山澗閑農  第五百六十五章:回云山,茶山開園

類別: 都市 | 都市生活 | 山澗閑農 | 秋刀煮魚   作者:秋刀煮魚  書名:山澗閑農  更新時間:2021-12-31
 
陳爸他們起了個大早。

他們也是第一次來東北,沒怎么見過冰雪的南方人,看到冰雪就激動。

起個大早出去散步,看看別的釣魚佬如何鉆冰窟窿……

康叔在煮水餃了,過來敲了陳放的門:“要吃飯了。”

陳放揉了揉臉頰,下床洗漱,船上衣服,下車……

“爸,老漢。回來吃飯了。”陳放大聲喊道。

老爸他們跑湖心去了。

聽到喊聲,兩人慢慢往回走。冰面太滑了……

早上依舊是抄手,每人一大碗,吃不夠的自己再去下。

填飽肚子。

陳放幫著選釣位,打釣洞的事情張晨和周柏來干。

陳爸他們和康叔一起搭建冰釣帳篷。有人直接坐在冰面上釣魚,沒有風的時候還好,可以抗住的。

但是有風的情況,陳放他們這些南方人,根本遭不住。

今天的魚口也比較好。

陳爸和趙爸釣一個帳篷,沒一會兒就開張了,是鯽魚。

“怎么有瓜子鯽?”陳爸說:“那么大的湖面,不帶點大魚?”

“大魚小魚都有。”陳放說:“昨天我們就釣到七斤多的鯉魚。”

“才七斤多,有點小。”趙爸也是個老凡爾賽了。

釣會兒蚯蚓和紅蟲,陳爸他們改成了玉米,釣到中午,釣上來一條草魚。草魚個頭比較大,九斤多,特別肥。

晚上的烤魚有著落了。

中午了,陳放拉著張晨和他一起回去煮水餃,然后送到帳篷里。

陳爸和趙爸釣魚的癮比較大,第一次冰釣,你要喊他們回去吃飯,他們絕壁喊你給送過去。所以不需要他們說,陳放自己就做飯送過來。

下午起了大風。

風呼呼掛著,沒有帳篷的釣魚佬們,紛紛提前收竿。

夜,今天釣到四條大魚。

周柏一條四斤的鯉魚。陳爸和趙爸他們釣到一條九斤多的草魚,一條六斤左右的鯉魚。

康叔還釣到一條1斤多的鯽魚。

這是他們在這邊釣到過最大的鯽魚了。

其他都不超過1斤。

晚上,大魚用來做烤魚。鯽魚煮了一鍋湯……

繼續在松花江濕地釣了兩天,陳媽她們打來電話,說是去了滑雪場。

陳爸他們體驗了一把冰釣,聽說去滑雪場,便不想釣魚了。一行人前往滑雪場,在滑雪場周圍的度假村住了幾天。

然后就過年了。

過完年大年初一,陳放他們研究了一下回去的路線。

趙吉陽和陳媽她們帶著倆孩子坐飛機回去。

李雪和張瑤也回去……

張晨車上他老爸留了下來。

周柏車上他老丈人……

康叔和康知崇一臺車。

陳放車上仨。

回去路上陳爸和趙爸開車。

要么陳爸駕駛位,趙爸副駕駛位。要么趙爸駕駛位,陳爸副駕駛位……

陳放在會客廳沙發上,玩著手機,看著電視,好不悠閑。

離開東北三省,陳放他們再去了一趟青島。主要買海蠣子,扇貝,海螺等等帶殼的海鮮。也買了幾只帝王蟹……

離開動三省,就不那么冷,進入AH,氣溫暖和一些。

然后到湖南,去張家界耍了一趟。跟著到重慶,然后回到四川……

一路也是走走停停。

回到云山,大年都過完了。

雨水,節氣。

再過幾天時間茶葉要開始冒丫了。

云山這邊氣候濕潤,雨水過后驚蟄之前,可以出第一批茶葉,叫做頭采茶。

頭采茶有些年份有,好有些年份不好。

頭采茶是春天茶葉到達采摘標準后采摘的第一批茶葉,由于茶葉數量稀少,所以頭采茶炒制出來后有某種實驗的意味。雖然是第一批茶葉,但是不代表質量是最好的……

如果是好的頭采茶,價格是真貴。

頭采頭采,寓意著一個好兆頭。

頭采茶全是人工采摘,往年的頭采茶,請人采摘1斤價格是200元。

一個熟練些的采摘工,一天也就能采摘1斤多鮮茶。那制作成成品茶葉,一斤成的成本就要一千塊錢……

頭采品質要好才會采摘。品質不好,就等到驚蟄過后萬物復蘇……

云山這邊春天來得挺早,但晝夜溫差挺大。

茶山那邊估計再一周時間就是頭采了。去年的頭采茶,也就是炒制出來的第一鍋,被喬總買過去了。他想討個好彩頭……

那是正兒八經的頭采,象征意義大于品質。第一鍋有1斤3兩,十幾萬。

今天的頭采也早早有人預定。

隨著云山地區名氣越來越大,這里的茶葉,名氣也跟著大了。

來過云山的人都知道這邊環境很好。云山有機茶園又是有機管理,茶香茶味那是沒得話說。今年的大頭采,也就是頭采茶中的第一鍋,有人報價給到了三十一萬,就是為了討一個彩頭。

這種情況普通人很難理解。但想想一個廟子的頭炷香,動不動十幾萬幾十萬的,那么一個大型茶葉產區的頭茶,杯炒出了天價也就不難理解。

頭采茶分頭茶,采茶。

頭茶就是頭采茶的第一鍋。采茶,采摘的第一批茶葉……

頭茶只有一鍋。最多不過2斤……

菜茶,一萬多畝的茶園也只能出四五千斤。而每斤價格,一千多塊錢。其主要成本給了采摘工……

頭采茶,芽孢少,采摘費時費力。

回到云山,陳爸他們便開始忙碌頭采茶的事情。

頭采茶之前有一個開園儀式,這是老云山茶園開采之前的一個活動,邀請德高望重的老人來禮敬天地、山神。

這個儀式,在云山老人們心中還有印象。這兩年被陳爸撿了起來,從前年開始,春采之前便會辦一個活動,將曾經丟棄的文化重新拾撿起來。更重要的是,塑造云山茶文化。

敬天地,山神,也是敬先祖。

去年的開園儀式請的是他們村子一位太公,搞得有聲有色。那位太公在開園儀式更是哽咽著……

今年,陳爸他們準備邀請羅學武,也就是云溪鎮的前鎮長。不敢在請太公了,去年請的李太公,他太激動,一邊哽咽一邊讀禮詞。陳爸都擔心他有個好歹……

雖然不準備請太公,但會邀請他們參加開園儀式。

開園儀式有很多事情要忙碌。

不僅是開園儀式,更是一個和茶葉商人的交流活動。方方面面事情都要準備充分……

如果不是要趕著回來開園,他們這時候應該還在外面耍。

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