二人所比試的，便是食為天菜譜上的十道招牌菜。
楊姐讓在場諸人當評委，朱德信心十足，從懷中取出一布袋。董惠瑩嗅覺靈敏，她鼻尖清嗅著，頓露一副了悟之色，而心底對朱德之為人更是不喜至極點。
原以為這人最多是卑鄙了些，無恥了些，哪知竟還這般的下作，這是存心來害人的，昧著良心行這般損人利己之事，她也不怕日后下了地府被扔進油鍋里炸煮？
是了，她不怕，畢竟如朱德這般人只看得見眼前的利益，否則也不會準備那袋子之中的東西。
她冷笑一聲，手抄一把菜刀，刀功了得，切得飛快。
楊姐不覺有他，可鄰城分店的掌柜一見董惠瑩這刀功便是一懵。
這太熟悉了！
掌柜曾見‘梁大寶’下廚，也曾對其刀功贊不絕口，今日竟在另一人身上瞧見了此等刀功，難不成是師出同門？
可那梁大寶操著一口鄉音，家里條件似乎不好，在來她店里當幫廚前可謂落魄，窮困潦倒，甚至還從自己這里預支過五兩銀子。
假若梁大寶當真和三爺之妻同門，又哪會混成那般模樣？
可看著看著，掌柜便又是驚了。
董惠瑩下廚時有個特別的小習慣，在下廚時不似旁的廚子用指尖捻起調料灑入鍋中，而是選用小勺，她也一直認為這更干凈，且她取用調料準頭很足。而這一幕掌柜也曾在梁大寶那兒瞧見過，當時幫廚張二還曾打趣梁大寶，說梁大寶窮講究，卻被梁大寶上了一顆。說若用手捻起調料，指尖沾了鹽，來不及擦掉便又沾了胡椒粉，再來不及擦掉又沾上了其他的。
若一道菜不放胡椒，沒準便會因指尖沾了上一道菜的胡椒粉使這菜里有了胡椒味，而且長期如此指甲縫里也不干凈，容易滋生細菌等等。
但張二卻夸張大笑，聲稱那丁點兒胡椒量除非神仙舌頭，否則誰能品出來？
董惠瑩沒再和張二細說，但卻心道自己這舌便是神仙舌頭，竄不竄味兒她一嘗便知。
等第一道炒菜出爐時，董惠瑩也已將肘子腌好，肉菜不比素材，烹飪耗時極嘗。
新出爐的炒菜冒著熱氣，楊姐讓店里的活計捧著董惠瑩和朱德二人的菜在場外轉上一圈，一人一口，盤子便光了。
諸人手中攥著一顆小石子，董惠瑩和朱德面前分別擺了個大桶，認為誰菜好吃便往誰跟前的大桶里投一顆石子，等十道菜全部做完之后再算總數，數多者贏。
朱德這盤炒菜中加入她口中的‘獨門秘方’，這秘方便是她鄙視之前拿出的那個小袋子，是黑紅色的粉末。
第一道菜之后，董惠瑩桶中的石子明顯比朱德多出很多，朱德卻一副不以為意的模樣。畢竟‘秘方’想要生效，卻也是需要時間的。
朱德老神在在，第二道菜依然是炒菜，炒菜期間二人也開始處理兩尾清江魚，這魚刺少，不少喜歡吃魚又嫌麻煩的食客都喜歡吃這樣的魚。
