、養生、休閑,每個康養度假村都有自己的藥膳師傅……

莊老板又道:“我是說當地有人吃紅鬼筆?”

“我也好多年沒在老家了。但我小時候,每年夏天都吃。”陳放猜測,現在吃紅鬼筆的人應該很少。那東西,即便陳放小時候,吃它的人也不多。

“多不多?”莊老板又問。

“如果價錢合適,我可以讓人采摘。遇到好天氣,保底5斤以上。”

竹筍在市場上有賣,但紅鬼筆,沒得賣。即便竹筍,也沒有本地產的竹筍賣。

云溪鎮有竹蓀,可數量少,也幾乎沒什么人吃那些東西。

紅鬼筆隨處可見,數量可觀。陳放忽然問起這個,那是他昨天去后山谷放生小甲魚,發現了不少的紅鬼筆。

“150元1斤,怎么樣?”莊老板說:“先送一些過來試試,看好不好賣,如果好賣,再給你加價。”

“1斤紅鬼筆,分量可是不少了。”

“先送一些來試試,如果有市場,再給你加錢。”

“行。我明早送一些過來。”

“那紅鬼筆,你自己確定是吃過的吧?紅鬼筆這個東西市面上很少見……我們的藥膳師傅倒是給我說起過紅鬼筆,但他也就吃過幾次,而且如果不清楚產地的紅鬼筆,我們也不敢隨便收。”

“那東西我確實吃過。要不我明早送一些,讓餐廳師傅幫我加工,我先試菜。”

莊老板笑著道:“我等下給你爸爸打電話問問,要是真能吃,咱們一起試。”

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