游方道仙  百二十一章 美味佳肴

類別: 仙俠 | 古典仙俠 | 游方道仙 | 六月觀主   作者:六月觀主  書名:游方道仙  更新時間:2024-06-05
 

美酒佳肴,逐一端上。

閣樓之內,酒菜香味彌漫開來。

有一盤柔嫩生肉,未經火焰,卻不顯血腥,反有清香之味。

另有一盤鵝掌,色澤金黃,有醬汁澆上,雖無香味飄揚,卻似飽含在內。

有魚湯,呈乳白之色,湯水之上白煙裊裊,有鮮味飄揚而起。

有爆炒魚皮,色黑而亮澤,晶瑩剔透,好似黑玉。

若說最為平凡的,應當便是那一盤色澤晶瑩,花紋璀璨的雞蛋了。

對于眼前這些色香味俱全的菜色,秦先羽心知定是極為昂貴,但也不知具體如何,只是隱約覺得,要比上官家的壽誕,比之相爺的家宴,似乎更好一些。

菜肴還未上齊,但僅是這幾道佳肴,便令許多品嘗過諸般美味的人為之點頭,暗自贊賞。

“鶴云樓背后正是皇室,這里的酒菜樣式實則多是宮中御酒佳肴。”七姑娘輕輕夾起一塊兒魚皮,說道:“但這幾樣菜色,在宮中也不多見。”

秦先羽微微一怔。

七姑娘忽然一聲低笑,說道:“這些菜肴就連我也只嘗過幾回。這次來赴宴,可不是為了給這商少主捧場,不過是近來閑著,又想嘗一嘗這些菜肴的緣故罷了。”

聽見這話,秦先羽腦海中頓時勾勒出一個嬌俏少女,調皮貪吃的模樣,然而轉頭看去,七姑娘仍是神色清冷,見不到半點調皮少女的模樣,秦先羽幾乎以為自己適才聽錯了話。

這時,有腳步聲臨近。

一個年輕公子走到近前,看也不看秦先羽,只朝著七姑娘說道:“七師妹,莫非不喜主桌那邊,反而喜歡這靠窗的位置?”

七姑娘說道:“這一桌靠窗,空氣流通,不似內中那般沉悶。再者說,我是個小女子,坐在那主桌上,諸位也顯得拘束。”

這年輕男子將秦先羽視作無物,跟七姑娘聊了幾句,然后才轉過頭來,看向秦先羽,露出一個笑容,說道:“我名何浪,欽天監弟子,家師乃欽天監五官正之一的秋官,臺正先生唐玄禮。”

欽天監的弟子?

原本這人把自己視而不見,秦先羽也不太在意這個連真氣也還未修成的年輕公子,只是聽他自述來歷,竟然是欽天監的弟子。秦先羽這才仔細打量他一眼,隨后起身,道:“小道法號羽化。”

“原來是羽化道長。”

何浪眼中閃過一縷嗤意,對羽化二字顯得十分不屑,但他面上卻未表露,只是指著這桌上菜肴,笑道:“這些菜肴皆是十分少見,便是皇宮之內,也不見得每日都有。若非有商少主設宴,我等也是極少能品嘗得到。”

秦先羽點頭道:“色香味俱全,確是非凡。”

“這是自然。”何浪笑了兩聲,才道:“這等菜色,也只有我等這類身份的人物,才得品嘗,一般人家便是見過一遍,就已是天大福氣。想來羽化道長此前也不曾見過罷?”

七姑娘筷子一頓,眼神露出幾許光芒,看了何浪一眼,再朝著商少主那邊看過一眼,便把筷子放下,默默不語。

秦先羽心中隱約察覺來者不善,面上仍是笑意吟吟,道:“確實不曾見過。”

“那便該好好品嘗才是。”何浪笑得十分暢快,說道:“似我等這類身份,雖然難以每日品嘗,但真要咬咬牙,倒也能吃上幾頓。像道長這樣的,只怕吃過這一餐,今后也無緣再品嘗一回,著實應該珍惜。”

言語未落,他指著先前那盤嫩肉,說道:“這盤生肉,出自于純凈白狐身上,沒有雜色,沒有異味。你可知道,要得到這么一盤生肉,該花費多少工序?”

秦先羽平靜道:“不知。”

“那我便告訴你。”何浪微微負手,說道:“純白狐貍本就難得,擒捉之后,經過喂食秘藥,歷經數月,使得其酸澀肉質變得鮮美,隨后裂開一洞,挖出鮮肉,約指頭大小。但這一鮮肉無用,廢棄不食,待到新鮮嫩肉長成,重新挖走,仍是不用,直到第三回,狐肉初長成,肉質柔嫩,鮮美清香,才挖出這一塊兒小肉,作為餐食。”

“為免狐貍經受不住挖肉之苦而死,每一頭狐貍只能挖出一小塊兒,這么一盤生肉,就該是數十頭狐貍才能聚成。”

他這話說完,在場眾人都有些驚訝,已有人禁不住好奇,夾了一塊放在口中,頓時稱贊一聲。

然而秦先羽卻只皺眉。

而七姑娘臉色更是不善,她看了看那一盤生肉,心中想道,好在自己不喜生肉,從來沒有在鶴云樓吃過這一道菜。她再看自己較為喜歡的那一盤鵝掌,待確定這鵝掌是熟食,才松了口氣。

這時,何浪又一指鵝掌,說道:“這一盤鵝掌,出自于南邊水鄉,肉質極好。”

“先將活鵝喂食藥物,放在鐵板之上,下方用火炭炙烤。活鵝經不住鐵板滾燙,不斷奔跑,隨著藥物流散,與血氣一同流向腿掌所在,待到最后,當它雙掌熟透,無法奔走,便即摔落,而血氣混合藥物,便都融于雙掌。”

“最后把活鵝棄了,將腳掌活生生割下,作成這一盤鵝掌。”

聽見何浪解釋,七姑娘面對那一盤鵝掌,再也沒有食欲。

“至于這爆炒魚皮,原是柔韌,比之牛皮更有韌性,但經過許多工序,才使得其質地變化,柔嫩晶瑩。”何浪冷笑了聲,說道:“而魚湯,跟這魚皮屬于同一種魚,做法都沒有什么可稱贊之處。”

秦先羽輕嗅一口,才笑道:“做法沒有稱贊之處,想來食材非凡?”

“倒還有點眼力。”何浪說道:“這魚名作斑角魚,出自于寒潭。”

說罷,他露出許多傲然之色。

那邊的商少主,更覺十分長臉,笑意也增添了幾分。

“寒潭?”

有些修道人聽到寒潭二字,頓時吸氣之聲不絕。

但讓何浪等人失望的是,秦先羽還是一臉茫然。

沉默片刻,秦先羽看著何浪,十分誠懇地問道:“寒潭是個什么地方?”

鶴云樓中,一片死寂。

商少主面上笑意一僵。

何浪臉頰略微抽搐。

唯有七姑娘忍不住低笑,竟宛如花顏綻放,動人心魄。

ps:謝謝柒號小刀的打賞。

話說初到京城,節省了一些橋段,反而覺得沒有寫出我想寫的這座繁華城池。這一章算是用另類的方法來描述京城。

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