回到紅火歲月做俗人  437冬儲白菜

類別: 都市 | 都市生活   作者:工具超人  書名:回到紅火歲月做俗人  更新時間:2024-06-27
 
等來到指定地點,唐植桐才知道今天動用了多少人力物力收白菜。

不止是郵電學院,還有其他高校的學生參與,除了各自學校所需的定量之外,其他的白菜都采收起來,過磅后由專車或畜力車拉走,看樣子是運往四九城的各副食品店。

糧食歉收,供應不足,若是今年的白菜再出問題,那老百姓的日子可就難過了。

人多力量大,集中力量辦大事,此刻表現得淋漓盡致。

幾十年后,大學生在學校組織下,參加農作物搶收的情況并不多見,高校大規模組織的一次社會實踐,大概只有畢業前夕,統一安排的那兩個來月實習。

但在眼下,這是普遍現象,其來源,唐植桐在思政課上學到過。

社會實踐只是唐植桐盜用幾十年后的說法,眼下的正確提法是“生產勞動”。

1958年8月的時候,大大佬去天津大學考察,明確提出高校要抓住三個問題,其中之一就是“把教育同生產勞動結合起來”。

9月份的時候,就有文件下達,規定高校必須把生產勞動列入教學計劃,組織學生參加生產勞動。

當然,文件的內容不僅僅提到了高校,還有中小學,要求將勞動提升到正式課程的地位,原話是“在一切學校中,必須把勞動列為正式課程”。

總之,勞動這門課,就這樣走進了學校,并延續了下去。

唐植桐來這邊之前,學校依舊有勞動課。

在校園里除除草啦,將沙堆從操場東南角運到西北角啦,等下次課再從西北角運到東南角等等。

唐植桐那時候還小,不理解為什么要這么做,認為都是做無用功。

但等大了,看到新一代青年成長起來了,才覺得勞動課也沒有什么不妥,不僅增強了與同學的配合及感情,鍛煉了身體,磨煉了意志,還在孩子們意識不到的時候,體驗了一把勞動人民的辛苦,也算沒有脫離群眾。

中考的時候,引體向上十個為合格,那時95以上的男同學都能做到。

但隨著時間的推移,仿佛能做到這一點的學生越來越少了,就連以往以“皮實”著稱的大學生都“脆皮”起來。

言歸正傳,眾所周知,58年是一個非常特殊的年份,很多事情在這一年都變得非常夸張。

不僅是在校生要參加生產勞動,就連很多單位都不能避免,所以才有了小王同學下鄉送書。

因為高教給高校劃了條線,一學年得有34個月的生產勞動,才有了后面學校聯系一些單位進行合作,甚至表現突出的學生會提前步入崗位的事情。

有些離譜,但也是人才匱乏時代的無奈之舉。

等唐植桐忙活完,帶著剩余的白菜回到學院的時候,天已經黑透了。

這時,唐植桐才想起來,今兒參加生產勞動沒有提前跟小王同學打招呼,也不知道她有沒有著急。

吃飯之前,唐植桐先給自家胡同口的公話掛了個電話,可惜人家已經下班,無人接聽。

干了一下午,饑腸轆轆的,唐植桐去食堂打了飯,狼吞虎咽起來。

就著食堂燉的新鮮大白菜,三個窩頭下肚,唐植桐還有些意猶未盡,其他同學也差不多的樣子。

這是唐植桐第二次吃到學院的窩頭,上一回還沒覺得有多香,但今天餓狠了,吃的格外香甜。

所以說,人有時候就是賤皮子,挑食那是不餓,餓急眼吃啥都香。

唐植桐沒有多耽擱,吃完飯騎上自行車,順著略微有些上凍的路面,摸著黑往家趕。

從郵電學院到家二十多里地騎了接近兩個小時。

“回來了?”在聽到大門響后,婆媳倆都從正屋快步走了出來。

“嗯,今天學院勞動,沒有事先通知。我打電話的時候,公話那邊已經沒人了。”唐植桐放好自行車,轉身將門栓插好。

“吃飯了嗎?餓不餓?”小王同學一點責備都沒有,上來將唐植桐的挎包取下來,問道。

“學院管了一頓飯,吃過回來的。”唐植桐一低頭,讓小王同學順利的摘下挎包。

“你說你這孩子,有事提前跟靜文說一聲。左等等不來,右等等不來,要不是我攔著,靜文都蹬上車子去學校找你了。”張桂芳松了一口氣,接下來就是嘮叨,替兒媳婦表明擔憂,埋怨兒子不提前說一聲。

