山澗閑農  第二百一十五章:大寒

類別: 都市 | 都市生活 | 山澗閑農 | 秋刀煮魚   作者:秋刀煮魚  書名:山澗閑農  更新時間:2021-07-04
 
中午。

周叔親自下廚,做了個砂鍋雅魚。

就用做家常的做法,味道便非常不錯。

吃過午飯,陳放還想留周叔喝茶,周叔有事情,沒坐一會兒便回去了。

“可以啊,漁場的第一單生意。”周柏笑著道。

陳放聳聳肩:“雖只有一百條魚,總算是開張了。”

周柏也有事兒,在這邊坐了一會兒,就離開了。

張晨得喂魚去了,和周柏一起離開小院。

陳放收拾了廚房,回屋睡個午覺,好長時間沒睡午覺了,睡上一覺,特別的舒服。

“喂,周叔……”剛睡醒,周叔就打來了電話。

“老瓦房,三條大雅魚,盡量挑好看些的。”周叔在電話里說。

“行,馬上給您送去?”

“不著急,晚上六點之前送過來就好。”

雅魚也是名貴魚了,普通餐廳的雅魚,每斤都要差不多百塊錢。檔次高檔點的餐廳,對雅魚有要求的……雅魚的價格,就更貴。

陳放拿了魚箱,開著皮卡車出去抓了三條四斤半左右的大雅魚,裝魚箱里面,打好氧,讓張晨開車過去。

4條雅魚,1300塊錢……

陳放可能賺到一百多,兩百塊錢。

但養的這批大雅魚,死了十幾條,這就是好幾千的凈虧損。

所幸也就剛送過來的十來天陸續有死魚,后面……就沒有了。

對內陸人來說,幾十上百元1斤的雅魚,那也是名貴魚了。老瓦房的生意不錯,可對雅魚的需求量,并不大。

加上又剛過完元旦節……

送了三條雅魚到老瓦房,后面好幾天,都沒有對雅魚的需求。

之前的三條不是當天就賣完了。而是只賣出一條,剩下兩條,過了好幾天才有人點。

三條雅魚,一個星期才賣完。之后再要了7條,賣到大寒……

冬至殺豬,在云山是傳統了。

除了冬至,小寒大寒也是殺豬的好時間。

張晨之前養了幾頭半大的土豬,一直留到了大寒這天。

大寒,距離過年近了。

大竹村,好些在外面打工的人,也收拾了行李回來,準備過年。

新漁場的建設一直是周柏在盯著。

陳放就偶爾過去看看。

新漁場,剛弄好塘基,正在給魚池邊制模,要澆灌水泥。

瀑布那邊的魚池,過年前肯定弄不完,最快,那也得三月份的時候了。

周柏每天盯著新漁場的建材,又忙,又閑。

忙,每天都有事情做。閑,感覺那些事情可以做,可以不做。

周柏每天都忙著漁場那邊的事情,可新漁場的建設,是全包了出去的。

一轉眼就到了大寒,距離過年還有11天……

大寒是二十四節氣中的最后一個節氣,是天氣寒冷到極點的意思。

歲末天冷到極點,物極必反,大寒過后,一天天走向立春。

古人說,大寒后五天,母雞先感知春意,開始抱卵,準備育小雞了。再五天,鷹隼開始搏擊長空。再五天,立春,堅冰凍透了河心。按物極必反原理,堅冰深處春水生,凍到了極點,就要開始轉向消融了。

今年,說是天氣冷,可今年的冬天就下了一場比較大的雪。

陳放的雪水咸鴨蛋,才浸泡了一次雪。

昨晚傍晚格外寒冷,又是陰天飄著雨夾雪。到了深夜,雨夾雪變成了大雪。

天亮了,陳放穿上厚厚的羽絨服,打開門,撲面而來的寒氣。吐出一口熱氣,瞬間變成白煙……

昨晚的雪很大,院子里積雪了,看起來很厚。

“外面還在下雪么?”趙吉陽在穿秋褲,問。

“下著。”陳放回道,進去小白的房間,看了看小家伙。

昨晚很冷……

小白這家伙沒在它的小床上,而是跑去擠了大黃的狗窩。

大黃的狗窩是毛絨狗窩,一個大圓盆似的,網上的。

毛絨狗窩里暖和,還有大黃。它們倆擠在一起,暖和得很。

外面的雪還是挺大。

陳放打來熱水洗臉刷牙,熱水一直冒著白煙……

吃過早飯,張晨那邊打來電話喊過去幫著摁豬。陳放到后罩房開了車,火急火燎來接了趙吉陽,直奔張晨家。

這才八點鐘,周柏也已經起來了,穿著深舊衣服,也是準備大干一場。

今天殺4頭土豬,陳放這邊要兩頭。

先前在張晨小叔那邊買了半頭豬,分了一半給周柏。陳放留一半,給爸媽送了些過去,給吉陽爸媽送了些過去,他們只留下兩塊臘肉,都已經吃完了。

今天要的兩頭豬,要給爸媽,小姨,吉陽爸媽……說起來是四家人分了。

“爸,叔。”陳放喊道:“幺姑爺。”

陳爸和趙叔,還有小姨夫過來了……

“你三叔呢?”陳爸問。

“豬棚那邊去了,摁豬。”

陳爸他們過去幫忙了……

“我們做點啥。”趙吉陽看著陳放,李雪也看著陳放。

周柏跑過去摁豬了。

陳放穿的這身新羽絨服,可不會跑過去摁著豬耍。

“幫著燒水吧。”陳放看到三嬸在大水,陳放趕緊過去幫忙。

殺年豬,通常不會在房子里面的殺。一般都在房子外面殺豬……

三叔提前在外面竹林搭起了臺子,灶頭。

臺子是殺豬,刮豬毛的地方。灶頭,燒水的地方……

趙吉陽他們幾個女生將灶頭霸占了,一邊燒水,一邊烤火。

不一會兒,灶頭這邊聚了好多人。

“陳放哥。”一個高高瘦瘦,臉上有痘痘的,和張晨差不多年紀的小青年走來,喊道。

陳放應了一聲:“放假了,什么時候回來的。”

“昨天剛回來。”張坤道。

張坤也是接到邀請過來的。

來這邊耍,吃殺豬宴。

“張晨他們呢?”張坤問。

“在里面摁豬……”陳放話音沒落,就聽到豬的叫喚聲,特別大聲。

今天殺4頭土豬,5頭三元豬。

張晨家留下一頭,剩下就全部賣掉。農村自己養的豬,只要不吃太多飼料,生長周期就要長一些,豬肉的味道,也好一些。

在農村,現在還養豬的人家戶已經很少了。

云山農家戶自己養的豬,不僅十里八鄉的村民們會賣,還會有慕名而來的人。

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