“好的,媽,下回一定。這回事發突然,菜農的白菜凍地里了,學院組織去搶收,壓根沒顧上。我估摸著街道也快發通知買白菜了。”唐植桐點頭答應著,拉起小王同學的手拍了拍,表達著自己的歉意。

在婆婆面前,小王同學略微有些不好意思,但也沒把手拽出來。

張桂芳猶如夜盲似的,裝作什么都沒看到,但嘴角的弧度已經出賣了她,轉過身,一邊往正屋走,一邊說道:“街道今天下午已經通知了,從明天開始賣白菜。我還想問你呢,咱家還買不買?”

“買,也就不到兩分錢一斤,又不貴,干嘛不買?等過兩天地窖建好,咱一股腦的扔地窖里,能吃到明年夏天。”唐植桐不假思索的為親媽做了決斷。

“行,那就買。”張桂芳點頭答應下來。

“媽,這白菜有限購嗎?”唐植桐又問道。

“限啊,現在啥不限?一口人最多三十斤,拿副食本證去買,得登記。”張桂芳答道。

“那咱頂著上限買。”唐植桐生怕張桂芳少買,出言提醒道。

“行。”張桂芳推開門,讓兒子、兒媳進屋后,又把門關上。

“媽,明天買白菜的人一定不會少,您先去排隊,買到后找街坊給照看一下,喊我過去拉。”唐植桐沒打算去買白菜,正好趁著親媽不在的工夫,將地窖挖出來。

“你不用管了,我明兒去找你你馬大娘,咱兩家一塊,用他家的板車,我們倆買回來就行。怎么,你明天不去上學?”張桂言語利索,心中已經有了安排。

“我請了一天假,趁現在還沒凍結實,先把地窖給挖了。”

“請假了呀,地窖咱倆一塊挖,要不伱明天去靜文媽媽那問問,幫著把白菜買了運回去?”張桂芳想的明顯比兒子多了一些。

“媽,不用,那邊也沒有多少定量。我媽單位食堂捎帶著就給一塊買了,讓靜瑩拎上樓就行。”小王同學聽到后,立馬婉拒道。

以往的時候,那邊食堂會在冬天采購一部分冬儲菜,作為福利發給大家,都是一家人一塊出動,一趟就差不多扛上樓了。

現在那邊統共三口人,九十斤白菜,最多兩趟就能運完,所以小王同學沒想著讓丈夫再跑一趟。

唐植桐跟親媽又聊了幾句,就跟小王同學回屋睡了。

爐子明顯是提早燒起來的,西廂房挺暖和。

唐植桐躺在床上,琢磨著冬儲白菜的事。

去年的時候,街道沒有任何通知,白菜不限購,而且都是放在副食店門口,甚至用菜床子推到街口去賣。

由于居民的平均居住面積非常緊張,而且也不是家家都有地窖,所以去年很多人選擇隨吃隨買。

正是因為如此,才給了唐植桐在去年買白菜的機會。

今年街道的這道通知已經有了冬儲白菜的意思。

眼下副食供應緊張,乍一聽說可以買白菜,包括張桂芳在內的很多居民都只有歡喜的份,肯定不會往深了想。

唐植桐下午剛參加了白菜的搶收,再結合菜農那掛滿褶皺的臉,就什么都明白了。

今年之所以在四九城居民中搞冬儲白菜,恐怕不僅僅是白菜凍過的原因。

還有要將白菜盡快分配到四九城居民手中,而不是放在菜農手中。

如果再跟往年一樣,任由白菜貯藏在公社,也許再過一陣子,不僅收上來難度會增加很多,也許收上來的量也會少很多。

畢竟,越往冬天去,能吃的東西就會越少,誰又想餓肚子呢?

不該操心的不操心,唐植桐迷迷糊糊睡過去,等醒來已經是11月11日,光棍節的早上。

吃過早飯,小王同學與鳳珍一同出門,鳳芝上學,張桂芳去副食品店門口排隊買白菜,唐植桐準備挖地窖。

解放前的四九城,城內的地窖其實并不能算多,因為那時候很多人都沒有自己的住房,住房不少都把持在“房爺”手里。

就如同以后的房東,能有幾個房東給房客配備一級能耗家電及車位呢?

地窖真正多的在農村,也叫莊子。

那時的莊子一般為權貴所有,會挖一些地窖儲存一些鮮蔬,定期有奴才往主子家里去送。

而主子家里的地窖一般夏天存個西瓜啥的,降溫用。

權勢滔天那種會在內城深挖地窖,用來藏冰,這個建造成本高得離譜。

愛新覺羅那一窩,很會享受,光冰窖就修了足足十八處之多!

寒冬臘月數九寒天,將海子上、護城河里凍得梆硬的冰塊切割,運進冰窖儲存,待來年炎炎夏日時掏出來降溫用。

當然,什剎海、及海子里的水都是從玉泉山流過來的頭道水,水質清澈,從這里取的冰供愛新覺羅那一窩用。

從護城河里取的冰質量差一些,一般給大臣用,以示皇恩浩蕩。

解放后真正挖地窖跟冬儲菜脫離不了干系。

從今年開始,冬儲菜都將在寒冬來臨之前完成,不再是以往隨吃隨買的模式,所以不少地方都會逐漸開始修建地窖。

比如說西邊,以后修建的宿舍樓,除了樓下一排儲藏室外,還會在儲藏室外面額外修建地窖,一排排的,很整齊。

這種地窖采用紅磚砌成,上方用預制板、混凝土澆筑,留有通氣孔,結實的一批。

小老百姓家自己挖的地窖的話,雖然也想講究一些,怎奈囊中羞澀,只能選擇湊合。

成本最低的是開個直徑八十公分或者一米的圓,直接往下掏個五六米,然后向兩側掏側洞。

只要在豎井中隔上一定距離掏出一個坑,能有個下腳的地方,這個地窖就算挖成了。

好處是省錢,壞處是費力,搞不好還能挖出水來。

再次就是往下挖個三四米,然后上方鋪上幾根原木,再在原木上方鋪上編織好的蘆葦什么的,最后蓋上土。

優點是便宜、快捷,缺點是不耐水、易腐蝕,可能隔上個兩三年就得翻修一次。

唐植桐考慮到自家還要在院子里種蔬菜,所以選擇往下挖個小四米的樣子,然后鋪上灰土、城墻磚,上方眷起來,用水泥一抹,再蓋上灰土及泥土。

這樣的好處是不耽誤種菜,而且不會漏水,壞處是造價成本會比較高,但地窖成本最高的一項——磚頭,唐植桐已經準備完畢,所以價格就不再那么沉重。

唐植桐選擇的地窖位置在正屋南側兩米開外,省的離得太緊導致正屋地基變形。

畫好長寬,唐植桐開始拿著頭刨地,刨地只是做樣子,真正出力的是外掛。

等張桂芳中午頭回家的時候,唐植桐已經薅了三米深,著實讓張桂芳吃了一驚:“桉子,這是你自己干的?”

“嗯,可能是咱家種地緣故吧,土不硬。”唐植桐為表示自己所說不假,揮舞起頭,狠狠的刨了下去,然后一撬,一大塊泥土應聲而起。

“那也很出活,累壞了吧?吃完飯再干吧,買白菜的人太多,早上出門晚了,還沒排到咱家,我托鄰居給占著位,吃口飯還得再去排隊。”張桂芳說完匆匆進屋準備午飯。

唐植桐心道,這不巧了嘛,家里沒人正適合自己作弊。

吃過午飯,唐植桐將地窖的地部整理平整,搞上一層灰土后,蹲地窖邊上抽了顆煙。

心里還美滋滋的想著,這若是在末世搭建庇護所的話,自己還不分分鐘完成?

抽完煙,唐植桐直接去了房管所。

先找上何和賀兩位師傅咨詢了一下砌墻、眷頂,兩盒煙遞過去,兩位師傅拍著胸脯保證沒有問題,言明帶兩個小工一天就能收拾利索。

接下來,自然是免不了與房管所的同志一番親切友好的交流。

由于糧食緊張,唐植桐這次選擇“包工包料”不管飯,商定好馬上開工,并交了十塊錢預付款,讓人現在就把水泥、沙子送自己家。

有了何和賀師傅及兩個小工的加入,這速度就名正言順的快了起來。

為了早日完工,唐植桐將四位師傅趕下地窖,自己只身搬運城墻磚。

城墻磚塊頭大,唐植桐往下運送又及時,地窖的墻面以肉眼可見的速度長高。

臨近天黑的時候,地窖底部及四周的圍墻已經砌好,頂部等明兒何和賀師傅再來收拾利索。

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